碳烤鸡心及鸡肝

食材明细：

鸡心，青椒，白酒，烤肉料

烤鸡心的做法步骤：

1.鸡心洗干净，切半，用白酒腌制15分钟

2.青椒洗干净切片（穿串待用）

3.泡好鸡心沥干水分和烤肉料拌均匀盐十分钟。

4.穿串（这时烤箱180度预热）

5.180度中层15分钟就可以吃上美味的烤鸡心拉

食材明细：

鸡胸1副，地瓜粉适量，酱油膏1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许，肉桂粉少许，盐1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，蒜泥1大匙，水3大匙

碳烤鸡排的做法步骤：

1.鸡胸洗净切开成2大片，再切开拍打后加入所有腌烤料，拌匀腌渍约3小时，备用。

2.将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色捞出、沥干油份。

3.将作法2炸好的鸡排放在烤肉架上烘烤，边烤边刷上作法1的腌烤酱，烤至香味溢出后翻面再烤，续涂上一层腌烤酱，继续烤至上色入味即可。

碳烤鸡心鲜嫰爆汁的口感让人饮罢不能要说烤肉里面最让我心动且必点的那一定有鸡心了。外焦里嫩鲜嫩爆汁的口感真的超级好吃。前提烤熟o~

材料：

鸡心500g，盐5g，辣椒面2g，孜然2g，

春季减肥，边吃边瘦碳烤鸡心的做法的做法步骤：

步骤1，鸡心洗净串串(喜欢纯熟口感干一些的就中间切开。喜欢嫩的就不切开我是都烤了点,现在的鸡心血水处理的都相当棒没问题

步骤2，串串

步骤3，不要用外焰。用温度熏熟

步骤4，熏烤8分钟看熟程度

步骤5，不同烤炉

步骤6，烟熏感

步骤7，撒调料

步骤8，开吃

食材明细：

鸡心200克，葱香烧肉酱300克

葱烤鸡心的做法步骤：

1.将鸡心洗净，用100克葱香烧肉酱腌1小时，用叉子串好。

2.将作法1的鸡心放上网架，不断涂酱翻面，烤约5分钟即可。

鸡心价格便宜，且具有有滋补心脏、镇静神经之功效。常见烧烤摊中将它做为烧烤食材，很受欢迎，在家用空气炸锅同样可以做出美味的烧烤鸡心，且无油烟，相当健康。调味料，随自已的喜好，所以，鸡心必须是香的有嚼劲，辣的过瘾。当空气中弥散出那诱人的味道，口水已经止不住了。

材料：

主料：鸡心240克，，

辅料：烧烤料适量，孜然适量，辣椒粉适量，蚝油1大勺，料酒1大勺，五香粉1勺，胡椒粉半勺，，

烧烤鸡心的做法步骤：

1. 准备食材

2. 将鸡心外表的脂肪剪掉，并对剖成底部相连的两瓣。

3. 将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。

4. 取适量烧烤料，加入蚝油，料酒，五香粉，胡椒粉和少许水拌匀

5. 将鸡心放入腌制两个小时以上。

6. 将腌制好的鸡心用铁签串好，每个上面串四个鸡心。

7. 将串好的鸡心放入空气炸锅中。

8. 空气炸锅设置自选菜单，按旋转键，220度，10分钟

9. 五分钟后，打开炸锅，用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油，盖上盖子继续烤制,9分钟左右，再打开盖子，在鸡心上撒孜然粒，辣椒粉，再盖上盖子至程序结束。