食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"烤鸡心串串的做法",更多信息请继续关注本网站。
鸡心是含有大量蛋白质，能促进生长发育，还可以有效的预防钙缺乏病（如佝偻病）和增强视力，对于防近视有好处。另外还含维生素E等，对身体有好处，尤其对少年儿童的身体有好处，所以各位家长朋友们在闲时，可以做一做这道适宜全家大小食用的菜。
材料：
鸡心600g，新奥尔良烤料30g，玉米油5g，，
烤鸡心串串的做法的做法步骤：
步骤1，在超市买回来的鸡心要用清水浸泡一会儿去除油脂和杂质
步骤2，我是把每一个鸡心外面的杂质和油脂摘除并且把鸡心里面包裹的鸡血也要清除干净
步骤3，清理干净的鸡心用清水清洗干净沥干水份备用
步骤4，选择了奥尔良烧烤调料
步骤5，将调料放入容器中
步骤6，兑入适量的清水拌开
步骤7，兑好的调料倒入鸡心中搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱开始腌制入味（时间约久入味效果越佳）
步骤8，我这回腌制时间比较久腌制24小时，入味效果非常好，准备好竹签准备穿串串喽
步骤9，穿好的串串摆放整齐，刷上一层玉米油。烤箱提前预热上下火200度，预热20分钟。
步骤10，放入烤箱烤制，烤20分钟
步骤11，烤制20分钟后先取出刷一层剩余的酱料，再刷一层油放入烤箱继续烤10分钟即可（烤制的时间也是按照个人的口味来掌握时间的长短，因为有人喜欢
步骤12，美味的烤鸡心串串烤好了可以出炉啦
步骤13，烤好的鸡心串串摆入盘中
步骤14，用彩椒做一些装饰
步骤15，鸡心这样吃口感非常棒因为我比较喜欢吃口感QQ滴感觉所以烤的时间烧长一些
步骤16，搭配着猕猴桃吃可以更爽口
步骤17，做下午茶也是一个很好的的美味哦
步骤18，电烤制的要比炭烤制的卫生很多
步骤19，鸡心好吃到没朋友噢
步骤20，亲有没有流口水呢？
97msw.coM精选阅读
烤鸡心串的做法
材料：
鸡心300克，植物油10克，水21克，奥尔良腌料21克，
烤鸡心串的做法的做法步骤：
步骤1，鸡心洗净，用奥尔良腌料腌一夜，时间越长越有味。
步骤2，把鸡心串在竹签上。烤箱预热后，把肉串放在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可（喜欢辣的翻面的时候可以撒些辣椒面）。
烧烤鸡心
鸡心价格便宜，且具有有滋补心脏、镇静神经之功效。常见烧烤摊中将它做为烧烤食材，很受欢迎，在家用空气炸锅同样可以做出美味的烧烤鸡心，且无油烟，相当健康。调味料，随自已的喜好，所以，鸡心必须是香的有嚼劲，辣的过瘾。当空气中弥散出那诱人的味道，口水已经止不住了。
材料：
主料：鸡心240克，，
辅料：烧烤料适量，孜然适量，辣椒粉适量，蚝油1大勺，料酒1大勺，五香粉1勺，胡椒粉半勺，，
烧烤鸡心的做法步骤：
1. 准备食材
2. 将鸡心外表的脂肪剪掉，并对剖成底部相连的两瓣。
3. 将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。
4. 取适量烧烤料，加入蚝油，料酒，五香粉，胡椒粉和少许水拌匀
5. 将鸡心放入腌制两个小时以上。
6. 将腌制好的鸡心用铁签串好，每个上面串四个鸡心。
7. 将串好的鸡心放入空气炸锅中。
8. 空气炸锅设置自选菜单，按旋转键，220度，10分钟
9. 五分钟后，打开炸锅，用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油，盖上盖子继续烤制,9分钟左右，再打开盖子，在鸡心上撒孜然粒，辣椒粉，再盖上盖子至程序结束。
铁锅烤鸡心
食材明细：
主料：：鸡心300g，
辅料：：料酒适量，辣椒粉适量，芝麻适量，味精适量，盐适量，
铁锅烤鸡心的做法步骤：
1.鸡心、料酒、盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉
2.把鸡心洗净，切一刀，不要切透，展开成片状即可。
3.鸡心切好后，冷水入锅，加少许料酒，烧开后煮1分钟左右捞出，冲洗干净。一是去腥，二是断生。
4.腌制：鸡心中放入盐、味精、芝麻、辣椒粉、孜然粉拌匀，加保鲜膜避免风干。腌制2个小时左右，使其入味。腌料的用量可以根据自己的口味调整。
5.入味后，用洗净的铁钎将鸡心串起来。
6.将铁锅置于燃气灶上，放入串好的鸡心串。
7.刷适量的食用油。
8.盖上锅盖，开大火烧热铁锅，靠铁锅的热量烤制鸡心串。中间要翻2--3次，才能保证烤的均匀。
9.烤制大约5--8分钟，即可出锅装盘。
小贴士：
1、这是家庭版无碳烧烤，味道相当地好。
2、关键要保证腌制入味。烤时勤观察，不要烤焦。
3、开盖时，记得要打开油烟机吆！
孜然烤鸡心的做法
材料：
鸡心，料酒少许，生抽少许，五香粉少许，孜然粉适量，孜然粒适量，糖一小勺，盐适量，蜂蜜少许，辣椒粉少许，
孜然烤鸡心的做法的做法步骤：
步骤1，买回的新鲜鸡心冲洗干净，控干水分备用。
步骤2，将鸡心放到盆里，加料酒，白糖，生抽，五香粉，孜然粉，盐拌匀。
步骤3，可以用手给鸡心来一个全方位的按摩（戴上手套多抓几下，比较容易入味）。放好调料的鸡心腌上两个小时左右
步骤4，将竹签提前用热水泡一下（第一，可以防止一会烤的时候将竹签烤糊了。第二，可以消消毒啊）。
步骤5，将腌好的鸡心用竹签穿上，一根竹签可以穿四到五个，放到烤盘中。烤箱预热200度，放入准备好的鸡心，烤十分钟。
步骤6，将蜂蜜加少许冷水，调成蜂蜜水，当鸡心烤到第八分钟的时候，将鸡心从烤箱中拿出来，刷上一层蜂蜜水，然后撒上适量孜然粒，在放回烤箱中，继续烤两分钟。
步骤7，鸡心烤好以后拿出来，趁热撒上适量辣椒粉。
喜欢《烤鸡心串串的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡心专题，希望您能喜欢！
