食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了红枣猪肉糯米粽，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：红枣适量，猪肉适量，糯米适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，辣椒粉适量，调味粉适量，
红枣猪肉糯米粽的做法步骤：
1.备猪肉和香葱。
2.将调料放进肉丁碗里，。
3.拌匀置二小时入味。
4.备红枣。
5.红枣去核，糯米泡半天泡软。
6.再将红枣和糯米放进腌好的肉碗里拌匀。
7.粽叶清洗。
8.取洗好的粽叶卷成三角，放上拌好的猪肉，红枣和糯米。
9.再卷成三角用线扎紧。
10.待全包好放进锅里煮一小时。
11.煮香糯即成。
12.拆开看看好香的。
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端午粽飘香——传统红枣糯米粽
食材明细：
主料：：糯米适量，红枣适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，水适量，
配料：：冰糖适量，
端午粽飘香——传统红枣糯米粽的做法步骤：
1.将糯米洗净，提前浸泡一晚。
2.红枣洗净，稍微浸泡下，使其变软。
3.将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
4.准备好小块的冰糖。
5.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
6.放入适量糯米，3枚红枣和几粒冰糖。（甜度自己掌握哦）
7.再盖上一层糯米，压紧实。
8.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
9.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
10.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
11.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
12.剥开一个，很光滑晶莹吧！
13.看看粽子里面，是不是更加诱人了呀！呵呵~这种传统的红枣糯米粽可是很多人的最爱呢！
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
红枣红豆糯米粽
食材明细：
主料：：圆粒糯米1000克，血糯米1小碗，红豆1小碗，红枣适量，
辅料：：色拉油适量，
红枣红豆糯米粽的做法步骤：
1.粽子叶放在开水锅中煮十分钟左右，粽叶变软，清洗干净再煮一次，加两小勺盐。凉水过凉，泡在凉水中。
2.红豆、血糯米、糯米淘洗干净，凉水浸泡6小时以上。
3.沥干水分，加适量色拉油拌匀。备好红枣和棉线。
4.取两张粽子叶，减去尖角。两张叶子并排稍错开叠放。
5.卷起，左手拖住。
6.放1汤勺糯米压实，中间放红枣。
7.再放1汤勺浓密，盖住红枣，压实。
8.粽叶从前端这上来，包紧糯米。
9.粽子上下调换方向，右手握住粽子。左手整理好粽子的形状。
10.多余的叶子折起来，换左手握紧。
11.从上向下均匀缠上棉线，缠线不要过紧，以免煮粽子时米会爆出。剪去多余叶子，使外形美观。
12.包好的粽子。
13.高压锅调制排骨档，程序结束，气阀落下，再继续一个排骨程序。
14.煮熟的粽子。
小贴士：
1、糯米红豆浸泡后比较好煮。糯米浸泡后，两手指用力捏碎最好。
2、加色拉油，煮熟的粽子米粒圆润。
3、棉线不要缠太紧，以免煮爆。
4、包粽子米要压实，紧实的粽子口感最好。
5、煮粽叶放点盐，包时不容易破。
葱香猪肉糯米粽粑
食材明细：
主料：：猪肉适量，糯米适量，
辅料：：香葱适量，粽叶适量，
配料：：盐适量，调味粉适量，辣椒粉适量，生抽适量，
葱香猪肉糯米粽粑的做法步骤：
1.粽叶清洗干净，。
2.糯米浸泡半天泡软。
3.切点肉丁和香葱。
4.肉丁和香葱装碗里放进盐，辣椒粉，生抽，调味粉。
5.拌匀置二小时入味。
6.倒进泡好的糯米。
7.拌匀。
8.取粽叶卷成三角，放上拌好的糯米和肉。
9.包成三角形用线扎紧。
10.放进蒸锅里。
11.蒸一小时节蒸熟糯。
12.蒸好后拆开一个看看好香糯的。
糯米粽
这次做粽子，是邻居家奶奶帮包的，因为前段时间市场上的鲜粽叶还没出来，我准备用干粽叶来做的时候，奶奶给来了一些从老家带过来的鲜叶，但那种粽叶太小，我做用三片叶子也包不出来多大，奶奶就让我们把米洗好她来帮着包，呵呵，俺就只有专心拍照了，这感觉就是好哈。
糯米粽
材料：糯米、粽叶
糯米粽的做法
1、糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用
2、粽子叶用开水烫一下后取三片叶子卷成圆锥形
3、将糯米放入叶子中
4、将叶子盖住糯米，转向另一头后把眼儿拉开再放一些米进去
5、然后将盖住的叶子横过来包住粽子
6、从侧面的位置再加入一片粽子叶
7、顺势用叶子把侧面那个放米的口封住
8、用绳子将粽子捆住
9、放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态，不开盖再焖半小时出锅即可
糯米粽的做法小贴士
1、糯米因为没有泡过，所以在煮的时候必须加长时间，这样才能保证糯米煮透哈
2、粽子叶用开水烫一下能激发它的香味散发出来，另一个就是让粽叶有弹性包的时候不易破
其实粽子我喜欢吃放凉一点的，这样吃起来更劲道，而且原味粽吃的就是粽叶的清香味儿，醮着白糖更能品出小时候的味道哈
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
红枣粽
又是一年端午节，大街小巷超市商场里，到处是粽子的，让人不知不觉中就置身于端午这个传统节日的氛围中。现在粽子种类繁多：咸蛋黄粽，肉粽，肉粽，海鲜粽，叉烧粽，多的让人眼花缭乱，可是尝遍这些味道，总感觉缺了一点东西。
小时候吃粽子总是期待中的事情，每次妈妈包粽子的时候，会坐在一边安静的等着。不像现在的人，想吃去超市买，或者是去街边的小吃店里吃，时光总是在我们不经意的时候溜走了，离我们远去，当我们的脚步越走越快，有些记忆深处的东西会慢慢的漂浮起来。
记忆中妈妈包的粽子没有这么繁复，几颗红枣，两勺糯米，当粽叶的清香从窗户飘到大街上的时候，妈妈包的粽子就可以吃了。
我是第一次包粽子，以前完全没有试过，所谓支持以恒就会胜利，我总是这样来鼓励自己，哈哈！至于怎么包，我是上网查过了的，但是我包出来的样子，和网上教授的却大相径庭，真是汗颜啊！准备好简单的材料就可以开工喽！
红枣粽
原料：糯米、红枣、板栗（可加可不加）
红枣粽的做法
1，粽叶在锅里煮过，糯米放水里泡足10个小时
2，粽叶弯成三角形在底角的低发放上一两颗红枣或者板栗。
3，舀上一勺米，然后再在两个角上各放上一颗红枣。
4，把后面的粽叶压过来，包结实，用棕绳扎紧就OK了
说实话，我包的实在是不怎么样，没有形状，没有花样，就是用粽叶把米包起来而已！第一次包，谅解谅解！
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红豆红枣猪肉糯米饭团
食材明细：
主料：：五花肉300克，红枣10个，红豆80克，糯米200克，白糖50克，
辅料：：盐适量，生抽适量，辣椒粉适量，
红豆红枣猪肉糯米饭团的做法步骤：
1.备糯米，糖，红枣，红豆，先将红豆，糯米用清水泡半天泡软
2.红枣去核切碎，肉切丁，泡好的糯米和红豆沥水装盘里，放上盐，辣椒粉，肉，糖
3.拌匀
4.取烤箱用纸放上拌好的糯米
5.包好
6.放进电压锅
7.高压30分钟
8.即可
小贴士：
先将红豆，糯米用清水泡半天泡软
大枣糯米粽
食材明细：
主料：：糯米200g，大枣80g，粽叶12片，绑绳6根，
大枣糯米粽的做法步骤：
1.擦洗净粽叶，用开水加盐少少煮透， 浸泡着备用。接着准备好绑绳，泡好的糯米{3小时}，去核的大枣块。
2.用2片粽叶光面朝上接触米粒，圈成漏斗状，先放入一块大枣堵好尖角，放一勺米 放几块枣，再重复一次 ，一共3层枣3层米。枣多了才香香甜甜好吃哪。
3.全包好加超过粽子的冷水上锅煮吧、。这是除了泡米的水，还没加水时。
小贴士：
姐用大概200g没泡过的糯米包了6个大枣粽。煮时看到水少要记得加啊，不然干锅了不说还不能出现很好的黏性，当然就不那么好吃啦，枣用灰枣最香甜了。
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