食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的春季减肥，边吃边瘦碳烤鸡心的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
碳烤鸡心鲜嫰爆汁的口感让人饮罢不能要说烤肉里面最让我心动且必点的那一定有鸡心了。外焦里嫩鲜嫩爆汁的口感真的超级好吃。前提烤熟o~
材料：
鸡心500g，盐5g，辣椒面2g，孜然2g，
春季减肥，边吃边瘦碳烤鸡心的做法的做法步骤：
步骤1，鸡心洗净串串(喜欢纯熟口感干一些的就中间切开。喜欢嫩的就不切开我是都烤了点,现在的鸡心血水处理的都相当棒没问题
步骤2，串串
步骤3，不要用外焰。用温度熏熟
步骤4，熏烤8分钟看熟程度
步骤5，不同烤炉
步骤6，烟熏感
步骤7，撒调料
步骤8，开吃
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春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法
一盘拌菠菜口感清爽又不失美味。
材料：
菠菜250g，植物油适量，小红辣椒3个，味极鲜2汤匙，米醋半勺，香油几滴，
春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜去根清洗干净。
步骤2，锅内倒入适量清水烧开，把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
步骤3，用凉水再洗一次菠菜沥干水。
步骤4，锅内倒入适量的植物油，放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
步骤5，将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
步骤6，搅拌均匀装盘即可食用。
步骤7，口感清爽又美味。
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
材料：
茼蒿400g，盐2小茶匙，蒜头2瓣，花生油20克，
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿一把
步骤2，蒜瓣去皮剁碎
步骤3，茼蒿清洗干净
步骤4，加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤5，沥干水分切成段（如图所示）
步骤6，锅中倒入花生油加热至六成热
步骤7，放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤8，倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤9，加1小茶匙盐
步骤10，大火翻炒至断生即可
步骤11，盛在漂亮的器皿
步骤12，成品图
春季减肥，边吃边瘦凉拌鸡丝的做法
春天不减肥，夏天徒伤悲，这份减肥又减脂的营养凉拌鸡丝送给想减脂的你
材料：
鸡胸肉200克，胡萝卜80克，黄瓜80克，干木耳10克，生抽15克，白糖3克，醋10克，芝麻油10克，老干妈油辣椒15克，，
春季减肥，边吃边瘦凉拌鸡丝的做法的做法步骤：
步骤11，.木耳提前浸泡，清洗干净2.鸡胸肉清洗干净，放入锅里加水，加生姜和料酒煮开捞去浮末，小火再煮10分钟
步骤2，再焖10分钟
步骤3，捞出放在备好的凉水里降温
步骤4，把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝，放在一旁备用
步骤5，黄瓜和胡萝卜切丝，码在鸡丝上
步骤6，木耳切成丝码在蔬菜上面加入盐，白糖，生抽，醋以及芝麻油和老干妈油辣椒搅拌均匀
步骤7，成品图
春季减肥，边吃边瘦红糖发糕的做法
红糖红枣都是补气血的好东西，也是家里的常备货。平日里，红糖除了用来泡水盒，也会做点面点吃。红糖发糕好吃又操作简单，搅一搅，蒸一蒸就好了。可做6寸圆模一个。
材料：
面粉200g，红糖60g，鸡蛋1个，开水100g，温水50g，酵母3g，红枣适量，，
春季减肥，边吃边瘦红糖发糕的做法的做法步骤：
步骤1，红糖用开水泡开（也可以用煮的）。
步骤2，酵母用温水化开。
步骤3，面粉里加入鸡蛋、红糖水、酵母水。
步骤4，搅拌成细腻的面糊。
步骤5，模具抹油，倒入面糊刮平，放在温暖处发酵至1.5倍大。
步骤6，红枣破开去掉核。
步骤7，摆放在发酵好的面糊上。
步骤8，冷水上锅，水开（冒气）转中火蒸25分钟，闷5分钟。
步骤9，取出晾凉后脱模。
春季减肥，边吃边瘦爆炒蛏子的做法
要说好吃不怕胖的食物，莫过于海鲜了，而且大多数的海鲜都是简单的烹饪凸显出食材的鲜味，爆炒蛏子也不例外，一起来做这道做起来超级容易又美味的爆炒蛏子吧。
材料：
蛏子300g，蒜末5g，姜末2g，香菜5g，干辣椒3个，玉米油适量，生抽半勺，米醋半勺，
春季减肥，边吃边瘦爆炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，香菜洗干净切成3公分左右的段状。
步骤3，锅内倒入适量的植物油（建议用玉米油，因为玉米油味道清淡可以凸显蛏子的鲜味），倒入切好的干辣椒和葱末还有姜末爆出香味。
步骤4，蛏子全部倒入炒锅中
步骤5，加入适量料酒，倒入大约半勺的生抽调味，蛏子生活在咸的海水里，本身有咸味儿，所以我不再加盐只加少量的生抽，（喜欢吃咸的可以加盐）倒约半勺米醋。把所有食材翻炒均匀后，盖锅盖煮约2分钟。
步骤62，分钟后加入香菜，翻炒均匀，香菜炒至断生后关火，装盘即可食用。
步骤7，味道非常鲜美。
卤鸡胗春季减肥，边吃边瘦的做法
鸡胗算是鸡身上比较贵的部位了，小时候炖一只鸡就一个胗，都是要切好多块，要不然大家都想要，容易打起来，现在就行了，想吃可以买一斤，但是也不那么想吃了。
材料：
鸡胗800G，丁香2颗，桂皮1段，八角3个，姜2片，料酒15克，鱼露15克，生抽35克，老抽20克，糖15克，盐2小勺，，
卤鸡胗春季减肥，边吃边瘦的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗去掉上面的能去掉的一切东西。
步骤2，冷水下锅焯一下。
步骤3，焯出血水，用水洗净。
步骤4，准备干料。
步骤5，下锅加调料和干料，水要没过鸡胗。开锅了，小火炖2小时，泡4-5小时。鸡胗不爱进味道。
步骤6，我装到保鲜盒里了。有点多，一顿吃不完。
步骤7，可以切片。
步骤8，加点小葱，香菜和小米辣。
步骤9，凉拌一下，要是味道淡就加点生抽拌，我觉得有味道，就没加。
春季减肥，边吃边瘦荠菜虾丸汤的做法
春天的荠菜鲜嫩，与虾丸一起煮汤，又鲜又嫩，就连我家不吃荠菜的儿子都喝了一大碗。
材料：
荠菜一把，虾丸一袋，盐二克，鸡精一茶匙尖，白胡椒粉一茶匙尖，香油少许，
春季减肥，边吃边瘦荠菜虾丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的荠菜去掉根部，摘掉黄叶，清洗干净。
步骤2，锅中水沸加盐，放入荠菜焯烫至水再次沸腾关火，捞出过冷水。
步骤3，荠菜切成小碎丁备用
步骤4，虾丸煮至漂浮起来，捞出。
步骤5，再起一锅清水，水沸后加盐调味。
步骤6，加入鸡精提鲜。
步骤7，加入虾丸，再次煮滚。
步骤8，加入荠菜汤煮开，加白胡椒粉提鲜。
步骤9，关火，淋入少许香油。
步骤10，成品图
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