俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《黑芝麻粉马卡龙》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：纯熟黑芝麻粉46克，糖粉46克，蛋白30克，细砂糖30克，
馅料：：巧克力100克，奶油奶酪60克，黄油40克，
黑芝麻粉马卡龙的做法步骤：
1.黑芝麻粉和糖粉混合过筛三遍（使表壳更光滑）
2.蛋白打入干净的容器，准备好细砂糖
3.分两次加入细沙糖进行打发
4.打成硬性发泡，打蛋头提起有短小硬挺的小尖尖
5.倒入过筛好的黑芝麻糖粉
6.翻拌至带有飘带滴落下来
7.套上小号圆形裱花袋面糊装入裱花袋
8.均匀的挤在马卡龙烤垫上（注意一次不易挤满，圈圈留出1/3空余）
9.轻轻震几下烤盘，震出气泡，表面如有大气泡可用牙签轻轻挑破
10.今天天气很好凉皮，放在通风口用了半小时就凉好了
11.手摸上去不粘手，还带有硬皮
12.烤箱越热180度10分钟放入烤盘中下层改为170度烤3-5分钟出裙边转110度10分钟（烤垫可放在蛋糕卷方形烤盘背面，下面插入烤网，烤出来的烤出来的马卡龙更加的平整，底壳光滑）
13.小马出炉
14.底壳光滑平整
15.漂亮的裙边
16.叠起裙边更加好看
17.制作巧克力夹心馅，巧克力隔热水融化
18.不停的搅拌，融化没有块状的巧克力糊备用
19.黄油和奶油奶酪室温软化（天冷可放微波炉叮热20秒）
20.稍稍打发成顺滑的糊状
21.倒入融化的巧克力酱中
22.搅拌均匀，一开始巧克力糊会有些稀，放置一刻钟
23.这个时候已经很浓稠可以挤馅
24.放上圆形裱花嘴装进裱花
25.挤上巧克力馅
26.巧克力夹心小马做好了
27.夹好馅的小马
28.成品图
29.装盒成品图
30.成品图
小贴士：
继续啰嗦，马卡龙成功关键凉皮
97Msw.com相关知识
核桃黑芝麻粉的功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"核桃黑芝麻粉的功效"，请您翻阅！
核桃，一种坚果类的果实，就像板栗一样，多吃坚果，如核桃，板栗等，对人的大脑的发育是十分有利的。所以很多的女性朋友在怀孕期间会吃很多的核桃，就是为了保证肚子里面的胎儿可以大脑发育完全，生一个健康聪明的宝宝。而黑芝麻也是特别好的一种果实，多吃黑芝麻会头发乌黑亮丽，有光泽。那如果把核桃和黑芝麻都磨成粉末，做成核桃黑芝麻粉，效果肯定是更好的。
黑芝麻核桃粉功效有：
1，补脑，补肾，黑芝麻核桃粉可健发防脱发，对身体有很大的保健作用，黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。其中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，除了健发乌发外，还有助于降低胆固醇，防高血压。
2，核桃有黑发，固精，治燥，调血之功。医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、乌发、补血、润肺、养神等功效。吃核桃仁除健发外还可开胃，通润血脉，使骨肉细腻。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体，健发防脱发的作用更加明显。，可以经常吃，但注意用量不宜过多。
核桃黑芝麻粉，营养价值很高。小孩子和中老年人，以及孕妇应该多吃核桃黑芝麻粉，这样对他们的帮助会特别的大。同事，核桃买的价格也很贵，市面上一斤核桃大约要五十人民币，而且核桃的外壳很硬，所以要想吃核桃还真的不是很容易的事情哦。
黑芝麻粉的功效与作用
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢？经过小编精心整理，推出黑芝麻粉的功效与作用，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
在超市的货架上各种饮品玲琅满目，应接不暇，作为消费者的我们，也常常烦恼吃什么营养，吃什么最好。在物质资源如此丰富的今天，选择，已经作为我们每天都必需修的功课了，每天我们都在做选择题，有些是机缘巧合，有些是故意为之，不管什么样的决定，都成就了今天的你，今天的世界。
而关乎于饮品界，好多好多的选择供你参考。今天就来说一说黑芝麻吧。黑芝麻的蛋白质含量和脂肪含量都很丰富，还含有多种维生素，营养价值很高，近来黑芝麻粉很受欢迎，下面就来看看黑芝麻粉的功效与作用。
《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻籽粉中维生素E非常丰富，具有延缓衰老、补肝肾、润五脏，强筋骨、益气力、延年益寿等作用。与黄瓜籽粉一同食用能促进人体钙的吸收，增强免疫力，润肠，缓解大便干燥，调节内分泌。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素
食用方法：开水冲调，搅拌均匀即可食用。每日2-3次，每次一袋，可与其他籽粉一同冲调食用。冲调后如有少许沉淀，请放心食用。可根据个人饮食喜好在牛奶、豆浆或粥内加入本品同食用
黑芝麻粉很时候老年人食用，老年人牙齿不太方便，适合多吃一些流食，而黑芝麻粉就是不错的选择，但吃黑芝麻也容易上火，所以也要注意吃一些清火的食物，预防引发上火等症状。喝一杯黑芝麻，延年益寿，提高免疫力吧。
孕妇吃黑芝麻粉的好处有哪些
我们都知道，芝麻里面富含蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B等等人体所需要的物质。芝麻的吃法有很多，比如现在大家早餐可能是一杯黑芝麻糊。它那浓郁的香味使人食欲倍增。而且更加促进营养的吸收。而且，大家不知道吧，芝麻里还含有丰富的钙质，可能大家不知道，仅此于虾壳喔！孕妇吃黑芝麻粉的好处有哪些？
1、美容功效。芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
2、芝麻中含有叶酸，叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。妊娠30周以前，母体内必须有脂肪蓄积，以便为以后的分娩做好准备。因此，孕妇不妨在平时多吃点芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等营养物质，将芝麻捣烂，兑上适量白糖，每日上、下午用白开水各冲服一杯，既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒，又可防止婴儿患皮肤病。
看完上面这些后，发现孕妇吃黑芝麻粉的好处有哪些有了一定答案。孕妇食用黑芝麻粉的好处还真是挺多的。不仅仅是能帮年轻的妈妈们美容、促进细胞分裂，还是造血的主要原料，并且分娩时还要靠它，所以这个小小的芝麻对孕妇的好处真是大。相信大家看完上面这些之后，都对孕妇多吃芝麻的好处有一定的了解了吧。
黑芝麻粥
食材明细：
粳米30克，黑芝麻20克，盐2克
黑芝麻粥的做法步骤：
1. 将黑芝麻洗净，炒香；
2. 黑芝麻加食盐少许，研碎待用；
3. 将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；
4. 煮至成粥，调入芝麻。
小贴士：
1. 本品具有补肝肾、利大小肠之功效；2. 适于体虚便秘患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
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