1.无花果炖梨
食材明细:
主料: 花生(炒) 6个,
调料: 冰糖 适量,
无花果炖梨的做法步骤:
1.准备食材。
2.秋梨去皮备用。
3.将秋梨去核切丁。
4.加入适量水大火烧开转中火慢炖。
5.将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
6.在炖梨的过程中,将无花果对切。
7.再切成小块。
8.将无花果加入炖梨的锅中。
9.加入适量冰糖再炖至溶化即可。
2.无花果炖雪梨
初秋是无花果成熟的季节,鲜无花果营养健康,尤适老人和儿童食用。味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。这款糖水最适合秋季滋补饮用,滋阴润肺,清咽利喉,养胃助消化,还能美容润肤,是一款秋季滋补润肺之佳品。
原料:
无花果3个雪梨1个冰糖适量清水适量
步骤:
1.准备好食材
2.雪梨洗净,去皮去核,切小块,
3.无花果洗净切小块,
4.取电炖锅小双内胆,放入雪梨,
5.放入无花果,
6.加些冰糖,放入8分满清水,
7.电炖锅注水至放盅前水位,放入小内胆,
8.在内锅的边缘储水槽注入清水.
9.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖,
10.插上电源,按快炖键炖1个钟头即可。
小贴士:
1.无花果炖雪梨很甜的,冰糖只需要放一点,否则太甜。
2.也可以雪梨先炖一半时间,再把无花果放入一起炖。
小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
3.无花果炖猪蹄
菜系及功效:神经衰弱食谱
无花果炖猪蹄
原料:无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。
无花果炖猪蹄的做法
先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。
用法:食用。
主治:肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱所致等症
无花果营养分析
无花果别名文光果、奶浆果、晶仙果、蜜果、优昙钵、映日果、天生子、隐花果、挣桃,为桑科植物无花果的果实。花托肥大成果实,其内生有许多小花,不易看见,因此称无花果。原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地,大约在唐代传入我国,至今约有1300百余年。目前地中海沿岸各国栽培最多。我国长江流域各地均有栽培,新疆南部较多,成片种植的主要还有山东、江苏、广西等地。
营养成分:每100克无花果中含有蛋白质1.O克,脂肪0.4克,糖12.6克,热量242。4千焦,钙49毫克,磷23毫克,铁O.4毫克,胡萝卜素0.05毫克,维生素BiO.04毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素c1毫克。每100克无花果干中含有蛋白质4.3克,脂肪0.3克,糖74.2克,热量1325.1千焦,钙270毫克,磷96毫克,铁2.9毫克。
药用功效:无花果性味甘、平,无毒。润肠止咳,清热润肠,解毒。主治咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘。
食物相克:无花果果实乳汁含有橡胶质等成分,遇酸易凝集成团,如空腹食之过多可导致胃石症,故不宜多食。
无花果性寒,故脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食,此外,脑血管意外、脂肪肝、铁钾性周期性麻痹患者不宜食用,或慎食。
网站小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
4.无花果炖银耳
食材明细:
主料: 花生(炒) 350g,
调料: 冰糖 适量,
无花果炖银耳的做法步骤:
1.准备银耳与无花果。
2.银耳温水泡发。
3.撕成小朵加水入电压力锅(也可以用普通锅煮)
4.煮至银耳变软糯(我选择的是煮粥键)
5.无花果洗净对切。
6.加入适量水大火烧开。
7.加入适量冰糖。
8.煮开后转中火再煮一会。
9.至自已喜欢的程度加入煮好的糯银耳再一起煮几分钟即可。
5.无花果炖瘦肉
食材明细:
猪肉(瘦)120克,无花果60克,醋3克,味精1克,盐2克
无花果炖瘦肉的做法步骤:
1. 选择果大肉厚的无花果(干品),洗净备用;
2. 将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内,加水至刚淹没为度;
3. 盛有药和肉的瓦锅置于大锅内,隔水炖煮至肉烂;
4. 放少许味精、食盐,加入适量醋,边无花果一并食之。
小贴士:
1. 健胃理肠,清热解毒;2. 痔疮红肿出血,慢性腹泻,慢性痢疾均可选项用。
更新时间:2023/11/03