红糖红枣糯米藕

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的红糖红枣糯米藕，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：糯米100g，藕一节，

辅料：：红糖100g，红枣适量，清水适量，

红糖红枣糯米藕的做法步骤：

1.糯米洗净；

2.藕洗净去皮，两头各切下一块约1CM厚度的藕片备用；

3.把糯米一点一点的装进藕节的洞洞里，可以用筷子一点点的塞进去，要小心一点，别使劲，糯米不用事先泡，直接装就好，不用装的特别瓷实，煮的时候会涨起来的；装好米以后把之前切下来的藕片放回去，可以稍微错开点，这样煮住糯米别出来，用牙签固定好；

4.准备好红糖和红枣；

5.把藕放进电高压锅里，再放进红糖、红枣、清水；水要把藕没住；

6.高压锅压30分钟；结束后不用开盖，焖几个小时，我是晚上做的，焖过夜，第二天早上开盖的；

7.打开盖，糯米藕已经好了；

8.捞出，去掉两头，切片装盘就可以了，如果有糖桂花可以撒点糖桂花放在上面更好；

9.切片装盘，再浇一点红糖汁，如果有糖桂花可以撒点糖桂花，这样一个简单又美味，很受欢迎也很能拿得出手的宴客菜就OK了。

小贴士：

红糖的量可以自行调节，用红糖除了可以增添糯米藕的甜味外，还可以增加颜色，这样煮出来的藕发红；
煮糯米藕可以用普通汤锅来煮，但高压锅比较省时省力，煮完以后断电，泡在汤汁里几个小时，这样糯米藕列软烂可口；

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红糖红枣糯米藕的做法

总有一种味道，存在记忆里挥之不去！去超市买菜，看到小车里那一车湿漉漉的莲藕，立马就想到了香甜软糯的糯米藕，小时候逢年过节，去探望长辈，只要有孩子在，待客的饭桌上总会摆一道糯米藕，莲藕软嫩，不是我们平日吃的那种清脆，甜糯可口，再加些糖桂花那是更棒了！所以那会儿，总是喜欢跟着妈妈去走亲戚，贪恋着能吃到好吃的菜。而这个糯米藕也是当时深受我喜欢的一种。后来自己长大了，学着自己做菜，逢年过节的，改成我主厨，给来访的亲友做菜，如果亲戚带着孩子来，不自觉得就想做一道糯米藕来招待一下。（其实是我自己想吃！）糯米藕做起来并不难，原料也很简单，但把糯米装进藕节里，却是个考验耐心的活儿，想要好吃，又要好看，只能细心+耐心，不慌不忙的，一点一点的往里灌糯米。米不用泡，洗净就可以直接装了。女儿多多在旁边看着我，问，你为什么不装快一点啊！我回答她：想要吃好吃的，就得有点儿耐心！女儿又问：妈妈你怎么知道是这么做的啊！我回答她：因为妈妈爱学习，学会的呗！人哪有生来就什么都懂的，只有不断学习，才能积累更多的知识！五周岁的多多似懂非懂，但她说：就像我在幼儿园学习一样，妈妈你在网上学习！是的，感谢网络，让我学到了很多知识，学会了很多的美食，让我能够在厨房里“变”出各种各样的食物奉献给我的家人！

材料：

糯米100g，莲藕一节，红糖100g，红枣适量，清水适量，，

红糖红枣糯米藕的做法的做法步骤：

步骤1，糯米洗净；

步骤2，藕洗净去皮，两头各切下一块约1CM厚度的藕片备用；

步骤3，把糯米一点一点的装进藕节的洞洞里，可以用筷子一点点的塞进去，要小心一点，别使劲，糯米不用事先泡，直接装就好，不用装的特别瓷实，煮的时候会涨起来的；装好米以后把之前切下来的藕片放回去，可以稍微错开点，这样煮住糯米别出来，用牙签固定好；

步骤4，准备好红糖和红枣；

步骤5，把藕放进电高压锅里，再放进红糖、红枣、清水；水要把藕没住；

步骤6，高压锅压30分钟；结束后不用开盖，焖几个小时，我是晚上做的，焖过夜，第二天早上开盖的；

步骤7，打开盖，糯米藕已经好了；

步骤8，捞出，去掉两头，切片装盘就可以了，如果有糖桂花可以撒点糖桂花放在上面更好；

步骤9，切片装盘，再浇一点红糖汁，如果有糖桂花可以撒点糖桂花，这样一个简单又美味，很受欢迎也很能拿得出手的宴客菜就OK了。

糯米红枣藕

食材明细：

主料：：藕适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：红糖适量，冰糖适量，蜂蜜适量，

糯米红枣藕的做法步骤：

1.备主料.糯米、干红枣泡1小时，藕去皮。

2.红枣去核切末，与泡好的糯米沥干后，搅拌一起。

3.将糯米红枣末塞入藕眼中，可以拿筷子辅助塞满。

4.塞好糯米红枣的藕用牙签固定。

5.电饭锅中加入漫过藕的水，放入红糖，冰糖，启动煮粥模式2小时，结束后再煮30分钟，藕会更糯些。

6.煮好一个小时后拿出切片，撒入蜂蜜，甜甜糯糯的开吃啦。

小贴士：

桂花糯米藕，做法与这款雷同，亲们可以尝试下。

红枣糯米藕

食材明细：

主料：：莲藕适量，红枣适量，糯米适量，

辅料：：红糖适量，冰糖适量，

红枣糯米藕的做法步骤：

1.糯米浸泡一晚上

2.藕去皮，切一头，切下来的做盖子。

3.用筷子把糯米放进藕里。

4.用牙签封好

5.锅里放红枣，红糖，冰糖，添水盖过藕就行。水开后用小火就可以，煮至能用筷子轻松戳洞，关火再锅里浸泡一晚上就可以了

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