蒜香烤肋排

食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《蒜香烤肋排》，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：肋排400g，

辅料：：大蒜2片，料酒适量，蚝油3勺，番茄酱2勺，白砂糖3勺，老抽适量，白芝麻适量，

蒜香烤肋排的做法步骤：

1.将糖、切碎的大蒜放入容器

2.加入番茄酱

3.加入料酒

4.加入老抽

5.加入耗油

6.所有材料放入后将其搅拌均匀

7.肋排洗净后 浸入调制好的酱料中腌制

8.将多余的酱料全部倒入容器中，将其放入冰箱腌制2小时以上

9.拿出肋排，放入烤盘后，在肋排表面再刷上一层酱料

10.肋排表面洒上芝麻

11.开始烘烤，中层，200度，25分钟，即可

小贴士：

1、酱料的多少可根据自己口味适当增减
2、喜欢重口味的话可以增长腌制时间
3、尽量选择肋排的厚薄度、大小均匀一点的

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蜜汁烤肋排

食材明细：

主料：：排骨500克，蜂蜜1大勺，生抽1大勺，色拉油少许，

辅料：：葱适量，姜少许，盐适量，料酒适量，

蜜汁烤肋排的做法步骤：

1.准备的原料。

2.排骨斩小块，加入料酒，盐，葱，姜。

3.抓匀腌制半天以上。

4.腌制好的排骨铺在烤网上，烤箱200度预热后，中层烤制30分钟。

5.蜂蜜，生抽再加少许的色拉油调匀。

6.烤熟的排骨刷上调好的蜜汁。

7.再200度烤制10分钟左右撒点熟芝麻就可以。

小贴士：

1.排骨烤制的工程中注意观察，不要烤焦。
2.腌制的时间长点，排骨更容易入味。

烤肋排(1)

食材明细：

主料：：猪肋排1块，洋葱1个，大蒜泥3个，

辅料：：现磨黑胡椒颗粒2茶匙，叉烧酱2汤匙，酱油2汤匙，橄榄油2汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1/4茶匙，

烤肋排的做法步骤：

1.肋排解冻洗净，大锅热水煮沸，放入肋排第一次先烫掉血水，捞起肋排，锅里重新烧热水再放入肋排煮至8分熟

2.调酱汁（橄榄油、黑胡椒颗粒、蜂蜜、盐、叉烧酱、酱油、蒜泥，洋葱圈或条）把肋排放入一个保鲜袋导入酱汁腌制半小时（前一天晚上提前腌制更入味）

3.烤箱200度预热，烤盘铺锡纸涂橄榄油，放上肋排烤30分钟至40分钟，观察肋排变化涂油和剩余的酱汁

草本烤肋排

食材明细：

主料：：排骨适量，

辅料：：芹菜适量，莳萝适量，萝勒适量，葱适量，

草本烤肋排的做法步骤：

1.准备好排骨。

2.芹菜、莳萝、萝勒、葱。

3.隔夜先将排骨用白胡椒面、少许盐、料酒腌制。

4.将配料剁碎，倒入三--四汤匙菜油或生油，拌匀。

5.用拌好配料的一半铺在排骨的上面，用铁丝架承托着排骨，放在烤盘上，再放入烤箱，烤25分钟450F。

6.取出烤盘，将排骨翻转另一面；用剩下的配料均匀的铺在上面，继续烤450F，20分钟左右后拨去表面的一部分配料，用Broil功能中温，烤表面大概6--10分钟。

7.开箱灯，表面如烤好半焦可取出。

小贴士：

再声明一下，我写的温度和时间谨供大家参考的，大家就按自己烤箱的情况作相应的调整。

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