任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“西式煎饼”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉适量，大虾适量，海参适量，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：食盐适量，花生油适量，清水适量，
西式煎饼的做法步骤：
1.海参焯水
2.大虾焯熟
3.菠菜胡萝卜木耳焯水
4.焯过水的食材切碎，放食盐搅拌均匀
5.提前弄好的面糊和蛋液
6.锅里抹油，倒入面糊
7.煎熟一面翻面
8.倒上蛋液
9.蛋液半凝固的时候，放上蔬菜等
10.翻面，其实可以不翻面，只是我做的是早饭，怕时间不够
11.倒扣案板，切开
12.装盘
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西式煎饼蔬菜卷
食材明细：
主料：：煎饼适量，黄瓜适量，紫甘蓝适量，香菜适量，
辅料：：沙拉酱适量，橄榄油适量，盐适量，糖适量，白醋适量，
西式煎饼蔬菜卷的做法步骤：
1.煎饼和各种蔬菜合影
2.蔬菜切丝儿
3.煎饼剪成长方形
5.拌匀
7.卷成菜卷，摆入盘中
8.用香菜叶和红辣椒圈装饰，上桌喽…
小贴士：
边缘涂沙拉酱能粘合更好，减肥人士可免去
西式土豆
食材明细：
主料：：土豆8个，
辅料：：椒盐适量，孜然粉适量，食油适量，
西式土豆的做法步骤：
1.将土豆直接放在高架上。（若您觉得土豆不够干净，可以将土豆先洗净，风干）
2.将时间调节为30-40分钟，温度为250度。这时您可以先去准备其他的食材了。
3.取出烤熟的土豆，剥皮，将土豆压扁。
4.将煎盘刷上少许食油，放入压扁后的土豆。
5.继续加热5分钟，温度为250度。（加热过程中，可以将土豆翻一下面）
6.时间到，取出土豆，撒上椒盐和孜然粉，美味就完成了。
7.O(∩_∩)O~完成成品
小贴士：
烹饪心得：烤土豆的时间，我们可以去准备其他需要烹饪的食材；用光波锅烤出来的土豆呈金黄色，撒上少许的椒盐和孜然粉，土豆也变成了美味大餐。
西式拌面
食材明细：
主料：：意面200g，
辅料：：蘑菇适量，芹菜适量，洋葱适量，肉糜适量，
西式拌面的做法步骤：
1.准备食材，意面，蘑菇，洋葱，芹菜，肉糜，意面酱。
2.所有食材切碎备用。
3.起锅，放橄榄油下肉糜煸炒。
4.再下蒜末炒香，烹些料酒，再加入洋葱碎。
5.再加入蘑菇，煸炒，放入面酱。
6.加入面酱后调味，少许盐，糖，胡椒粉，炒均匀。
7.最后洒入芹菜碎增香，再淋入少许橄榄油即可。
8.炒好的面酱，香气四溢。
9.淋在下好的意面上，点缀蓝莓，拌匀食用。
西式寿司
食材明细：
主料：：蛋黄60g，砂糖50g，鲜奶75ml，色拉油38ml，低粉60g，玉米粉9g，蛋白88g，塔塔粉2，
辅料：：海苔二张，沙拉酱适量，肉松适量，火腿丝适量，黄瓜丝适量，
西式寿司的做法步骤：
1.蛋黄与糖搅拌均匀
2.加入色拉油拌均匀
3.加入鲜奶拌匀
4.加入低粉及塔塔粉
5.蛋白打发中性发泡
6.到三分之一蛋白拌入面糊
7.放入烤模
8.放入烤模，轻震之后
9.烤箱预热上火180度，下火100度
10.海苔涂少量沙拉酱，底下放白纸
11.放上蛋糕体，上面涂沙拉酱少许
12.放上自己喜欢的料
13.最后料上放少许沙拉酱料
14.用擀面枚放在纸下面帮助卷
15.一款好吃的西式寿司完成切切切
西式炖菜
食材明细：
菜花，西兰花，胡萝卜，鲜香菇，虾仁，高汤，盐，酱油，料酒，淀粉，姜汁。
西式炖菜的做法步骤：
1、将菜花、西兰花洗净掰成两小块，胡萝卜切成圆片，雕成花瓣状，用开水焯一下。
2、将鲜香菇洗净切成块，虾仁洗净，用少许料酒和盐稍腌一下待用；
3、坐锅点火倒入高汤、盐、酱油、料酒，搅匀煮开，再放入菜花、西兰花、煮2分钟左右。将虾仁滑入锅内，锅开，加入水淀粉勾芡，起锅装盘，根据口味可淋上少许的姜汁。
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