“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的薯泥奶酪马芬，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
土豆(去皮后)120克，全蛋1个，低筋面粉75克，细盐1/2小匙，黑胡椒1小匙，细砂糖20克，色拉油50克，牛奶40克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙，切达奶酪切达奶酪
薯泥奶酪马芬的做法步骤：
第1步将土豆去皮，切成簿片，放微波炉高火加热至熟，也可上锅蒸熟。趁热用汤匙按压成泥状。
第2步加入盐。加入黑胡椒。
第3步用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用。全蛋加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
第4步加入色拉油。用打蛋器搅拌均匀。
第5步加入牛奶。加入第5步的薯泥，用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体。
第6步加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉，用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润。用手将切达奶酪撕成小块，加入面糊中。
第7步用橡皮刮刀继续轻轻拌匀。拌匀的面糊。
第8步将面糊倒入纸模中，约8分满。放入预热后的烤箱中。
第9步上火190度、下火180度，中层，烘烤约25分钟。香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了。
小贴士：
1、盐和黑胡椒的用量可依个人的口味作调整。2、如果不是独立上下火的烤箱，就用180度来烤25分钟。3、参考数量：直径3.5CM的纸模约15个。4、图中食材用的是2倍的量。
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奶酪马芬蛋糕
奶酪马芬蛋糕的制作过程：【约图片中大小14个量】
材料：无盐黄油80g奶油奶酪120g细砂糖120g鸡蛋2个纯牛奶120g低筋粉240g泡打粉7g杏仁片适量
做法：
1、【图1-3】取奶油奶酪提前室温软化，软化后用隔热水打发至顺滑，再加入牛奶搅拌匀备用。2、【图4-6】取黄油提前室温软化，再用电动打蛋器打散，分次加入细砂糖继续打发至黄油略彭松状态，鸡蛋打散分次倒入黄油中打匀（每次打匀后再加下一次蛋液），最后一次性倒入奶酪糊搅拌匀。
3、【图7-10】低筋粉和泡打粉过筛倒入黄油糊中拌匀，搅拌好的面糊装入裱花袋挤入模具中约8分满，最后撒上适量的杏仁片即可。
4、【图11-12】烤箱提前预热，温度为175度上下火，烤盘放入中层，时间约35-30分钟出炉即可。
小贴士：1、提前准备工作：奶油奶酪和黄油提前半小时拿出来室温软化。
2、奶酪打发的时候底部隔热水打发。
3、加鸡蛋液的时候每次打匀再加下一次的蛋液，最后打匀就好，打的时间过长就会出现油水分离状态。
4、加粉类后粗粗搅拌匀即可，不需要戚风蛋糕一样的过多搅拌。
5、没有杏仁片的可以忽略此材料.
培根奶酪咸马芬
食材明细：
高粉88克，培根227克，煎香切碎，黑麦粉212克，陈年车打乳酪170克，刨碎，盐1tsp，黄油113克，融化，泡打粉2.5小勺，小苏打0.5小勺，蛋一个打散，酸奶340ML，洋葱粉或者蒜粉1/2小勺
培根奶酪咸马芬的做法步骤：
第1步混合中粉，黑麦粉，盐，泡打粉，小苏打，洋葱粉或蒜粉，和140克乳酪碎屑混合蛋，酸奶，黄油，搅拌均匀
第2步把1加入2，切拌至均匀，不要搅拌过度。加入培根，搅拌均匀。面糊均匀分在12个纸杯中，表面撒剩下的一般乳酪碎。面糊看上去很干，没关系，里面的大量乳酪会融化，只要不搅拌过度，成品还是会很柔软滋润的。
海苔奶酪麻酱马芬
食材明细：
低筋面粉110克，白芝麻酱60克，高熔点奶酪30克，水40克，黄油50克，海苔粉1大勺，鸡蛋1只，糖30克，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
海苔奶酪麻酱马芬的做法步骤：
第1步黄油室温软化，用打蛋器先搅拌顺滑。细砂糖和盐混合均匀，分2次加入黄油中搅拌，每搅拌融合后再加下一次，直到黄油颜色略发白。
第2步加入芝麻酱搅拌均匀。分3次加入鸡蛋搅拌均匀，每搅拌融合完后再加下一次，直到所有鸡蛋全部加完。
第3步低筋面粉混合泡打粉，先过筛1/3的面粉入黄油蛋糊中，拌匀。接着加入1/2水拌匀。继续筛入1/3粉类，拌匀；再加入1/2水拌匀；最后筛入剩下的1/3粉拌匀。
第4步加入高熔点奶酪块和海苔粉，把所有原料全部拌匀即可。此时预热烤箱180度。再把面粉分装到小纸杯中，装6分满即可。
第5步烤焙：180度中层，开上下火烤20分钟。
奶酪紫薯泥
食材明细：
主料：紫薯1个，奶酪棒2个，牛奶少许
奶酪紫薯泥的做法步骤：
1，原料图。
2，紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
3，装在保鲜袋装里，用擀面杖压成泥。
4，紫薯泥装在大碗里，把奶酪放进去拌匀。
5，挤入十几滴柠檬汁，看到了吗？颜色马上变亮了。
6，加入少许牛奶，放搅拌机打一会，使紫薯泥变得更加细滑一些。
7，把打好的紫薯泥装入裱花袋。
8，挤出自己想要的形状即可。
火腿奶酪烤薯泥
食材明细：
土豆泥适量，火腿适量，马苏里拉奶酪丝适量，胡萝卜适量，洋葱适量，黄油适量
火腿奶酪烤薯泥的做法步骤：
第1步火腿切小丁、洋葱切丁、胡萝卜切丁。土豆泥加入胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁、黄油、盐拌匀。
第2步团成小球，撒上奶酪丝。入烤箱上火200度烤2分钟即可。
绿茶马芬
食材明细：
主料：全麦面粉150g，鸡蛋3个，玉米油50ml，糖粉50g，泡打粉4g，绿茶粉10g，牛奶100ml
绿茶马芬的做法步骤：
1，鸡蛋打入容器中加入糖粉和玉米油。
2，用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。
3，加入牛奶。
4，搅拌均匀。
5，将面粉、绿茶粉、泡打粉混合过筛筛入溶液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将拌的蛋糕液盛入硅胶模中至2/3处。
8，烤箱180度预热。
9，放入烤盘。
10，中层170度上下火烤35分钟即可。
小贴士：
1，材料混合后不要搅拌时间过长。
2，盛入模具不要太满。
豆渣马芬
食材明细：
主料：鸡蛋3个，糖粉60g，豆渣100g，色拉油60ml，面粉130g
辅料：泡打粉8g
豆渣马芬的做法步骤：
1，将鸡蛋、糖粉和色拉油混合。
2，用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
3，再加入豆渣。
4，用打蛋器打匀。
5，将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将蛋糕糊倒入模具中，放在烤盘上。
8，烤箱170度预热。
9，放入烤盘中层上下火烤25至30分钟即可。
小贴士：
蛋液不用打发。
地瓜马芬
食材明细：
主料：地瓜150g，鸡蛋3个，牛奶60ml，糖粉60g，玉米油70ml，面粉150g
辅料：泡打粉5g
地瓜马芬的做法步骤：
1，地瓜蒸熟压成泥备用。
2，将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
3，用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
4，加入适量牛奶。
5，用打蛋器打匀。
6，将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
7，用刮刀切拌均匀。
8，再加入地瓜泥。
9，切拌均匀。
10，在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。
11，倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。
12，烤箱180度预热5分钟。
13，放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。
小贴士：
烤制时间由烤箱的功率决定。
香蕉马芬
食材明细：
低粉110g，香蕉泥120g，黄油60g，牛奶50g，蛋一个，糖40g，盐1/4小匙，泡打粉1小匙，小苏打1/4小匙
香蕉马芬的做法步骤：
第1步香蕉压成泥，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合（这个没拍）鸡蛋打散备用
第2步软化黄油加入白砂糖打发到颜色发白，体积变大
第3步分三次加入鸡蛋液，每次都拌匀后再加入下一次，以免油水分离这是拌好的状态
第4步加入三分之一混合好的粉类，用刮刀拌匀再加入一半的牛奶，拌匀
第5步再加入三分之一的粉类，拌匀加入剩余的牛奶，拌匀
第6步加入剩余的粉类，拌匀拌好的状态
第7步加入香蕉泥，拌匀拌好的状态
第8步取一根香蕉，切开成片状把面糊放入模具内，顶上放一片香蕉片
第9步烤箱预热180度，中层，20分钟出炉
小贴士：
1、鸡蛋液分次加入，避免油水分离，其他按步骤来就行
感谢您阅读“97美食网”的《薯泥奶酪马芬》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
