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食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“山药糯米红枣粥”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::山药适量,红枣适量,糯米适量,

山药糯米红枣粥的做法步骤:

1.糯米提前三到四个小时泡泡。把山药切成小块儿

2.冷水锅把切好的山药块儿放进去大火煮开。

3.倒入泡好的糯米和红枣,大火煮开后再用小火慢慢煮半个小时就好。红枣可以用刀子划开几个口子,可以更好的出味道。出锅前可以放些糖桂花或者冰糖。

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红枣山药糯米粥


食材明细:

主料::糯米适量,红枣适量,

辅料::铁棍山药适量,

红枣山药糯米粥的做法步骤:

1.红枣、糯米、铁棍山药。

2.红枣和糯米淘洗后浸泡半个小时。

3.铁棍山药去皮切滚刀块。

4.食材加水放到电饭煲中,按煮粥键。

5.甜、鲜、脆又软糯的粥来一碗,暖脾胃,补气血。

山药糯米豆浆粥


今天要为大家这道美食,其主要食材有山药、豆浆、糯米和大米。这几样的组合搭配你是不是不常见呢?山药的营养价值比较高,具有很多的功效。常食用对我们的身体健康是有好处的。一碗山药糯米豆浆粥,不仅好喝,还很营养,做起来也是不费时费力的哦!

原材料:

【主料】:大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克

【配料】:大枣三个、冰糖20克

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、大米和糯米清净泡一个小时左右。

3、山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮,煮熟后将山药撵成泥。)

4、蒸好的山药去皮碾成泥。

5、蒸山药的时候另起锅水烧开,加入大米和糯米,大枣去核后加入,大火煮。

6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖,煮至粘稠即可。

小贴士:

一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入,不然容易成团不容易搅拌均匀;

二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌,否则汤容易溢出来,还会糊锅底;

三、豆浆要用自己现磨的才香,我是提前泡好黄豆,煮熟用料理机打细,不用过滤一起倒入粥里煮的。

山药和什么一起吃好山药配一宝吃了永不看医生

大家都知道山药的营养价值很高,但你知道吗,山药配一宝吃了永不看医生,大家知道是哪种食物吗?下面,小编就为你介绍山药配一宝吃了永不看医生中的一宝,到底是什么。

1、山药搭配红枣:健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜:降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

3、山药搭配核桃:补中益气

山药味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山药搭配陈皮:缓解秋乏

中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。

而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

5、山药搭配枸杞:滋补

如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

6、山药搭配鸭肉:健脾养胃

从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

7、山药搭配莲子:健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。

8、山药搭配排骨:滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。

9、山药搭配杏仁:补肺益肾

杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。

10、山药搭配芝麻:补钙

芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的高手,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。

11、山药搭配桂圆:固肾补精、滋补强身

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。

12、山药搭配鸽肉、栗子:延年益寿、补肾健脾

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。

13、山药搭配猪肉:益气养胃

山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。

14、山药搭配黄酒:延年益寿

黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。

15、山药搭配红豆:止泻消肿

山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

16、山药搭配葡萄:延缓衰老

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。

17、山药搭配芡实:补肾涩精

芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。

18、山药搭配羊肉:健胃补脾

山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。

19、山药搭配芸豆:提高免疫力

芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。

20、山药搭配驴肉:补体虚、益五脏

驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。

结语:除了胡萝卜以外,山药也是一种百搭的食物,而且搭配不同的食物有着不同的功效,所以才会说山药配一宝吃了永不看医生。

薏米山药红枣粥


食材明细:

主料::薏仁200克,山药150克,大枣6个,

辅料::冰糖50克,水1000克,

薏米山药红枣粥的做法步骤:

1.薏米洗净,放入清水浸泡数小时。

2.大枣洗净控干

3.山药去皮,切小块。

4.将三种食材放入高压锅内,加冰糖再添适量清水,大火烧开,转小火闷15分钟既可。

5.成品图

红枣薏米山药粥


这款红枣薏米山药粥,营养丰富,里面有很多很营养的食材,主要有红枣、薏米、山药,本来粥就是很养胃的。寒冷的冬季吃上这样一款粥品,暖身暖胃。赶紧来试试吧!

食材:主料小米30g薏米30g红枣10粒辅料水适量山药适量

做法:

1.准备食材

2.小米、薏米洗净

3.山药去皮切丁

4.把两种米和山药放入锅中大火煮开

5.撇去浮沫,改小火

6.煮20分钟后放入红枣

7.再20分钟左右,煮到很浓稠就行。

小贴士

薏米事先浸泡好

让皮肤变好的小窍门粥里加点它竟能越吃越年轻

每个人都希望自己能有好的皮肤,能够看起来很年轻,不想变老,不想皮肤变得松弛,所以很多人会选择去美容院。去美容院总是会花费不少钱,但现在我们自己在家也可以让自己的肌肤变得透白嫩滑,究竟是什么办法呢?

4大药膳让肌肤白里透红

大枣粥

材料:粳米60克,大枣10枚。

做法:将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。

功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。

黄芪红糖粥

材料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生肌的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。

此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致的颜面苍白无华者。

扁豆粥

材料:白扁豆20克,糯米50克,红糖8克。

做法:将白扁豆洗净,用温水泡胀。糯米洗净,与白扁豆共入砂锅中,加清水,用旺火烧开,改用文火煮熟,待粥变稠时,加红糖服用。

功效:健脾化湿,润肤美颜。

美容粥

材料:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。

做法:清水浸泡大米,当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中,将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水,大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。

功效:粥中加入补气、补血、活血的中药,每日1~2次,趁温热服用,可使女性面部皮肤滋润、细嫩。

其它对皮肤好的食物推荐

牛奶

牛奶中的营养价值非常的高,不仅含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,其中含有的维生素B族群更是特别多,这种维生素对于滋养皮肤,令皮肤重新变得光滑、白皙有着很重的作用。

牛奶中含有的乳清,对于除皱有着很好的作用,并且能够预防皮肤中的水分蒸发,是不可多得的天然护肤品。

女人吃什么对皮肤好,牛奶就是一个好的食物。

西红柿

西红柿不仅味道鲜美,同时含有非常丰富的维生素,是受到人们深爱的一种食物。

专家告诉我们,日常多吃西红柿,能够有效的降低胆固醇的含量,同时还能够避免出现贫血的症状。

这是由于西红柿中含有丰富的钾和镁,对于扩张血管有着很好的作用。

猕猴桃

猕猴桃对人类的身体有着很强的滋养功效,多吃能够有效的润燥、清热、利尿。并且由于味道酸酸甜甜的,含有丰富的营养物质,所以受到了人们的喜爱。

女人吃什么对皮肤好,猕猴桃就是一个很好的选择.

因为它可以抵抗身体中生成黑色素,对于将少皮肤色斑、暗沉有着很好的作用。

苹果

每天一个苹果,不仅能够增强身体抵抗力,同时还能够有效的滋养皮肤。

苹果中含有多种维生素和矿物质,其中的纤维能够有效的促进体内的新陈代谢,帮助身体排除多余的毒素和排泄物,对于皮肤白皙有着重要的作用。

肉皮

专家告诉我们,皮肤中会出现皱纹,这主要就是由于体内缺少胶原蛋白质造成的,缺少胶原蛋白会直接令我们的皮肤供水不足,所以出现皱纹。

肉皮中含有丰富的胶原蛋白质,并且其中的脂肪含量非常的少,多吃并不会造成肥胖,反而能够补充身体中所缺少的胶原蛋白。

小结:

女人完全可以靠食补来改善自己的皮肤状况,从而让自己的皮肤由内而外的变得透白水嫩,让自己更加美丽,更加年轻。

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