食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“烤箱美食--烤鸡肝的做法”，请收藏好，以便下次再读！
材料：
鸡肝，尖椒，大蒜，料酒、盐、鸡精、花椒、烧烤调料，
烤箱美食--烤鸡肝的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡肝洗净、切成小块、用料酒、盐、鸡精、花椒、烧烤调料、腌制一会
步骤2，把烤盘上铺上锡纸、烤箱预热200度左右、预热的时候、把烤盘上放上腌制好的鸡肝、放上尖椒、大蒜、也可以放点洋葱味道更好、
步骤3，烤箱热一会就可以、放上烤盘、220度20分钟左右、把烤盘拿出来、把鸡肝翻个面、再烤20分钟左右、（烤的时间也可以自己观察烤箱里面的情况、因为烤箱不一样、烤的效果也不同、我用的是家用小烤箱）
步骤4，这样香香的烤鸡肝就烤好了、也可以烤金针菇、做法一样、不过时间短一些、因为金针菇熟的快
步骤5，这是金针菇
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烤箱烤鸡翅的做法
烤鸡翅是大人小孩都爱吃的小吃，脆而不焦的皮、鲜嫩多汁的肉，诱惑得让人想要一尝再尝。如果家中有烤箱的话，大家也可以尝试自己做，只要准备好鸡翅以及调料就可以了。
材料：
鸡翅10只，孜然粉3勺，胡椒粉2小勺，料酒1大勺，酱油4勺，蜂蜜适量，
烤箱烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，鸡翅水浸泡一会儿，泡出血水后洗干净捞起，倒入胡椒粉和孜然粉。
步骤3，倒入料酒。
步骤4，倒入酱油。
步骤5，再淋上一层蜜糖后充分搅拌均匀腌制1-2小时。
步骤6，鸡翅在烤架上排好队，鸡翅放上层，底层放个烤盘接油，230°10分钟。
步骤7，洒上一层孜然粉。
步骤8，刷上蜜糖，，两面都刷上，继续烤20分钟即可，喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。
烤箱烤鸡翅
食材明细：
鸡翅中4只，姜1小块，朝天椒3颗，盐适量，糖适量，酱油适量，蜂蜜少许
烤箱烤鸡翅的做法步骤：
第1步先将鸡翅斜切两刀，方便入味，焯掉浮末放入适量料酒，盐，糖，姜，辣椒腌制2小时以上
第2步腌好的鸡翅放入垫上锡纸的烤盘
第3步烤箱上下火190°预热10分钟，然后烤制十分钟涂上蜂蜜，翻面，再考十分钟
第4步装盘，美味，感觉比肯德基麦当劳的还好吃
小贴士：
用的是进口小鸡翅，一定要焯水，那样鸡翅没有血水也干净，一定要烤了十分钟之后，剩下十分钟之前涂抹蜂蜜，不然会容易焦。
烤鸡，烤箱菜
食材明细：
主料：：鸡一只，红葱头适量，小南瓜适量，西兰花适量，
辅料：：生抽适量，黄油适量，蜂蜜适量，红糖适量，茴香适量，孖然适量，姜适量，蒜适量，红酒适量，盐适量，
烤鸡，烤箱菜的做法步骤：
1.所有材料混合腌鸡3小时以上
2.放烤箱中层200度预热，200度烤40分钟，中间抺油，要想脆皮，用吹风筒吹干皮
不用烤箱的烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：腌料适量，
不用烤箱的烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净，飞水。
2.放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤，没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。
3.捞出控干水分，去掉鸡骨。在鸡腿上均匀的涂抹上烤肉料，腌制30分钟。
4.煎锅烧热用生姜擦抹，放上少量的油，鸡腿皮朝下煎至表皮结痂，翻面稍煎即可。
奥尔良烤鸡翅烤箱版的做法
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材料：
鸡翅中600g，奥尔良烤鸡翅粉45g，蜂蜜2勺，，
奥尔良烤鸡翅烤箱版的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡翅用清水洗净
步骤2，用厨房用纸将洗完的鸡翅吸掉水份
步骤3，将45g的奥尔良烤翅粉用45g的清水搅拌匀／放入鸡翅，用手将酱汁涂匀于鸡翅表面，并按摩几分钟
步骤4，将拌匀的鸡翅用塑料膜封好，放入冰箱保鲜室腌制4小时以上，一天时间更加入味
步骤5，将腌好的鸡翅摆在烤盘里，记得垫锡纸
步骤6，用小刷子将蜂蜜涂于鸡翅两面
步骤7，放入烤箱，温度210度，上下火烤，设置30分钟，开始烤15分钟后取出烤盘，将鸡翅翻面，并适量刷上蜂蜜，至30分钟完成，如怕熟不透，可再烤几分钟
步骤8，拿岀烤盘，再适量刷点蜂蜜，即可装盘，快享受吧!
烤箱美食一一香烤鸡腿肉
食材明细：
主料：：鸡腿一个，
辅料：：葱白一段，料酒一勺，香菇半个，五香粉小半勺，老姜一块，盐小半勺，烧烤酱一大勺，
烤箱美食一一香烤鸡腿肉的做法步骤：
1.准备、鸡腿肉洗净去骨、表面切几刀
2.香菇洗净切成片、放入碗底
3.鸡肉铺上面、码入盐、料酒、葱姜末、五香粉腌制
4.挤上烧烤酱、（超市买的）抹均匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏3一一8小时、或过夜腌制更入味、中途翻几次
5.放入烤箱中层、210度30分钟、烤至表面金黄即可！
6.好香哦
7.好吃?
小贴士：
腌制过夜更入味、中途翻几次
电烤箱奥尔良烤鸡翅的做法
跟肯德基的一个味参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
翅中7g，奥尔良烤鸡翅调料4勺，油适量，，
电烤箱奥尔良烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，忘记拍过程了，那我就直接说吧，把买回来的鸡翅用清水泡半小时去血丝
步骤2，去完血丝的鸡翅用牙签或者刀尖划几道口子
步骤3，把奥尔良调料撒在鸡翅上用手抓均匀了，放到碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室冷藏12小时
步骤412，小时后取出鸡翅放到烤盘上用锡纸垫底，电烤箱提前200度预热，开烤20分钟打开烤箱反个身刷上油继续烤20分钟即可出炉
#烤箱菜#烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅七个，
辅料：：油适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，细辣椒粉适量，新奥尔良调料适量，椒盐粉适量，料酒适量，
#烤箱菜#烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，花刀在鸡翅上滑三四刀
2.加入葱姜料酒
3.加入新奥尔良调料搅拌均匀，腌制半小时
4.锡纸刷油
5.放上腌制好的鸡翅
6.烤箱预热五分钟后放入鸡翅，上下火200℃ 烤半小时
7.烤到一半的时候刷蜂蜜翻面，继续烤
8.烤好后撒上孜然粉，辣椒粉，椒盐粉
9.成品。
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】
食材明细：
主料：：鸡翅5个，柠檬1个，蒜头米50g，姜丝50g，
辅料：：料酒3勺，酱油1勺，蚝油1勺，老抽0.5勺，花生油3勺，盐少许，奥尔良调味料3勺，蒜蓉辣椒酱1勺，
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤：
1.鸡翅洗干净，在鸡翅两面划几刀，这样比较入味，烤出来也很好看。
2.准备调一碗汁:3勺奥尔良调味料，1勺酱油，1勺蚝油，0.5勺老抽，2勺花生油，蒜蓉辣椒酱1勺，少许盐混合在一起。蒜头米切碎，姜切条，柠檬一个切块。
3.将所有的调味料都放进去，柠檬挤出汁搅拌均匀，放进冰箱冷藏一天或者数小时。
4.从冰箱拿出来，用锡纸包住鸡翅尖，放进烤架上，在往鸡翅涮一层花生油。（烤的时候去掉蒜头米和姜）
5.烤箱预热10分钟，上下层开200摄氏度。预热好后把把烤架放进去，烤架下面在放个烤盘（我忘记放锡纸在烤盘上，这样烤出来的油脂就不会滴烤箱里面）上下层开160摄氏度，烤20分钟。
6.拿出来反面再烤20分钟，上下层开160摄氏度。
7.这时候正反面已经烤了20分钟，一共40分钟。这次拿掉锡纸，再烤15分钟，上下层开180摄氏度。
8.这就是烤好了。
9.超级诱人的奥良烤鸡翅就做好了，味道非常棒，皮又酥脆。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅，每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的，但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点，在180摄氏度或者200摄氏度，这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉，不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪，并且不好看。
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