食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了香蕉美式煎饼。供大家借鉴和使用，希望大家分享！
煎得薄薄的美式煎饼，是很受欢迎的早餐选择。
多数食谱都是需要添加泡打粉之类的，用化学的发酵剂来帮助达到松软的效果，快速方便要胜一筹。
今天尝试把鸡蛋打发来代替泡打粉，打着零添加的旗号，ms要更健康一些。
其实我个人倒是不抵触泡打粉的，只是很好奇换一种做法会得到什么样的成果，顺便把消耗不掉的香蕉给推销出去：）
香蕉美式煎饼
材料：香蕉1根
水或牛奶50ml
面粉50克
鸡蛋1个
细砂糖1大勺
植物油1小勺
香蕉美式煎饼的做法
1、香蕉用叉子捣成泥。
2、加入牛奶或水搅拌均匀。
3、把面粉过筛加入香蕉糊中。
4、大致拌匀就好，不要过度搅拌哦。
5、鸡蛋和糖放入一个容器中。
6、依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发。
7、将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合
8、最后加入植物油拌匀。
9、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。
等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。
刚出炉的煎饼，淋上香甜的蜂蜜，配上更多的新鲜香蕉一起吃，美味加分哦～～
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【香蕉煎饼】
食材明细：
主料：：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶适量，面粉适量，奶油少许，
【香蕉煎饼】的做法步骤：
1.把香蕉去皮后压成泥。
2.扣入1粒鸡蛋拌匀。
3.少许面粉拌下。
4.倒入牛奶拌至糊状。（不要太浓稠，会流动为好）
5.放少许奶油小火热溶解。
6.拿1大匙香蕉面糊煎至2面微黄即可。
7.【香蕉煎饼】
红糖香蕉煎饼
食材明细：
主料：：香蕉2，鸡蛋1个，
辅料：：红糖1匙，芝麻2克，土豆淀粉2匙，
红糖香蕉煎饼的做法步骤：
1.香蕉切断压成泥
2.香蕉切断压成泥
3.淀粉放了忘拍了，直接这步，再加红糖，另外我还放了点芝麻
4.烧热倒油倒入香蕉泥
5.成品
6.来碗粥，早餐就这样打发了
香蕉红枣酸奶煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，香蕉2根，红枣酸奶1杯，炼乳1大匙，面粉1杯(约100克)，
辅料：：植物油20ml，黑芝麻适量，
香蕉红枣酸奶煎饼的做法步骤：
1.准备好原材料:红枣酸奶、面粉、香蕉、鸡蛋、炼乳(还有植物油和黑芝麻，没拍)
2.鸡蛋打散，加入炼乳(约1大匙)搅拌均匀
3.香蕉压成泥(熟透的香蕉更好)，不用压的很细，有点颗粒吃起来更好
4.把香蕉泥加到蛋液里搅匀
5.筛入面粉
6.搅拌到无面粉颗粒
7.加入酸奶
8.搅拌成均匀的面糊，酸奶的量可自行调整，喜欢吃薄饼酸奶就多加点，让面糊稀一点，喜欢吃厚点松软的，酸奶就少加，让面糊浓稠一些
9.加入植物油、黑芝麻，搅拌均匀
10.平底不粘锅烧热，不用放油，舀一勺面糊到锅中心，用勺背轻轻摊开，我这次做的是厚一些的煎饼，面糊没有摊得很薄。
11.如图，待表面面糊大部分变色透亮，晃动锅底，煎饼可自由滑动时，底面就煎好了
12.翻面，煎另一面，两面煎熟即可。看，煎好的样子很像铜锣烧吧
13.成品。偶尔一口可以吃到香蕉颗粒，伴着奶香和枣香，松软可口。
红薯香蕉糯米煎饼
食材明细：
主料：：糯米粉250克，红薯泥110克，香蕉2个，
辅料：：白砂糖25克，油适量，
红薯香蕉糯米煎饼的做法步骤：
1.准备好材料后，先把红薯放蒸锅蒸熟后捣成泥。
2.250克糯米粉加25克白砂糖放面包机桶中，冲入适量开水用筷子搅和成一个粉团。
3.再取110克红薯泥和糯米粉放一起和成一个软硬合适的粉团。
4.把和好的粉团取出，分成40克一个的小剂子。
5.把2个香蕉去皮后切成小段，香蕉建议用稍熟一点的。
6.然后取一个小剂子，按扁，放入香蕉。
7.收口后把收口的地方捏紧，滚圆后再稍按扁。
8.同样的方法把小剂子全部做好后码入盘中。
9.不粘平底锅中倒入适量油，把做好的红薯饼放入锅中。
10.用中小火，一面煎好后翻面煎另一面，直至把两面都煎成金黄色后取出。
11.香甜软糯，营养丰富，一口咬下去还有软滑的香蕉，味道真是不错。
小贴士：
1、糖的用量可以根据红薯泥的甜度和个人的口味来加。2、糯米粉一定要先用开水搅成一个粉团，这样做出来的红薯饼更软糯。3、包的时候一定要把面皮按得厚薄均匀，不然，薄的地方容易破皮。4、煎的时候要小火慢煎，而且要翻几次面，不然会糊，颜色不好看。5、香蕉也可以换成其他自己喜欢的馅。
香蕉蛋奶煎饼
今天又是周末了，经过五天的工作、学习是不是感觉很疲乏，很劳累，提不起精神，我们知道除了体育锻炼外，就从饮食上调理，告诉大家【吃六种早餐助你提神醒脑】1.豆类：能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲劳；2.菠菜：含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁；3.香蕉:香蕉被称为高能量的食品，含有极易为人体吸收的碳水化合物;4.草莓:含有丰富的维生素C;5.麦片:纤维含量高的话;6.脱脂酸奶:改善乏力嗜睡。今天上的这顿早餐，一杯豆浆、一个苹果和香蕉鸡蛋煎饼，只需五分钟，就可以帮助你提神醒脑，充满活力，高效率的工作学习。
香蕉蛋奶煎饼
原料：鸡蛋一个香蕉一根面粉适量牛奶半袋
香蕉蛋奶煎饼做法
1、香蕉去皮，切片。
2、面粉放入碗中，把鸡蛋打入面粉碗中，倒入适量的牛奶，搅拌。
3、我看搅不匀就和香蕉片，一起放搅拌机，搅打成糊。
4、平底锅置火上，烧热。
5、刷一层油，把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，把面糊平铺在锅底，煎至两面金黄即可。
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香蕉蓝莓早餐煎饼
通常我周末会看看家里有什么水果，再来决定做什么pancake（煎饼）或者crepe（可丽饼），其实真的是几乎所有水果都可以用，其中最常用的就是香蕉和浆果类了。
浆果类包括蓝莓，草莓，覆盆子（树莓）之类的，另外苹果也挺适合的，尤其是跟一点点肉桂搭配会很好吃。
有些煎饼会加入奶酪，或者酸牛奶等，有些加butter有些不加，口味都有区别，不过我觉得都很好吃，我至今还没做过一次是觉得不好吃的。
形状方面也是各式各样，我觉得这样的早餐除了营养，好吃以外，看着它千变万化的造型也是一大乐趣。
搭配的酱汁方面，除了最常用的枫糖浆，还有蜂蜜呀，巧克力酱啊，冰激凌啊，酸奶啊，黄油啊都可以。
不得不说，做这样的早餐实在是很有趣的一件事。
香蕉蓝莓早餐煎饼
材料（约10个，两人份）：
中筋面粉细砂糖泡打粉p盐；1只鸡蛋；牛奶（牛奶的量请酌情加入）；2只香蕉；香草精；蓝莓适量；枫糖浆适量。
香蕉蓝莓早餐煎饼做法
1，用一只大碗，把面粉，盐，糖，泡打粉混合均匀；
2，把一只香蕉用勺子压成泥，加入鸡蛋，牛奶和香草精混合均匀；
3，把分类和牛奶夜混合均匀到刚好看不见干粉为止，不要过分搅拌；
4，加入蓝莓，稍微混匀（最好静置半小时）；
5，静置面糊的时候，可以把另外一只香蕉切片备用；
6，取一只不粘平底锅，中小火，抹点儿黄油，然后舀一大勺面糊，看到表面产生很多小泡泡的时候就翻面，煎至两面金黄色即可盛起来码在碟子里；
7，依次煎好所有的pancake，累起来，然后在表面撒上香蕉和蓝莓；
8，最后淋上枫糖浆即可。
TIPS:
1，一般来说第一个pancake会煎得不太完美，火候呀，面糊的粘稠度都不一定最佳，所以第一个煎饼可以用少量面糊试煎，随后做出调整。
2，牛奶的分量其实不能完全按照方子里来，还是要根据实际情况，比如今天做这款，因为香蕉的大小不一定，所以每次需要的液体也不一定，因此也要参考第一点，就是第一个通常不完美，如果煎第一个发现太稀，可以适当加一点点面粉，如果发现太稠，可以适当加一点点水。
3，没有枫糖浆可用蜂蜜或者巧克力浆代替。
4，如果没有蓝莓就直接把蓝莓去掉好了，面糊里面不放蓝莓，装饰的时候用其他水果代替。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
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美式炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶100毫升（1岁以下宝宝用配方奶），
美式炒蛋 的做法步骤：
1. 2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。
2.?小贴士：鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑。
3.平底锅加20毫升牛奶。
4.再加打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火翻炒。
5.鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了，用鸡蛋自己的余温完全变熟。
6.1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。
小贴士：
美式炸鸡
食材明细：
主料：：鸡腿8，原味酸奶一杯，中筋面粉一杯，泡打粉3小勺，
辅料：：盐1小勺，再半个小勺，黑胡椒粉1小勺，大豆油适量，
美式炸鸡的做法步骤：
1.先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上
2.把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里
3.把酸奶倒进去，封上
4.然后放冰箱放两个小时，让肉吸取一下酸奶
5.在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐（泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感，如果不想放的话可以不放）
6.把粉倒到一个盘子里，鸡肉沾粉
7.炸熟
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