节后除腻多吃红色果蔬
中秋节亲友聚餐,少不了大快朵颐,大吃大喝。很多人却落下了所谓的“节后病”,出现厌食、反胃、胀气、食欲不振等胃肠道不适症状。面对节后综合征,专家给你一些健康建议!
凉拌海白菜的做法
红色鲜果蔬(除腻消食)
国家二级公共营养师钱多多:春节期间,饮食多以油腻为主,肠胃负担很大,节后最好多吃红色果蔬,如红苹果、红山楂等。苹果口感清爽又能帮助消化,其中的果胶有助于解除油腻;而山楂可以消食健胃,是节后清理肠胃的最佳选择之一。
其次,西红柿和胡萝卜也是不错的选择,可以适当食用。另外,还可以泡一些花果茶,当做下午茶喝,味道清爽,对胃肠道也有一定的好处。花果茶可以用玫瑰、柠檬、菊花等自己制作,也可以到超市买现成的。
大麦菊花茶(滋养脾胃)
吉林省健康协会常务理事、中国营养学会会员郝孟忠:我一直有喝大麦茶的习惯,喝上一杯热的大麦茶,胃里暖暖的,很舒服,而且可以缓解寒凉食物对脾胃的刺激,特别适合老人和孩子。而大麦茶作为一种麦类,即使晚上喝也不会影响睡眠。
可以将大麦茶和菊花、桂圆一起泡茶喝,味道清香、甘甜。若没有大麦茶,可用陈皮替代,其具有很好的疏肝理气的作用。另外,肉类吃多了容易导致积食,可以做点萝卜汤,有消食化积的作用。
凉拌海白菜(清爽低脂)
国家高级中餐烹饪师高明和:“节日病”一般都是吃出来、喝出来的,尤其是春节,很多人都将适度饮食的原则抛在脑后,大吃大喝,导致胃溃疡、急性胃肠炎等消化道疾病。
节后调理,除了可以喝一些煮得比较软烂的粥外,还可以搭配一道小凉菜。我比较推荐海藻类,凉拌海白菜就很不错,其具有低热量、低脂肪的特点,而且口感清爽,胃口不好的人建议尝试一下。
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"春季喝茶首选普洱消食解腻防便秘",希望您喜欢!
春季喝茶首选普洱消食解腻防便秘
春季喝茶首选普洱消食解腻防便秘
说到喝茶,就不得不提普洱茶。普洱茶具有很好的医学价值。医学研究证明,普洱茶具有降脂,降胆固醇与防癌等功能,还有去脂消食,润肠通便的药理特性吸引了无数便秘患者。小编教你7种普洱茶谱,健康去便秘。
医学研究证明,普洱茶具有降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,润肠通便的药理特性吸引了无数便秘患者,中年发福者更是离不开普洱茶。春季喝普洱茶的时候加几朵菊花可以防上火。
多喝普洱茶治的好处:普洱茶性温和,不伤胃。
都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气之良品。其中的咖啡因可陈放发酵,茶性中和,喝后不会兴奋。据说慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
七普洱茶谱快速排毒治便秘
1、鹌鹑茶鸭汤
材料:普洱茶5克,鹌鹑1只。老鸭1只,生姜、调味品适量。
做法:普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂,洗净,与茶汁、生姜同放煲内,先用武火煲沸后,改为文火煲熟,调入适量食盐、味精等即成。
2、普洱瓜瓜碰
材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。
做法:用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好!
3、消食茶粥
材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。
做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。
4、普洱蜜柚茶
材料:普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法:用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。
5、普洱茶排
材料:猪排骨500克,普洱茶叶10克,调味品适量。
做法:排骨清洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量,文火炖制猪排熟后,食盐、味精调味即成。
6、普洱C+C
材料:普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。
做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯防便秘的普洱C+C就做好了。
7、莲茶鸡煲
材料:仔鸡500克,鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞子10克,鲜荷花2朵,普洱茶5克,麦芽粉、调味品适量。
做法:仔鸡洗净,斩块,用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时,放入蒸蒸至九成熟,取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内,加清水、高汤适量煮沸,加入普洱茶,加盖,置于蒸笼蒸熟即成。
感谢您阅读“97美食网”的《节后消食化腻必备妙招》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腻蛋糕专题,希望您能喜欢!