食材明细:
香肠,蒜苔,洋葱,大蒜,糖,盐,味精
香肠炒蒜苔的做法步骤:
1.材料,蒜苔,洋葱,香肠,大蒜
2.蒜苔切段,香肠,洋葱,大蒜切片备用
3.锅中放水烧开后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水过凉
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱,因为香肠还会出油,油要少放,不然会很腻
6.蒜苔,香肠入锅翻炒
7.点少许酱油,一点点就够
8.出锅前调入糖,盐和味精
食材明细:
猪心一个,蒜苔一小把,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡粉适量,油适量,料酒适量,蒜末适量,姜末适量
猪心炒蒜苔的做法步骤:
第1步蒜,姜切碎猪心洗干净,切片,用清水浸泡一会儿
第2步蒜苔掰小段热油,姜,蒜,爆香
第3步猪心捞出沥干水分,下锅,翻炒片刻,加入料酒一勺,生抽适量加入蒜苔一起翻炒片刻,加入盐
第4步加入一丁点糖,鸡粉,翻炒均匀,出锅好吃
小贴士:
蒜苔不宜炒太久
前段时间小朋友特虽馋肉,最近恰恰相反,有时做好吃点,有时根本都不吃。孩子现在是长个的时候,不吃吧又担心营养跟不上,只能想办法变换花样给做。
平时上班没太多时间,晚上的晚餐相对来讲比较简单和清淡,偶儿弄点肉大部分是猪肉或鱼,偶儿换个花样就是鸡腿或鸡翅,牛羊肉很少做,最近看小朋友不爱吃肉,就让爷爷买点牛肉回来,看是否也不喜欢吃,没想到做出来后还是蛮喜欢吃,原来不是不吃肉,估计是因为重复做类似的,吸引不了他的食诱。
蒜苔炒牛肉
材料:新鲜牛肉半斤、蒜苔半斤、盐4g左右、生抽1勺、油3勺、花椒10粒
蒜苔炒牛肉的做法
1、新鲜牛肉洗干净后,放清水中煮15~20分钟
2、煮好的牛肉放凉后切片,蒜苔掰成5cm左右长的段洗干净
3、锅清洗干净后,倒入油,将花椒放入锅中炒出香味,再入牛肉小火翻炒
4、待牛肉炒至两面稍稍变色时,加入生抽快速翻炒,然后加入蒜苔一起翻炒,大约炒30秒左右,加入盐翻炒均匀后出锅。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
蒜苔炒卷心菜是一道比较常见的家常菜,做法比较简单。
材料:
主料:蒜苔适量,卷心菜适量,
辅料:腊肠适量,鸡精适量,食盐适量,,
蒜苔炒卷心菜的做法步骤:
1. 准备好食材。蒜苔切段,卷心菜、腊肠切条。锅中倒入油烧热,放入蒜苔炒一下。
2. 再放入卷心菜炒一下,放入适量盐炒匀。放入腊肠翻炒几下,放入鸡精炒匀。盛出即可。
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