双椒炒肉丝

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？以下由小编收集整理的《双椒炒肉丝》，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：尖椒适量，彩椒适量，猪里脊适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，花椒适量，葱花适量，鸡精适量，料酒适量，水淀粉适量，

双椒炒肉丝的做法步骤：

1.猪里脊切丝。

2.彩椒切丝。

3.尖椒切丝。

4.起锅烧油下入花椒和葱花炒香。

5.下入肉丝翻炒。

6.加料酒和生抽。

7.下彩椒。

8.下入尖椒丝。

9.翻炒均匀加盐。

10.加水淀粉勾芡。

11.装盘完成。

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双椒肉丝！～

食材明细：

主料：：青椒7个，红椒1个，里脊肉适量，

辅料：：姜丝适量，葱花适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，淀粉适量，

双椒肉丝！～的做法步骤：

1.原材料！（青红椒切丝备用，肉丝加干淀粉拌均备用）

2.姜丝下油锅炒香！

3.下肉丝，炒至变色。出锅备用！

4.肉丝起锅后锅内还有多下的油。

5.倒入青红椒丝。

6.炒软加适量的盐炒均。

7.加之前炒好的肉丝炒匀！

8.准备出锅前加入葱花和适量的鸡精炒匀！

9.装盘！很下饭呢，里面的汤汁老公都倒在米饭里吃下了！

10.拌过干淀粉炒好的肉丝很嫩，很滑！

双椒秋葵肉丝

食材明细：

主料：：秋葵100g，肉丝150g，

辅料：：青红辣椒适量，

配料：：盐适量，油适量，姜片适量，葱段适量，

双椒秋葵肉丝的做法步骤：

1.瘦肉切丝加盐和淀粉抓匀入味

2.秋葵洗净去掉顶端切斜段

3.青红椒切块

4.热锅热油滑入肉丝快速划散至变色盛起备用

5.另起油锅倒入秋葵大火翻炒至变色

6.倒入青红椒块大火翻炒至断生

7.加入适量盐翻炒均匀

8.倒入肉丝

9.翻炒均匀即可

小贴士：

肉丝加盐和淀粉腌制10分钟以上肉丝很细嫩

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