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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你还记得哪些菜谱呢?小编花时间特意编辑了10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

苹果30克,雪梨30克,山楂肉15克

10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮的做法步骤:

第1步苹果30克雪梨30克山楂肉15克山楂用盐搓洗。山楂用盐揉搓可以去除大部分的残余农药和皮上的蜡层。山楂先用水冲洗湿润后,更容易用盐搓洗干净。

第2步山楂搓洗好后,再用流水冲洗干净。山楂揉搓后表面会含有盐分,所以需要再用流水冲洗干净。我是为了拍摄需要,妈妈们可以直接在水龙头下冲洗哦。山楂扭开后,去掉里面的籽。

第3步山楂扭开后,去掉里面的籽。山楂切片,取肉15克。山楂比较小,妈妈们切的时候要注意安全哦~

第4步雪梨、苹果去皮、去蒂,切小丁,各取30克。雪梨丁和苹果丁的大小,妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定。雪梨丁、苹果丁和山楂片依次倒入养生壶中。

第5步倒入800毫升清水。这里的水量最好一次性加足,后面加水的话容易影响口感。养生壶选择甜品功能键。这里不选择水果茶键,是因为水果茶键煮的时间比较短,给宝宝喝的话一定要煮熟哦。妈妈们家里没有养生壶的话,也可以直接用奶锅煮,食材放好,水开后转中小火煮25分左右就可以啦~

第6步大约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈们可以做其他的事情,或者陪宝宝出去散个步,回来就可以喝啦~养生壶煮完后,进入45℃自动保温,2小时后会自动关机。美味的山楂雪梨饮煮好啦!给宝宝喝的话,建议当天吃完哦。

第7步这个季节感冒咳嗽这么严重,这款山楂雪梨饮实在太合适啦,酸酸甜甜,还能当“饮料”哦,再也不怕宝宝不爱喝水喽~

小贴士:

添加要领:●山楂比较酸,妈妈们不要放多了,我煮了那么大一锅,也才用到了3颗。●如果实在买不到新鲜的山楂,也可以买山楂干来代替哦。黄妈说:有的妈妈会觉得,水果煮过后就没营养了,其实不是这样。水果煮过后流失的只是维生素C和B族维生素,大部分的维生素A、D、E仍然还在哦。而且,它们所含的果胶、果酸和纤维素还能给宝宝做一次深度的肠胃清洁,吸附肠壁上多余的油脂和毒素,促进肠胃蠕动,最后会和便便一起排出。宝宝“特殊时期”,水果煮着吃,比药还管用!

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开胃消食山楂酱


食材明细:

主料:山楂1500g,老冰糖300g

辅料:水少量,柠檬半个

开胃消食山楂酱的做法步骤:

1,用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍

2,在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽

3,放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬

4,小火熬的时候,要不停的搅拌,以防粘锅底,熬到粘稠挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶

5,抹面包,冲开水很不错

10个月以上宝宝辅食缤纷消暑汤


食材明细:

冬瓜40克,秋葵30克,老南瓜30克

10个月以上宝宝辅食缤纷消暑汤的做法步骤:

第1步准备食材:冬瓜40克秋葵30克老南瓜30克起锅烧水,水开后放入冬瓜、秋葵,焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

第2步焯水后,捞出冬瓜和秋葵。秋葵去两头。

第3步秋葵去籽。秋葵切丝、冬瓜切小丁、老南瓜切小丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜的大小哦~

第4步另起一锅,水开后放入冬瓜丁、南瓜丁、秋葵丝。煮15分钟。

第5步清新的缤纷消暑汤登场啦~~黄的、白的、绿的,诱惑着宝宝。吃上一口,甜甜的滋味,让小宝宝爱不释手,吃了还想吃。

小贴士:

添加要领:●妈妈们可以在这道汤中加入宝宝面条或者自制小馄饨,这样就直接变成一道营养丰富的主食啦~●挑选秋葵的时候,尽量选择嫩一些的,而且秋葵老的比较快,妈妈们买来要尽快食用哦!黄妈说:进入三伏天后,宝宝吃饭的时候就各种别扭,餐桌上食物再丰盛,宝宝也往往食欲不振、见饭不香。这时候一些清淡的解暑汤就可以解决啦,补水的同时也能补充宝宝身体的所需营养,夏季辅食巧搭配,让宝宝顺利度过“难熬”三伏天!

山楂雪梨饮


最近天气的温度变化的很大,早晚温差也很大,稍微不注意就容易让人咳嗽,感冒,爱家人不妨提前做个准备,给他们做一份开胃止咳的山楂雪梨饮吧,清甜可口。

材料:

梨、山楂、冰糖

做法:

1、梨洗净切块、山楂去核备用

2、将食材放入养生壶中,加入适量的清水

3、加入适量的冰糖

4、按到养生汤键慢慢炖

5、如果觉得味道不够浓郁再重新炖一次

6、煮至汤水颜色变浓即可

小贴士:

1、雪梨和山楂的量按自己喜好放吧,想汤水浓郁的可以多放些食材

2、没有养生壶直接用汤锅炖煮也一样

吃什么对心脏好?一便宜红果竟是速效救心丸

提到护心食物,人们一般都会联想到坚果和浆果。多吃坚果浆果对心脏好,可它们的价格也实在不菲。那么,自然界有没有什么性价比更高的护心果呢?吃什么对心脏好呢?小编今天要推荐的正是这样一种水果,虽然便宜保心能力却很强哦!

山楂好用不贵的心脏补品

山楂最为人知的功效就是开胃消食、活血化瘀,人们用山楂来治疗肠胃疾病,缓解痛经等,不过,它对我们的心脏也是大大有好处。

山楂味道酸甜,性微温。它能疏通、软化、扩张血管,其中的黄酮类物质具有降压功效,可预防心血管类疾病,预防动脉粥样硬化等。吃山楂护心又强心,很适宜心绞痛患者、心里衰竭患者等。

Tips:

1、山楂空腹食用易生结石,且容易刺激肠胃引发不适;

2、山楂不宜经期食用,气滞血瘀型痛经患者若希望缓解症状,可在经前几天用15克山楂泡水饮用;

3、山楂能刺激子宫收缩,孕妇忌食,以免流产。

山楂虽好,可对不爱酸的人来说,却是一个头两个大。别发愁,换种吃法山楂就美味多了。不要甜腻腻的山楂蜜饯,自己动手用山楂做饭煲汤泡茶饮,味道不差哟》》》山楂食谱六则山楂食谱六则

山楂粥

材料:山楂20克、粳米100克、盐适量

做法:

1、粳米淘洗干净,山楂洗净切片;

2、锅内加适量清水,放入粳米烧沸,转小火熬煮30分钟;

3、加入山楂片,再煮10分钟左右,最后加少量盐即可。

山楂饭

材料:山楂50克、水发大米90克、水发糙米90克

做法:

1、山楂洗净去核去梗,切小块。大米糙米洗净;

2、取一个蒸碗,倒入大米和糙米铺平,再撒上山楂块;

3、蒸锅烧开,放入蒸碗,中火蒸熟米饭即可食用。

山楂汤

材料:鲜山楂20克、绿豆60克、薏苡仁40克

做法:

1、鲜山楂去梗,绿豆和薏苡仁放入清水中浸泡半小时;

2、将山楂、绿豆和薏苡仁倒入砂锅,加适量清水大火煮开;

3、关火,焖一刻钟左右即可。

山楂菊花茶

材料:鲜山楂90克、干菊花15克

做法:

1、山楂洗净去核和梗,将果肉切成小块。干菊花洗净;

2、锅内加适量清水大火烧沸,倒入菊花和山楂再次煮开;

3、转小火煮10分钟左右,揭锅盖,大火稍煮即可。

山楂胡萝卜汁

材料:鲜山楂90克、胡萝卜120克、冰糖适量

做法:

1、鲜山楂洗净去核去梗切小块;胡萝卜去皮切小块;

2、山楂块和胡萝卜块倒入榨汁机,加入适量清水榨出汁;

3、把蔬果汁稍煮片刻,加入冰糖煮至溶化即可。

山楂陈皮盏

材料:鲜山楂50克、陈皮10克、冰糖适量

做法:

1、鲜山楂洗净去核去梗,果肉切小丁。陈皮洗净;

2、锅内加适量清水大火烧开,放入山楂陈皮烧开;

3、转小火煮一刻钟后,加入冰糖熬至溶化即可。

小结:怎么样,大家还喜欢这价廉物美的新一代护心食品吗?劳心劳力的上班族们,手边放一杯酸甜可口的山楂茶,心就不会那么累喽!

10月以上宝宝辅食香甜玉米芦笋疙瘩汤


食材明细:

芦笋20克,玉米粒50克,净虾肉20克,中筋面粉20克,蛋黄1个约15克

10月以上宝宝辅食香甜玉米芦笋疙瘩汤 的做法步骤:

第1步准备食材:芦笋20克玉米粒50克净虾肉20克中筋面粉20克蛋黄1个(约15克)起锅烧水,水开后,倒入芦笋焯水2分钟。芦笋焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

第2步焯水后,芦笋切丝。芦笋切丁。

第3步小河虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。处理好的虾仁放入冷水锅中,放入姜片。放入生姜片可以去腥~

第4步大火煮至熟透。同款电陶炉开12档。熟虾仁剁碎。

第5步蛋黄搅开,倒入中筋面粉中,边倒边搅拌。妈妈们记得先用筷子将蛋黄搅拌开,这样搅拌的时候会更加均匀。搅拌成面絮状。

第6步将玉米倒入辅食机中,再倒入200毫升水,搅打成汁。搅打后,将玉米汁过筛到锅里。过筛后的玉米汁更加细腻,宝宝更容易消化与吸收哦~

第7步电陶炉开中火,将玉米汁煮开。同款电陶炉开8档。倒入面絮搅散,煮3分钟。

第8步倒入芦笋丁、河虾碎,搅拌均匀。再煮2分钟。妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅~

第9步鲜香的疙瘩汤出锅啦!吃在嘴里软软糯糯的,咀嚼和吞咽也不费劲,简直是宝宝的最爱。连我家这个幼儿园的小朋友都觉得好吃呢~赶快给宝宝来一碗吧!

小贴士:

●宝宝如果对蛋清不过敏的话,做小面疙瘩的时候,也可以加入全蛋,营养更丰富。●食材中的玉米汤汁,也可以替换成宝宝喜欢的或者不喜欢的蔬菜汁哦,可以补充不同的营养。

10个月以上宝宝主食冬瓜藜麦粥


食材明细:

藜麦10克,牛肉10克,娃娃菜10克,去皮冬瓜30克,宝宝粥米40克

10个月以上宝宝主食冬瓜藜麦粥 的做法步骤:

第1步准备食材:藜麦10克牛肉10克娃娃菜10克去皮冬瓜30克宝宝粥米40克将洗净的宝宝粥米、浸泡好的藜麦倒入奶锅中。藜麦建议浸泡8小时左右,宝妈可以提前晚上浸泡,这样第二天就可以做啦~浸泡后的藜麦能煮得更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。

第2步倒入1200毫升的清水。建议宝妈们水量要一次性加足,之后加的话会使水粥分离哦~大火熬煮20分钟。同款电陶炉开12档。

第3步另起一锅,水开后,倒入娃娃菜、冬瓜,焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后,娃娃菜梗斜切、菜叶切丝、冬瓜切丁。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,有利于宝宝咀嚼与消化。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

第4步牛肉用刀背拍打。牛肉切之前,给它做个“按摩”,可以让牛肉更软嫩哦!牛肉逆纹路切薄片。牛肉的纤维较粗,逆纹路斜切,利于宝宝咀嚼和消化。

第5步牛肉放入冷水锅中,放入姜片,水开后再煮10分钟,中途撇去浮沫。放入姜片可以去腥哦~牛肉切小丁。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定牛肉丁的大小。

第6步粥锅中倒入牛肉丁,搅拌均匀,煮10分钟。再倒入冬瓜丁、娃娃菜梗,搅拌均匀,煮5分钟。

第7步最后倒入娃娃菜叶,再煮2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同,所以娃娃菜叶要后放哦~妈妈们记得要多搅拌搅拌,以免糊锅哈!一碗美味的藜麦粥就出锅啦,吃一口,嗯~~藜麦的清香瞬间散开来,小宝宝已经等不及了,抓着妈妈的手,一勺又一勺,不知不觉就吃完了。

小贴士:

添加要领:●如果妈妈们觉得藜麦太粗糙怕宝宝消化不了,也可以在煮粥前先打成泥,这样更有助于宝宝吸收哦~●同样的做法,也可以用小米、黑米、红米、糙米、大米来制作,多变换种类,营养更均衡。黄妈说:作为一个“实力派”碾压其他谷物的新秀食材,不得不说,藜麦确实很厉害,能补钙、补锌、补铁、补蛋白质、补充氨基酸等,营养真的太多了!藜麦有白、黑、红三种颜色,营养成分相差不大,其中白色藜麦因为去了皮,更容易煮烂,适合消化能力稍弱的宝宝。不过一般我们都可以选择三色藜麦,颜色更吸引宝宝哦~比营养,这种食物绝对全能,让宝宝营养赢在起跑线!冬瓜藜麦粥 参考月龄:10M+今天我用藜麦做了一道全能营养粥,它含有丰富的蛋白质、氨基酸等各种营养元素,再加上补铁补锌的牛肉和高钾低钠的冬瓜,营养密度提升了好几倍!

10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕


食材明细:

冬瓜适量,虾适量,蛋清适量,淀粉适量

10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕的做法步骤:

第1步准备食材虾去壳和纱线;

第2步虾放在姜水里浸泡15分钟去腥;冬瓜先切条,再改成小丁;

第3步冬瓜丁焯水2分钟冬瓜、虾、蛋清,倒入料理机打成糊状,再加一点淀粉;

第4步在容器底部刷一层油,倒入冬瓜虾泥,隔水蒸15分钟;切小块,宝宝方便食用

第5步入口即化

10个月以上宝宝辅食苹果脆片


食材明细:

苹果1个,柠檬1个

10个月以上宝宝辅食苹果脆片的做法步骤:

第1步苹果(大苹果,小苹果两个)和柠檬带皮抹上盐搓洗干净苹果去核切成均匀的薄片

第2步用食物剪戳进柠檬屁股拧一圈后取出,这样更容易挤出柠檬汁,然后把柠檬汁刷到苹果两面烤箱上下火预热100度,将切好的苹果片整齐的摆放在铺了油纸的烤盘,将烤盘放入烤箱,可以一次放两盘,关上烤箱门,低温烘烤2个小时左右,直到苹果的水分烤干冷却后的苹果脆片口感爽脆,酸酸甜甜的,吃不完可以放密封盒保存3天内吃完

小贴士:

柠檬其实用不到一个,我是想着挤了柠檬汁后还可以切片来泡水喝,不用浪费

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