夜开花

食材明细：

夜开花(500g)，海米丢称(开洋，虾米)精制油，料酒，盐。

海米夜开花的做法步骤：

1.将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条；

2.将海米洗净用料酒浸泡10分钟；

3.热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可。

食材明细：

主料：：夜开花一根，酸菜适量，

辅料：：盐少许，鸡精少许，

酸菜炒夜开花的做法步骤：

1.材料：夜开花（瓠子）

2.酸菜

3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。

4.放在案板上切成片，待用。

5.将酸菜放在案板上切碎，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7.随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。

8.接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。

9.然后，加少许盐。

10.加少许鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.盛出，装盘。

食材明细：

主料：：夜开花165克，粉皮135克，

辅料：：牛肉酱适量，生抽适量，盐适量，

夜开花煮粉皮的做法步骤：

1.食材：夜开花（已去皮清洗切片）、粉皮、牛肉酱

2.烧锅倒油烧热，下入已切好的夜开花翻炒翻炒。

3.接着，加适量的清水煮开至熟。

4.然后，合入粉皮翻动一下煮开。

5.最后，加适量的牛肉酱。

6.加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀，即成。

食材明细：

主料：：夜开花1根，枸杞适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

枸杞炒夜开花的做法步骤：

1.食材：夜开花

2.枸杞（已泡）

3.将夜开花去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

5.接着，加适量的清水煮开至夜开花断生变软。

6.然后，合入枸杞，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

食材明细：

主料：：夜开花315克，杏鲍菇140克，

辅料：：生抽适量，白糖1勺，盐适量，

杏鲍菇烧夜开花的做法步骤：

1.材料：夜开花、杏鲍菇

2.将杏鲍菇清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块，待用。

4.将夜开花去皮清洗一下。

5.放在案板上切成滚刀块。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和杏鲍菇翻炒翻炒。

7.接着，加适量的水煮开。

8.然后，加适量的生抽。

9.加入一勺白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后，煮至夜开花熟软，即成。

13.出锅，装盘。