香葱烤猪肋排

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材料：

肋排500g，盐少许，胡椒粉少许，孜然粉少许，迷迭香少许，罗勒叶碎少许，蜂蜜少许，，

烤香猪肋排的做法的做法步骤：

步骤1，选取猪肋排，由于香猪骨头细而少，所以就是如此了

步骤2，加入所有原料研制一个晚上

步骤3，第二天取出蒸半个小时

步骤4，蒸好放凉

步骤5，用叉子叉出小孔

步骤6，涂抹上蜂蜜

步骤7，除去表皮其它地方包上锡纸

步骤8，放入烤箱180度烤1个小时

步骤9，取出降温

步骤10，打开锡纸，用刀切去表皮焦掉部分

步骤11，切成片

步骤12，颜色很好

步骤13，趁热享用，很美味哦

食材明细：

黑猪排骨一条（约700克），辣椒粉半匙，酱油3汤匙，黄酒1汤匙，醋1汤匙，蜂蜜1汤匙，红糖3汤匙

香烤肋排的做法步骤：

第1步排骨洗净沥干水分制作干料：红糖3汤匙 盐1汤匙 辣椒粉半匙 混合均匀

第2步将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。入冰箱冷藏4小时左右

第3步制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。

第4步锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。

食材明细：

不切开的猪肋骨6条，辣味烤肉酱适量，苹果1颗，洋葱半颗，高丽菜1/3颗，红萝卜1/3条，西洋芹1根

美式辣烤猪肋排的做法步骤：

1.猪肋排洗净，以滚水汆烫后沥干水份，再放入油锅中，以少许油煎至两面焦黄即起锅备用。

2.另取一汤锅放约七分满的水，再放入材料B，以大火煮至滚开，转小火续煮1小时即为高汤。（其间勿搅拌以免汤汁混浊）。

3.把作法1的肋排放入作法2.的高汤中，且高汤要盖过排骨，以小火煮2小时，捞起沥干水份后，均匀涂上一层辣味烤肉酱，再放入烤箱以180°C （小烤箱请先预热10分钟），烤约20分钟。

4.取出网架，再依个人喜好刷上辣味烤肉酱以上火烤个5分钟即可。

食材明细：

主料：：面粉300克，猪油适量，

辅料：：葱花适量，盐适量，花椒粉适量，酵母适量，芝麻适量，

葱香肋排烤饼的做法步骤：

1.酵母温水化开，和面，发酵至两倍大。

2.发好的面团排气，揉匀，擀成薄片。

3.在面片上均匀的抹上一层猪油，撒上盐、葱花和花椒粉。

4.从两边向中间卷起。

5.卷成一根后，拧成一摞，稍微擀一下。

6.整理到烤盘中。

7.手沾水，撒芝麻。

8.用刀化开均匀的肋条宽度。

9.入烤箱，中上层，210度，三十分钟左右。（根据各家烤箱功率不同会略有不同）

10.中间刷一次全蛋液。烤好的样子。特别成功哦。

11.葱香，芝麻香，猪油香……么么哒

小贴士：

1、为什么用猪油？

   因为小猪尝试过花生油、玉米油，猪油，发现猪油的分层效果在这几种中最佳。

2、不喜欢吃花椒的，可以将这一材料省掉。换上麻酱、花生酱都是不错的选择。

3、这一烤盘适合三四个人吃，我们一家三口吃了两顿多呢。下次吃的时候，烤箱100度热一下，依旧又酥又脆。

食材明细：

主料：：肋排400g，

辅料：：大蒜2片，料酒适量，蚝油3勺，番茄酱2勺，白砂糖3勺，老抽适量，白芝麻适量，

蒜香烤肋排的做法步骤：

1.将糖、切碎的大蒜放入容器

2.加入番茄酱

3.加入料酒

4.加入老抽

5.加入耗油

6.所有材料放入后将其搅拌均匀

7.肋排洗净后 浸入调制好的酱料中腌制

8.将多余的酱料全部倒入容器中，将其放入冰箱腌制2小时以上

9.拿出肋排，放入烤盘后，在肋排表面再刷上一层酱料

10.肋排表面洒上芝麻

11.开始烘烤，中层，200度，25分钟，即可

小贴士：

1、酱料的多少可根据自己口味适当增减
2、喜欢重口味的话可以增长腌制时间
3、尽量选择肋排的厚薄度、大小均匀一点的