食材明细:
主料::豆腐一块,西红柿半个,小葱一把,猪肉一小块,
辅料::高汤一碗,盐少许,淀粉一匙,
高汤炖豆腐的做法步骤:
1.肥瘦相间的肉,我们把它剁成肉馅,什么都不放,用一点淀粉把它搅拌均匀。
2.豆腐切丁,用清水焯一下水,去除豆腥味备用。
3.锅里放一点油,把肉末炒至发白变色。起锅备用。
4.中午家里面炖骨头。准备一碗骨头汤。这个骨头汤里面有盐味的哦。
5.把骨头汤放入锅里,锅中大火煮开以后,再下入豆腐。
6.加入小葱段儿,大火煮
7.放入肉末。开小火炖20分钟。
8.放入西红柿。再转大火煮五分钟。
9.放入多一点的葱花,尝一下味道,因为汤里面本身是有香味的。如果味不够,再加盐。
10.简单美味的家庭小菜做好了。
小贴士:
,做炖菜的时候,有高汤的时候才做这道菜。里面本来就有咸味,非常的美味,所以里面不要加其他的调料了。
食材明细:
主料::菜花200克,葱花20克,高汤200克,
辅料::盐2克,料酒5克,酱油3克,蚝油3克,鸡精2克,
高汤炖葱香菜花的做法步骤:
1.大葱切件备用
2.菜花洗净沥水
3.锅中加入适量的油,超炒香葱花
4.加入菜花翻炒片刻,加入调料和高汤炖5分钟左右,直到汤汁收干
5.最后盛盘即可
小贴士:
高汤炖葱香菜花
食材明细:
主料::猪肉100g,海带1根,萝卜1个,
辅料::油适量,盐适量,花椒适量,葱花适量,生抽适量,大料适量,
海带炖萝卜的做法步骤:
1.海带备用
2.海带切丝备用。
3.萝卜洗净削皮备用
4.萝卜切丝备用。
5.猪肉切丝备用。
6.锅中加入适量油、花椒、大料爆香,加入肥肉片炒。
7.捞出花椒。
8.加入适量葱爆香,肥肉炒出油即可
9.加入瘦肉。
10.加入海带
11.翻炒均匀。
12.加入萝卜
13.翻炒均匀。
14.加入盐和生抽翻炒均匀,加入适量水炖煮。
15.成品图。
小贴士:
萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。海带含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身、排毒养颜。
感谢您阅读“97美食网”的《高汤炖海带》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带炖排骨专题,希望您能喜欢!