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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是由小编为大家整理的“香炸猪扒饭团”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

本来一直对日式料理不感兴趣的我却喜欢上了这款香炸猪扒饭团,只要材料齐全,在家做这个也不难,主要是在时间和功夫上琐碎了点,但味道出来也不会差到哪去,外脆内香,值得你一试。

材料:白米饭300克,猪肉150克,白胡椒粉5克,鸡蛋两个,葵花籽油适量,面包糠适量;炸鸡裹粉适量;盐2克;

步骤:

1、猪肉清冼干净后,用厨房纸巾把水份抹下;

2、在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐,然后用手抓匀下,用叉子在上面叉几下;

3、把猪肉放入包鲜袋,然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右;

4、热油锅,把腌制好的猪肉放下锅内,小火;

5、把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火;

6、等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片;

7、鸡蛋打散后搅打匀;

8、戴上一次性手套,在手套上抹点油,然后取上75克的饭,先搓圆再往中间压扁下,把猪肉放进去,然后再合上再稍用力把米饭压实搓圆;

9、按上面步骤把剩下的米饭都搓好备用;

10、油倒入锅里(油量不用太多,我只用了饭团高度的一半量就足够了),然后先大火烧滚,再转小火(我用的是电磁炉,所以温度会比较平衡点也好控制火候);

11、先把饭团放入炸鸡裹粉里滚一圈,然后稍抖下多余的粉末;

12、把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈,让整个饭团都沾有蛋液;

13、再把饭团放入面包糠里也滚一圈;

14、送入油锅里炸至饭团成金黄色,依此把其他的饭团也炸好后,摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开,然后再挤上沙拉酱即可食用了。

烹饪技巧:

1、猪肉可以替换其他的材料,如鸡扒、鳗鱼,三文鱼等,当然材料换了名字也肯定得相对应换;

2、米饭我是用平时家里吃的米饭,不过在煮的时候不宜太水份太多,稍硬一点的饭吃起来才有嚼感;

3、炸的时候时间不宜太久,只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了;

去过日本的朋友一定会对那里的零食念念不忘,不走寻常路的日本人特别擅长创新,尤其是零食方面,会有各种奇异味道的组合,大家一起来看看》》》盘点令人脑洞大开的日本零食盘点令人脑洞大开的日本零食

大象粪便啤酒比想象中要美妙

打开瓶盖后,会忍不住想要在瓶口闻一下,鼻子里飘进一股轻微的苦味,有点像焙炒咖啡的味道,这促使你有勇气喝下去。

当你把它倒入玻璃杯里,类似咖啡的香味便会弥漫开来,顿时让人产生一种放松的、星期天早上般的悠闲感觉。小嘬一口,舌尖的苦味瞬间就被之后的甜蜜芳香盖过。随后,柔和醇香的感觉在舌尖打转,布满整个口腔有点苦,有点甜,有点新鲜的美妙感觉便一直停留在你的大脑里......是不是要比想象的美秒呢?

大便冰激凌让人恶心反胃

中国人的传统里,吃的时候是不宜讨论关于厕所的话题的,特别是那些容易让人联想起来的东西,吃饭的时候容易让人恶心反胃。

但是奇特的日本人却不这么想,眼前的这款大便冰激凌就是例子,喜欢联想的你,重口味的你,敢不敢挑战一下呢?

卡哇伊甜甜圈让人怎么吃得下

在日本,甜甜圈也走卡哇伊风潮,其可爱的外形迅速地捕获了大家的心。仿佛这些可爱的动物会从甜甜圈的洞里钻出来一样,让你不忍心吃掉它。面对这样的美食,不少人发出纠结的呐喊:买是买了,可这么无辜的眼神,让人怎么吃得下去啊!

马桶糖充满恶趣味的猎奇美味

食用它的方式相当猎奇,需要把马桶模型给拼凑完整,然后贴上可爱的贴花。然后再把附送的苏打味和可乐味糖果颗粒投入其中,加上一些水,在几秒之内就会看到马桶内溢出的大量泡沫。看到附赠的吸管没,用它把这些美味的泡沫全部给吸掉吧。怎么样,看起来充满恶趣味的猎奇美味,你会去尝试么?

裸男裸女饮料腐男腐女的最爱

这绝壁是腐男腐女的最爱,买了它的人都爱不释手,因为放到冰箱里,再拿出撕开包装你会发现它流汗了!奇葩么!

油炸枫叶如同天妇罗一般的美味

秋天的枫叶虽然很美,但满地落叶、堵塞下水道还是让人头疼。然而,在日本,这种季节性的垃圾竟变成了大阪地区的特色小吃,将枫叶裹上一层甜味的黄油后油炸,便可变成如同天妇罗一般的美味。

这种枫叶天妇罗的做法,据说已经流传千年,是当地市集中十分常见的小吃,做法可不是随便把枫叶拿去炸这么简单。据说,叶子至少需用盐腌制一年多后,再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊,油炸20分钟后才大功告成。

处女冰激凌犹如女孩细腻的皮肤

日本人有一种强烈的少女崇拜情节,尤其对于处女更是有种近乎疯狂的推崇。原宿cafecrepe小店的处女冰激凌尤为著名,店里制作冰激凌的女孩是清一色的处女,这里的冰激凌拿在手里,吃在嘴里,犹如女孩细嫩的皮肤哦。

鳗鱼汽水日本人夏天的解渴圣品

在日本,鳗鱼是高级美食,但是将鳗鱼变成碳酸饮料又会怎样呢?据说味道就和煮鳗鱼一样,是日本人夏天的解渴圣品。喜欢吃海鲜的朋友,可以尝试一下!

结语:相对于中国零食的中规中矩,大家肯定会更爱日本各种奇异口味的零食,视觉和味觉都充满了挑战。

相关文章推荐:凶残的日本重口味料理,你不能错过!

97Msw.com相关知识

香炸饭团


我用剩下来的米饭做成的饭团还挺不错的吧,也算一点小小的创意之作吧,感兴趣的你可以跟着我学做下,至少以后你家里多余的米饭还是能派上点用场的。最近比较忙,也没在博客中展示出更多的菜肴,十六号要去北京出差十天左右,主要任务是去一个图书出版社再出一本精美的菜肴书,他们说还要给我拍大片,我这形象能拍出好的片子吗?

我是07年开始写博客的,四年多来也没在博客中放过几张自己的照片。有了微博的出现,一些老的博友现在对博客也不太热衷了,不知道他们是否还记得一直在写博客的我,等我的大片出来后,要好好的在博客中展示几张,祝愿我的北京任务之行一切顺利吧!

米饭也能做美味--香炸饭团

美食材料:米饭1碗,鸡蛋一个,面包糠少许,寿司醋适量。

香炸饭团的做法

1:在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。

2:然后团成饭团。饭团要捏的紧实一些。

3:饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液;然后再裹上一层面包糠。

4:先预热锅,再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。

5:配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

促进发育的特色佳肴-香炸猪扒饭团


猪肉营养价值丰富,含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸,今天为宝宝做道营养成长美食,香炸猪扒饭团,包裹一层肉馅,经过炸制,外酥里嫩,味道鲜美,非常适合儿童成长发育食用。

促进发育的特色佳肴-香炸猪扒饭团

猪肉的营养价值:

1、猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的食用效果:

1、促进生长发育

2、改善缺铁性贫血

3、增强记忆力

猪肉的食用禁忌:

1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心并高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。

2、食用猪肉后忌饮用大量茶水,因为这样不但容易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。

3、服降压药和降血脂药时不宜多食。

4、烧焦的猪肉不要吃。

猪肉营养价值丰富,含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸,今天为宝宝做道营养成长美食,香炸猪扒饭团,包裹一层肉馅,经过炸制,外酥里嫩,味道鲜美,非常适合儿童成长发育食用。

香炸猪扒饭团的制作方法:

主料:

米饭300克、猪肉150克

辅料:

鸡蛋2个、面包糠1碗、炸鸡粉1碗、盐2克、折胡椒粉5克、沙拉酱适量、葵花籽油适量

做法:

1、猪肉清冼干净后,用厨房纸巾把水分抹下

2、在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐,然后用手抓匀,用叉子在上面叉几下

3、把猪肉放入包鲜袋,然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时

4、热油锅,把腌制好的猪肉放锅内,小火,把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火

5、等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片

6、鸡蛋打散后搅打均匀

10、先把饭团放入炸鸡粉里滚一圈,然后稍抖下多余的粉末

11、把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈,让整个饭团都沾有蛋液

12、再把饭团放入面包糠里也滚一圈

13、然后送入油锅里炸至饭团成金黄色

14、依此把其他的饭团也炸好后,摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开,然后再挤上沙拉酱即可食用了

本网站小提示:

1、猪肉可以替换其他的材料,如鸡扒、鳗鱼,三文鱼等,当然材料换了名字也肯定得相对应换;

2、米饭我是用平时家里吃的米饭,不过在煮的时候不宜太水份太多,稍硬一点的饭吃起来才有嚼感;

3、炸的时候时间不宜太久,只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了。

今天做的这道美食虽然营养丰富,但并不适合所有人食用,尤其是高血压、高血脂的患者食用。

炸猪扒沙律


食材明细:

瘦肉,胡椒面、,盐,苏打粉,生粉

炸猪扒沙律的做法步骤:

1.将瘦肉切成薄块,用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制

2.蛋浆加面粉搅拌成糊状,将腌好的瘦肉蘸上蛋糊,炸到金黄(火不要太猛哦),上碟,浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀,不放也无所谓

炸猪扒&沙律


食材明细:

瘦肉 胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉

炸猪扒&沙律的做法步骤:

一、将瘦肉切成薄块,用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制;

二、蛋浆加面粉搅拌成糊状,将腌好的瘦肉蘸上蛋糊,炸到金黄(火不要太猛哦),上碟,浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀,不放也无所谓。

脆炸饭团


食材明细:

米饭适量,黄瓜适量,火腿肠适量,洋葱适量,薄荷叶适量,鸡蛋适量,面包糠适量,盐适量

脆炸饭团的做法步骤:

第1步鸡蛋打散备用米饭放入碗中,薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐,放入碗中与米饭拌匀,如果太散不好成团,可加少许水

第2步捏成团的米饭裹上蛋液,粘上面包糠,放入7成热的油锅中,炸至金黄

香煎猪扒


食材明细:

带骨里脊部位猪扒4片,盐适量,料酒适量,生抽少许,面粉1匙,生蛋打散1只,面包crumb适量,油1-2匙

香煎猪扒的做法步骤:

第1步猪扒加盐, 料酒, 生抽腌10分钟左右。同时准备3盘:面粉, 蛋液, 面包糠。沥干猪扒按顺序果。同时烧平锅, 一一放入,改中小火, 翻面至金黄色! 肉食者的天堂! Again? Yes, every day! Yummy!

小贴士:

腌好的猪扒沾过3个盘: 面粉 (收液体); 果打散的蛋液 (香酥); 面包康 (脆, 金黄色)。 中小火!

香葱煎猪扒


食材明细:

猪肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)50克,青椒30克,柿子椒20克,大葱10克,酱油10克,盐2克,白砂糖7克,[口急]汁(粤语)10克,淀粉(豌豆)8克,植物油50克,番茄汁10克,味精1克

香葱煎猪扒的做法步骤:

1.洋葱、青椒、甜红椒、均切切丝;葱切片;猪肉冲干净后切厚片,用刀背将两面剁松,在边沿切数下,加入腌料(生抽10克、盐1.5克、白糖1.5克、?汁5克、淀粉8克、植物油10克)拌匀腌40分钟。

2.热锅下油,放入猪扒煎至两面金黄色盛起。

3.烧热20匙油,爆香洋葱、干葱及青、红椒,加入猪扒及献汁料(茄汁10克、?汁5克、白糖5克、盐0.5克、味精1克、水20毫升),炒拌片刻即可上碟。

小贴士:

因有过油炸制过程,需准备植物油400克左右。

香烤黑椒猪扒


食材明细:

主料:料酒1勺,生抽1勺,植物油适量,蚝油2勺,胡萝卜4片,西兰花2小朵,黑椒酱30克,葱1根,猪肩脊切身2块,姜3片

辅料:薰衣草香料少许,小西红柿2个(或樱桃)

香烤黑椒猪扒的做法步骤:

1,食材图

2,把肉用刀背切出密密麻麻的刀花

3,把黑椒酱和蚝油依次取出

4,姜切丝,葱切小段,加入料酒,生抽,黑椒酱,蚝油在肉上涂抹均匀盖上保鲜膜,放冷藏室腌制1—2个小时,腌好后取出

5,烤箱预热至200度,中上层,烤盘刷层油,把肉放上

6,烤至10分钟左右,肉翻面,再均匀的刷层黑椒酱,再烤至10分钟,临近出烤箱时把薰衣草香料(也可不放)洒上,取出

7,在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔

8,把胡萝卜,西兰花焯水,装盘即可

小贴士:

小贴士:
1、因为黑椒酱中就有盐,选择黑椒酱盐就可以省略掉。
2、因烤箱温度都有差异,烤箱200度,中上层,20分钟,仅供参考。

感谢您阅读“97美食网”的《香炸猪扒饭团》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸猪扒专题,希望您能喜欢!