排骨炖海带

食材明细：

主料：：海带半根，排骨汤500g，土豆一个，

辅料：：酱油一勺，蚝油一勺，盐一小勺，五香粉半小勺，糖一小勺，鸡精适量，葱适量，

海带排骨炖土豆的做法步骤：

1.海带不要洗卷成卷入蒸锅，蒸变绿，能掐透就好了

2.蒸好的海带凉透，水流下冲洗干净，褶皱都要洗干净

3.裁成二十厘米的长短，卷成卷方便切丝

4.土豆切粗条，排骨提前煮熟，忘记拍排骨了

5.起锅烧油爆香葱后放入土豆条，再放半小勺五香粉

6.土豆炒到透明色，放入海带丝，炒几下放入一勺酱油，一勺蚝油

7.放入排骨和汤，放一小勺糖

8.一小勺盐

9.土豆熟透，关火撒少许鸡精，成品

10.余下的海带蒸好洗干净以后控干水，切合适的大小晾晒成海带干，可以放好久。

小贴士：

海带不洗直接蒸，很容易蒸熟。

食材明细：

排骨500克，海带结20根，萝卜300克，酱油适量，盐适量，生姜适量

排骨海带炖藕片的做法步骤：

第1步将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，大火烧开将汤水倒掉或将浮沫去掉；

第2步海带洗干净后，放到水里浸泡藕切成片；

第3步在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一至一个半小时；加入海带节，煮30-40分钟后，加藕片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

食材明细：

主料：：白菜半块，排骨适量，粉条适量，海带适量，姜适量，葱适量，蒜适量，豆芽适量，胡萝卜一根，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，

排骨海带炖粉条的做法步骤：

1.所需食材准备就绪，排骨提前焯水。

2.海带提前泡发洗净，改刀切条，粉条开水浸泡软后捞出控水。

3.其余配菜均改刀备用。

4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

5.加排骨翻炒，放入五香粉，生抽，水。

6.加入白酒提香，煮沸转小火慢炖四十分钟至排骨熟透。

7.放入海带，炖的二十分钟。

8.依次放入其余配菜煮熟。

9.最后放入粉条，煮至入味。

10.出锅加盐调味即可。

11.撒上香菜，请您品鉴。

12.成品图。

小贴士：

时蔬随意搭配，祝您愉快！

食材明细：

主料：：腊排骨一块，

辅料：：海带一张，

海带炖腊排骨的做法步骤：

1.海带提前一晚泡发、洗净泥沙

2.卷起来

3.切成段

4.取一段从中间剖开、就成四方块了

5.腊排骨用温水清洗干净

6.砍刀砍成小块、放入高压锅中

7.放入海带、适量水

8.大火烧开转火炖30分钟左右关火、到自动退压即可

9.好香哦

10.太好吃了?

小贴士：

1、海带提前一晚泡发
2、如果您用普通锅炖、大火烧开转小火炖50分钟左右即可！

食材明细：

主料：：排骨4块，

辅料：：海带根1叶，鹌鹑蛋10个，

配料：：葱适量，姜适量，蚝油1茶匙，糖适量，海鲜酱油1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1茶匙，大料1个，花椒适量，

排骨海带炖蛋的做法步骤：

1.准备原材料：排骨和海带根洗净，鹌鹑蛋煮熟，姜切片，葱切小段。

2.排骨冷水下锅，放入料酒葱姜去腥，焯熟。

3.排骨焯水后捞出，海带根切片。

4.热锅凉油下葱段，姜片，花椒，大料。

5.放入排骨和1茶匙糖进行翻炒。

6.炒到排骨上色后放入开水，要多一些，炖20-30分钟左右之后放入海带开始炖20分钟左右。

7.这时候排骨和海带已经软烂了，再放入鹌鹑蛋炖5-10分钟左右。

8.最后调味，放入一茶匙蚝油，1茶匙海鲜酱油，1茶匙胡椒粉，大火收汁就可以了。

9.排骨酥香软烂，海带和鹌鹑蛋肉香十足，这就是这道菜的最大特点。赶紧尝试做一下这美味吧！

小贴士：

因为再菜里面已经放入蚝油和酱油了，就可以不用放盐了，不然会咸的哦！