食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
山楂1000克，砂糖400克，柠檬一颗，水适量，
自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】的做法的做法步骤：
步骤11，，耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干。
步骤22，，山楂浸泡入淡盐水10分钟。
步骤33，，山楂去核去头尾。
步骤44，，把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可。
步骤55，，启动破壁机1档打碎，喜欢细腻的可以用2、3档
步骤66，，把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁。
步骤77，，小火煮至山楂酱浓稠即可。
步骤88，，趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉。
步骤9，自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】
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新年自制伴手礼，红红火火一整年！的做法
8012年最喜欢吃的好物。
材料：
熟巴旦木40g，棉花糖500克，四色葡萄干30克，核桃30克，榛子20克，腰果20克，蔓越莓干20克，小奇福饼干250克，黄油60克，奶粉100克，
新年自制伴手礼，红红火火一整年！的做法的做法步骤：
步骤1，小火化开黄油。
步骤2，棉花糖入锅，小火，融化开。
步骤3，融化后加入奶粉。搅拌。关火。
步骤4，倒入剩余食材。搅拌，稍微凉后，用手掰扯均匀。
步骤5，放入不沾盘整形。
步骤6，整形等待放凉。
步骤7，切好打包，完美
新年自制伴手礼，红红火火一整年！炸糕的做法
材料：
红小豆500克，红糖100克，黄米面350克，油适量，
新年自制伴手礼，红红火火一整年！炸糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备红小豆，做成豆沙
步骤2，黄米面上屉蒸一下
步骤3，然后用热水烫面，活成面团
步骤4，豆馅包入面团，油锅五成热下锅炸制金黄
步骤5，美味即成
土豪伴手礼，新年好彩头--黄金珠的做法
这是在蛋黄椰子球基础上的创意，加入了椰浆粉，椰香更浓，球心的整颗榛子、外面的巧克力涂层和榛子碎丰富了口感的层次，包裹上金色锡纸，颗颗豪气喜人，送礼好彩头！今年过年不收礼，收礼只收黄金珠（屋）！
材料：
低粉90克，浓缩椰浆粉12克，糖粉35克，盐1克，熟榛子整颗多少个球就多少颗，巧克力一大块，榛子碎适量，蛋黄一个，黄油60克，，
土豪伴手礼，新年好彩头--黄金珠的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加糖分打发
步骤2，分两三次加入蛋黄继续打发
步骤3，筛入混合好的低粉和椰浆粉切拌均匀
步骤4，分割成均匀小团，包裹进一整颗榛子，搓圆排入烤盘
步骤5170，度，中层，20分钟。烤的时候可以做巧克力涂层的准备。巧克力加少许淡奶油隔水融化。
步骤6，烤好的黄金珠稍凉，蘸上巧克力酱，再沾上榛子碎，放一旁待巧克力酱凝固即可包装。
步骤7，沾巧克力榛子碎这一步骤需要耐心，开始几颗我是整颗沾，太麻烦，后面的就只沾一面了，效率高很多。过年伴收礼，还是要保证数量的。预祝大家新年快乐发财！
新年伴手礼之开心果太妃糖的做法
亲手制作新年伴手礼，就是这么简单，就是这么健康！加油，你们都是最胖的～
材料：
淡奶油250ml，麦芽糖（或葡萄糖浆）100g，细砂糖50g，盐2g，开心果适量，话梅适量，椰蓉适量，，
新年伴手礼之开心果太妃糖的做法的做法步骤：
步骤1，首先，将细砂糖的一小部分加一点水，熬至焦糖色，这样太妃糖的颜色会深一些。（此步骤可省略）
步骤2，将淡奶油+麦芽糖+细砂糖+盐，全部放在不粘锅里煮，小火煮到沸腾至浓稠收干，沸腾后大概煮5到十分钟，边煮边搅拌哦。如果有温度计，大概是煮到115度左右。
步骤3，煮好后，加切碎的话梅搅拌均匀，可以综合甜味。（不喜欢可以不加）趁热倒入模具中，或倒在烘焙纸上。表面再规则地放上开心果，撒上椰蓉，放入冰箱冷藏至凝固定型。
步骤4，冷藏至软硬程度合适，则可以用刀切开。如果觉得太软，就再放入冰箱冷藏会。
步骤5，一颗颗包上糯米纸，尝一颗酸甜合适入口即化呀！
重乳酪蛋糕新年自制伴手礼，红红火火一整年的做法
很多年前无意间在博客上看到这款蛋糕的制作方法被深深的吸引了，于是那年的生日我给自己买了一台烤箱，备齐所有材料烤了人生的第一个烘焙作品，就是这个重芝士蛋糕。从此一发不可收拾，深深的入了烘焙这个坑。参与活动:#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
材料：
奶油奶酪250g，细砂糖70g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁8g，牛奶80g，朗姆酒12g，香草精1.5g，消化饼干（饼底）65g，黄油（饼底）40g，六寸活底蛋糕模具1个，，
重乳酪蛋糕新年自制伴手礼，红红火火一整年的做法的做法步骤：
步骤1，将消化饼干装入密封袋里用擀面杖压碎。
步骤2，黄油隔热水融化。
步骤3，将饼干碎倒入融化的黄油里搅拌均匀。
步骤4，搅拌好的饼干碎倒入6寸的活底模具里，用勺子按压平整后放入冰箱冷藏。
步骤5，奶油奶酪室温软化后加入细砂糖打到顺滑无颗粒。
步骤6，加入鸡蛋，鸡蛋一个一个加，每次混合均匀后再加下一个。
步骤7，加入香草精搅匀，在加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤8，加入柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀
步骤9，最后加入牛奶搅拌均匀。
步骤10，冰箱里拿出冷藏的饼干底，将打好的奶酪糊倒入模具里
步骤11，烤箱提前预热170度，水浴法(将一烤盘放入烤箱下层，在烤盘里倒入热水)，烤箱中层放入烤网，将奶酪蛋糕放入烤网上，烤50分钟左右。
步骤12，烤好后如果不能确定是否烤熟，可以用牙签插入奶酪蛋糕里，拔出来看牙签是光滑的没有粘上奶酪就证明已经烤好啦。
步骤13，烤好的奶酪蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。冷藏一夜最好。冷藏好的芝士蛋糕用刀沿着模具内壁划一圈，将蛋糕从模具里脱出来，切小块食用。
感谢您阅读“97美食网”的《自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制山楂酱专题，希望您能喜欢！
