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任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“红枣桂圆糯米粥”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::红枣5-8个,桂圆干5-8粒,糯米2/3电饭煲量杯,

辅料::水半煲,

配料::红糖适量,

红枣桂圆糯米粥的做法步骤:

1.将红枣剪成两边,去核;

2.冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;

3.到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。

小贴士:

一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;

二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。

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红枣枸杞桂圆糯米粥


食材明细:

主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,

辅料::糯米70克,

红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:

1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克

2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,

3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。

4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。

5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。

6.米烂粥稠,熄火。

7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。

小贴士:

糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。

红枣桂圆糯米饭


食材明细:

主料::糯米适量,红枣适量,桂圆适量,

辅料::红糖适量,

红枣桂圆糯米饭的做法步骤:

1.食材,

2.去核 ,

3.切碎,

4.糯米,

5.用清水淘洗,

6.放进红枣,桂圆,清水。

7.放进红糖,

8.隔水蒸,

9.高压30分钟,

10.蒸好的糯米饭,

11.拌匀上桌。

红枣桂圆黑米粥(2)


食材明细:

主料::糯米50克,黑米30克,

辅料::红枣10粒,桂圆20粒,

配料::红糖随意,

红枣桂圆黑米粥的做法步骤:

1.准备好所有的食材。

2.红枣用清水浸泡。

3.大米和黑米也用清水浸泡洗净。

4.桂圆剥去外壳洗净备用。

5.免火再煮锅内胆加入适量的清水烧开,加入红枣和桂圆。

6.在放入糯米和黑米。

7.加盖大火煮上10分钟。

8.然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好,食用的时候可随意加入红糖。

小贴士:

此粥适合女性,补血效果很好,最好食用的时候加入红糖效果更佳。

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