1.酱肉末炒蒜苔
食材明细:
主料::肉末适量,蒜苔适量,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,豆瓣酱适量,糖适量,五香粉适量,水适量,
酱肉末炒蒜苔的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.肉末加酱油,五香粉,盐,油。
3.拌均腌制十五分钟。
4.蒜苔切丁。
5.炒锅入油烧热倒入肉末,加豆瓣酱,酱油炒均匀,可加少许水,使肉末炒入味。
6.加入蒜苔炒香。
7.翻炒均匀,淋入酱油。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常小菜,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
肉末一定要腌制哦!祝您愉快!
2.家常菜----面酱肉丝炒蒜苔
食材明细:
主料::蒜苔适量,
辅料::猪肉适量,
配料::面酱适量,盐适量,味精适量,
家常菜----面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤:
1.蒜苔洗净切成段
2.肉切丝
3.面酱准备好
4.锅底加油烧热
5.放上肉丝炒变色
6.放上面酱翻炒,加上一点水再炒匀
7.倒上蒜苔
8.翻炒均匀,炒蒜苔不要干炒,因为蒜苔本身没有水份,所以要看着锅底不要干了
9.炒的没有辣味了放上盐继续炒
10.蒜苔断生入味了,放上味精翻炒均匀出锅
11.装盘上桌即可
3.香肠炒蒜苔
食材明细:
香肠,蒜苔,洋葱,大蒜,糖,盐,味精
香肠炒蒜苔的做法步骤:
1.材料,蒜苔,洋葱,香肠,大蒜
2.蒜苔切段,香肠,洋葱,大蒜切片备用
3.锅中放水烧开后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水过凉
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱,因为香肠还会出油,油要少放,不然会很腻
6.蒜苔,香肠入锅翻炒
7.点少许酱油,一点点就够
8.出锅前调入糖,盐和味精
4.蒜苔炒火腿
食材明细:
主料::蒜苔适量,火腿适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,辣酱适量,
蒜苔炒火腿的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.蒜苔切段入开水锅焯水捞出。
3.火腿切片焯水捞出。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.炒锅入油烧热放入火腿翻炒,放入葱姜蒜炒香。
6.放入蒜苔翻炒。
7.加生抽和辣酱炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常美味,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
蒜苔焯水缩短炒至时间,营养又美味!祝您新年快乐!
5.猪心炒蒜苔
食材明细:
猪心一个,蒜苔一小把,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡粉适量,油适量,料酒适量,蒜末适量,姜末适量
猪心炒蒜苔的做法步骤:
第1步蒜,姜切碎猪心洗干净,切片,用清水浸泡一会儿
第2步蒜苔掰小段热油,姜,蒜,爆香
第3步猪心捞出沥干水分,下锅,翻炒片刻,加入料酒一勺,生抽适量加入蒜苔一起翻炒片刻,加入盐
第4步加入一丁点糖,鸡粉,翻炒均匀,出锅好吃
小贴士:
蒜苔不宜炒太久
更新时间:2023/11/03