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1.肉丝炒双菇
食材明细:
金针菇若干,小平菇若干,肉丝适量,橄榄油适量,葱碎适量,盐适量,生抽适量,黄酒适量,生粉适量
肉丝炒双菇的做法步骤:
第1步双菇洗净沥水 肉丝用生抽、黄酒、生粉拌匀入油锅煸炒装出炒锅入橄榄油 倒入葱碎、双菇翻炒 下入肉丝一同滑炒 加少盐起锅
2.肉丝双菇粥
食材明细:
主料::泰国香米150g,
辅料::肉丝50g,香菇10个,鸡腿菇半个,生菜2片,
肉丝双菇粥的做法步骤:
1.肉丝提前烧好,菜切成碎片备注
2.水烧开,放入洗好的米,不停的搅,搅到不沉底,关小火慢慢熬
3.熬到米八成熟,放入双菇熬到很烂,加入生菜,滴几点香油,少量盐,就可以出锅了
4.有宝宝的可以试着做,简单营养
3.双菇牛肉丝
食材明细:
主料::金针菇150 克,
辅料::平菇50 克,熟牛肉丝100 克,杭椒2 个,洋葱少许,
配料::大蒜2 根,油2 茶匙,盐少许,
双菇牛肉丝的做法步骤:
1.准备好食材。
2.杭椒洗净切块;大蒜洗净切段;洋葱切丝。
3.平菇洗净撕小条;金针菇切去老根,洗净,入开水焯一会,过凉水,沥干备用。
4.锅中油热,下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5.加入平菇翻炒均匀。
6.倒入金针菇,加盐炒匀。
7.加入牛肉丝,翻炒均匀,调好味即可装盘。
小贴士:
金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。
4.双菇炒肉丝
食材明细:
主料::白蘑菇200克,肉丝80克,新鲜大香菇4个,青红椒少许,
辅料::植物油适量,盐少许,料酒2勺,白胡椒粉少许,淀粉少许,葱花少许,
双菇炒肉丝的做法步骤:
1.猪肉丝放入碗里加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会
2.白蘑菇洗净后都切小备用
3.香菇洗净后都切小备用
4.青红椒洗净后都切小备用
5.起油锅,先放入猪肉丝翻炒
6.翻炒至变色,盛出备用
7.另起油锅,放入白蘑菇、香菇炒匀加点料酒和盐调味
8.接着放入炒过的猪肉丝一起炒匀
9.最后放入青红椒炒匀
10.起锅前撒点葱花
11.即可出锅
小贴士:
食材品种自己根据家里有的,调整就好
5.2020双菇炒肉丝怎么做好吃 双菇炒肉丝的做法,步骤
双菇炒肉丝
猪肉是主要家畜之一,是我们餐桌上常见的肉制品,属猪科动物,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,通常大人每天进食100克,儿童每天
食材配方
主料:
肉丝
200g鸡腿菇
2朵香菇
4朵辅料:
油
适量盐
适量料酒
15ml淀粉
少许酱油
10ml大蒜
适量蚝油
15ml
做法 共11个步骤
1.材料准备好;
2.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味;
3.与此同时,两种菇洗净切片;
4.坐锅烧开水,放入菇片焯掉草味;
5.捞出备用;
6.锅内入适量油,油温5分时倒入肉丝滑炒至熟;
7.盛出备用;
8.重起一锅,入蒜沫炒香,入菇片;
9.倒入蚝油翻匀;
10.接着倒入肉丝,放入少许盐;
11.最后撒上香菜装饰即成。
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更新时间:2023/11/03