食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别为你收集的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕玛森腊肠土豆马芬”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：土豆60克，低筋粉50克，帕玛森芝士粉6克，鸡蛋1个，牛奶47毫升，腊肠40克，
辅料：：盐1克，泡打粉2克，黑胡椒碎适量，葱花少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕玛森腊肠土豆马芬的做法步骤：
1.用料：土豆60克，低筋粉50克，帕玛森芝士粉6克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶47毫升，腊肠40克，黑胡椒碎适量，葱花少许
2.将腊肠切丁，放入锅中，小火煸炒出油脂。
3.加入葱花，
4.翻炒均匀，熄火，晾凉备用。
5.土豆蒸熟，去皮捣泥。
6.鸡蛋加盐，打散。
7.加入牛奶，黑胡椒，搅拌均匀。
8.面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，
9.加入芝士粉，拌匀。
10.加入土豆泥与 腊肠丁，
11.拌成均匀面糊，
12.装入马芬模中，八分满。
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，
14.表面金黄，出炉。
15.立即脱模。
小贴士：
腊肠葱花可以随自己喜好任意替换成其他食材。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
烤好的马芬趁热吃口感最佳。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃帕马森奶酪烤鸡腿
食材明细：
主料：：新鲜黑胡椒粉1茶匙，磨碎意大利帕马森碎奶酪200克，鸡蛋1个，鸡腿12个，
辅料：：盐1茶匙，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤：
1.在浅碗里，将盐，胡椒粉和碎奶酪混匀。另用一个碗，打入鸡蛋，用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。
2.将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均匀裹上碎奶酪。
3.鸡腿放在烤盘上。烤盘放入已预热至200ºＣ的烤箱，焙烤45分钟，或直至外面呈金黄色
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#马芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，黄油149克，盐3克，糖粉162克，牛奶41克，低筋面粉270克，
辅料：：泡打粉8克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#马芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油隔温水融化待用
2.全蛋液加糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
3.加入融化的黄油，打至黄油融合
4.加入牛奶打至融合
5.过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6.把蛋糕糊装入纸杯七分满
7.送入预热好温度的烤箱，上下火160度，烘烤30分钟
8.出炉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕玛森芝士司康
食材明细：
主料：：低筋粉100克，黄油25克，帕玛森芝士粉15克，泡打粉3克，细砂糖15克，牛奶35克，全蛋15克，
辅料：：盐1克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#帕玛森芝士司康的做法步骤：
1.用料：低筋粉100克，黄油25克，帕玛森芝士粉15克，泡打粉3克，细砂糖15克，牛奶35克，全蛋15克，盐1克
2.将面粉泡打粉过筛，
3.加入芝士粉混合均匀。
4.黄油软化，加入细砂糖。
5.搅打松发，
6.加入面粉，蛋液，牛奶。抓捏成均匀面团
7.包上保鲜膜，松弛15分钟。
8.擀成厚约1厘米的方形，再松弛10分钟。
9.切成小方块，
10.放入烤盘，表面刷蛋液，
11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
12.表面金黄，出炉。
小贴士：
芝士粉可以用其他材料代替，或不用。
司康形状可以随意切割。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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