乳酪炸饭团

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：火腿两片，小葱少许，

配料：：盐适量，

炸饭团的做法步骤：

1.将冰箱中取出的昨天的剩饭，放在微波炉加热

2.两片火腿、一些小葱切碎

3.把火腿碎和小葱碎放入饭中，拌匀，放上少许盐

4.炸好装盘

5.剩余的蛋液也倒进油锅煎一下

6.放上炒熟的黑芝麻即可

食材明细：

米饭适量，黄瓜适量，火腿肠适量，洋葱适量，薄荷叶适量，鸡蛋适量，面包糠适量，盐适量

脆炸饭团的做法步骤：

第1步鸡蛋打散备用米饭放入碗中，薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐，放入碗中与米饭拌匀，如果太散不好成团，可加少许水

第2步捏成团的米饭裹上蛋液，粘上面包糠，放入7成热的油锅中，炸至金黄

我用剩下来的米饭做成的饭团还挺不错的吧，也算一点小小的创意之作吧，感兴趣的你可以跟着我学做下，至少以后你家里多余的米饭还是能派上点用场的。最近比较忙，也没在博客中展示出更多的菜肴，十六号要去北京出差十天左右，主要任务是去一个图书出版社再出一本精美的菜肴书，他们说还要给我拍大片，我这形象能拍出好的片子吗？

我是07年开始写博客的，四年多来也没在博客中放过几张自己的照片。有了微博的出现，一些老的博友现在对博客也不太热衷了，不知道他们是否还记得一直在写博客的我，等我的大片出来后，要好好的在博客中展示几张，祝愿我的北京任务之行一切顺利吧！

米饭也能做美味--香炸饭团

美食材料：米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量。

香炸饭团的做法

1：在米饭里加入少许寿司醋，拌匀。

2：然后团成饭团。饭团要捏的紧实一些。

3：饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液；然后再裹上一层面包糠。

4：先预热锅，再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。

5：配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

食材明细：

寿司饭300克，大虾6只，鸡蛋1个，海苔2条，面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量。

炸虾饭团的做法步骤：

1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。

2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。

3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。

食材明细：

主料：：米饭200g，盐1/2小勺，寿司酱油1/4小勺，黄瓜50g，肉松70g，

辅料：：红醋一小勺，黑芝麻一大勺，胡萝卜50G，香肠50g，沙拉酱40g，

日式炸饭团的做法步骤：

1.米饭微微放凉，加入红醋、盐、黑芝麻和寿司酱油，搅拌均匀，

2.胡萝卜、黄瓜和香肠切丁，加沙拉酱搅拌均匀，

3.铺一张比较大的保鲜膜，把适量米饭按压成饼状，

4.放入沙拉和肉松，

5.捏成三角饭团形，

6.热油炸至表面金黄即可，

7.捞出放在厨房用纸上吸油，吃的时候报上紫菜即可，