食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？或许"香干炒蒜苔"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：蒜苔50克，豆腐干100克，
辅料：：葱10克，
配料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，
香干炒蒜苔的做法步骤：
1.将蒜苔洗净切段，豆腐干切成长片，葱切片。
2.坐锅点火，待油热后放入葱，蒜苔，豆腐干翻炒至熟，加入盐及鸡精调味后即可出锅。
3.今晚佳作之一完成
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蒜苔炒香干的做法
蒜苔含有丰富维生素C、膳食纤维，了具有降血脂、活血的功效，豆制品含有丰富的蛋白质，总之蒜苔炒香干是很有营养的一道菜
材料：
蒜苔200克，香干120克，小葱少许，食用油少许，生抽15克，水淀粉适量，
蒜苔炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，洗净切好的蒜苔与香干用开水焯两分钟
步骤2，起锅烧油下葱花爆香
步骤3，倒入焯过水的蒜苔香干快速翻炒一分钟
步骤4，倒入15克生抽继续翻炒一分钟
步骤5，倒入水淀粉翻炒均匀，关火
步骤6，美味的蒜苔炒香干就做好了，装盘享用吧
蒜苔炒火腿
食材明细：
主料：：蒜苔适量，火腿适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，辣酱适量，
蒜苔炒火腿的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.蒜苔切段入开水锅焯水捞出。
3.火腿切片焯水捞出。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.炒锅入油烧热放入火腿翻炒，放入葱姜蒜炒香。
6.放入蒜苔翻炒。
7.加生抽和辣酱炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
蒜苔焯水缩短炒至时间，营养又美味！祝您新年快乐！
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