中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了糯米酿红枣（心太软）的做法，希望对大家有所帮助。
糯米酿红枣，老早的时候吃过了，上桌的时候觉得挺好玩的，娇红的枣子，里面藏着嫩白的糯米糍，若隐若现，恰似娇柔的小美人被藏起来了！自己当然不知道被藏的滋味，也不可能被藏哈哈，但他日倘若俺男人来个金屋藏娇，那滋味儿……想着都觉得心里难受，不过，现在这碗“金屋藏娇”大家都可以但试无妨，没有界越道德的风险，还相当甜蜜蜜哈！红枣搭配糯米其实相当不错，红枣有“每日一颗枣，终身不显老”的说法，糯米有养胃的功效，但是这道甜点最好吃的还是热着吃，冷了糯米团会变硬，口感变差，对于消化能力不好的人来说消化起来就比较困难。
材料：
红枣120克，糯米粉150克，糖15克，，
糯米酿红枣（心太软）的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，红枣洗干净（如果是很干的红枣还要泡软），用小刀中间切开一条口子到枣核位置
步骤3，剪去核
步骤4，成品是否美观，枣形是否剪的好也很重要噢，将所有枣的处理好
步骤5，糯米粉倒入热开水
步骤6，一边倒一边用筷子搅成雪花状
步骤7，和成面团，小心烫手哦
步骤8，取一小挤面团，搓成小长条，塞入红枣中，然后轻轻捏紧
步骤9，把所有的红枣都酿好电饭煲烧开水，放入做好的酿枣，在枣盘子里倒入少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满，大约蒸10分钟左右即可
97msW.com相关推荐
糯米红枣心太软
食材明细：
主料：：红枣10颗，糯米粉100克，
辅料：：温水适量，
糯米红枣心太软的做法步骤：
1.红枣去核，用到把一侧切开，备用。
2.糯米粉加温水和面，和成面团，糯米粉和温水的比例大概是2：1，不要和得太硬。
3.取一小块糯米面团揉成细条，长短和大枣差不多，塞入大枣中。
4.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
5.水开后，蒸十分钟左右就可以了。
糯米红枣“心太软”
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，热水适量，
糯米红枣“心太软”的做法步骤：
1.选大个头干红枣，用热水泡5-10分钟。
2.用15克的量勺，先舀四堆勺。调入热水，用筷子搅均匀。再加入一勺干粉，使糯米面团不黏手。
3.沥干水，用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法：先剪一道口，用手从口子处将红枣掰开，不能掰断哦；再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断，就可以轻松取出枣核了。
4.将糯米团搓成椭圆形的小团，夹在红枣里。
5.放在蒸锅里，大火蒸15分钟。
6.可以直接装盘吃，也可以淋上一层蜂蜜吃。
小贴士：
干红枣一定要用热水泡一泡，泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软，以免影响造型。
心太软糯米红枣
食材明细：
主料：：红枣24粒，糯米250克，
辅料：：开水适量，
心太软糯米红枣的做法步骤：
1.糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。
2.将晾干后的糯米放入破壁机中。
3.盖上盖子和加料口盖。
4.开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。
5.将糯米搅碎成细腻的糯米粉。
6.红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。
7.把浸泡好的红枣除去枣核。
8.取120克糯米粉用开水搅成絮。
9.揉成光滑的、不粘手的面团。
10.取适量糯米面团捏成枣核形状。
11.放入去了核的红枣中，用手按紧。
12.全部做好后码入蒸笼。
13.入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。
14.香甜软糯，Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。
小贴士：
用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档，不然高速运转会使粉粘成块，蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多，我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。
红枣糯米心太软的做法
材料：
红枣适量，糯米粉适量，开水适量，，
红枣糯米心太软的做法的做法步骤：
步骤1，红枣洗净，如果红枣太干就泡一会儿水
步骤2，红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下
步骤3，把枣核弄出来（办法不限）
步骤4，枣核都处理好了
步骤5，糯米粉用开水和成面团，开水要一点一点的加
步骤6，面团搓成细条，切段
步骤7，夹好的红枣
步骤8，都夹好了，放盘子里上锅蒸，开锅蒸10分钟左右
步骤9，开吃
步骤10，成品图
美食“心太软”红枣糯米
食材明细：
主料：：红枣300g，白糖50g，
辅料：：糯米粉100g，
美食“心太软”红枣糯米的做法步骤：
1.准备好材料
2.将红枣提前用温水浸泡1小时左右。
3.将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核。
4.糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中。
5.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里。
6.入开水锅中火蒸15分钟。
小贴士：
1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2、越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3、这菜一次不可做过量，随吃随做。
红枣心太软
食材明细：
主料：：红枣半斤，糯米粉120克，糖粉15克，
辅料：：温水适量，
红枣心太软的做法步骤：
1.红枣洗干净用水侵泡10分钟
2.然后用小刀去除中间的红枣核备用
3.糯米加温水和成面团
4.分成每个6克的小团，搓圆
5.然后塞进红枣中
6.全部依次弄好，摆在盘子上
7.然后放入蒸汽烤箱，烤12分钟左右
8.放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的，蒸汽功能调到100度即可
9.出炉，中间的糯米会很软糯的
10.成品欣赏。
心太软糯米枣
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
心太软糯米枣的做法步骤：
1.红枣用水泡二十分钟。
2.把红枣开边取掉核。
3.白糖用热水化开。
4.将糯米粉加到白糖水内，搅拌，揉成一个面团。
5.将糯米粉团揉成小条，塞到红枣中间，稍稍挤压一下。
6.做好的糯米枣放在蒸盘上，加水上锅蒸二十分钟。
7.蒸好的糯米枣。
8.很香甜软糯又有点Q弹，非常好吃。
新年小甜点—糯米红枣心太软的做法
在新年的时候来一份糯米红枣，各种甜蜜滋味哦！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
红枣（新疆楼兰枣）20颗，水磨糯米粉50g，冰糖粉（白砂糖）10g，开水30g，小号水果刀（厨房剪）1把，，
新年小甜点—糯米红枣心太软的做法的做法步骤：
步骤1，准备好20颗红枣，我用的是新疆楼兰枣，清洗干净，如果红枣特别干的话，最好先用水泡发一下。
步骤2，用小刀给红枣划一刀（注意安全哦！），再用手掰开，将红枣核取出来。（别把红枣掰成分离的两瓣，红枣还是要连在一起的。）
步骤3，烧开水，碗里放入冰糖碎块或者白砂糖，将开水倒下去，使糖溶化。（如果红枣本身就比较甜的话，糖可以不用放哦！）
步骤4，等糖溶化好了之后，将水磨糯米粉倒入糖水中，用搅拌棒和成大片棉絮状面片，再用手揉成柔软的面团。
步骤5，面团揉好之后，再搓成这样的小条。
步骤6，再把搓好的糯米面团小条放进去核的红枣里面。
步骤7，蒸锅里先烧开水，水开后，将红枣放在蒸屉上，大火蒸15分钟左右，等糯米粉变成透明色即可。
步骤8，糯米红枣蒸好后，稍微晾凉一下，趁热吃哦！糯米馅凉透了之后比较硬，不好消化哈！
糯米枣“心太软”的做法
今天这道红枣夹糯米，做法非常简单。把红枣去核，填充上糯米粉，蒸熟以后香甜软糯特别好吃，我还在这个基础上加了些糖桂花，味道更加香甜，一定要试试的一款甜食哦。
材料：
红枣100克，糯米粉50克，糖桂花20克，，
糯米枣“心太软”的做法的做法步骤：
步骤1，红枣放入温水中，浸泡40分钟。»红枣吸水膨胀后比较容易去核。
步骤2，用吸管穿过红枣的中心去核。»可以选用硬一些的吸管，比如喝酸奶的吸管。
步骤3，再用剪刀纵向剪一刀。
步骤4，碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤5，碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤6，揪一小块约2克大小的面团，搓成长条。»根据红枣的大小来决定长条的大小。
步骤7，放入去核的红枣中。
步骤8，将做好的糯米红枣放入蒸屉中。
步骤9，蒸屉冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
步骤10，蒸熟后开盖取出，淋上糖桂花。»如果觉得糖桂花太甜，可以先加点水稀释后再淋上哦。
心太软～～糯米枣
食材明细：
主料：：糯米粉适量，大枣适量，
辅料：：白糖适量（可用可不用），清水适量，
心太软～～糯米枣的做法步骤：
1.取一些糯米粉，加温水揉成团，醒一会儿
2.大枣中间剖开去掉枣核，但不能把枣切成两半
3.取适量糯米团，揉成枣长度的条，放进枣中间，放蒸锅内，大火烧开，改中小火十五分钟
4.蒸好的心太软
食材大全《糯米酿红枣（心太软）的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了心太软专题，希望您能喜欢！
