吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命的意义，很大程度上来自于美食，有好美食，才有了好心情，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的观点是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《温暖一下 冬季暖心暖胃热巧克力》，欢迎你的品鉴！
一场大雪之后，坐在办公室里的上班族恨不得裹上棉被。那么，就让我们抛开平日里所顾忌的卡路里和热量，喝上一杯热巧克力，或者是奶香四溢的核桃露，让唇齿之间弥漫着腻人的巧克力味和核桃味，让暖暖的热流充斥全身。
适量食用热巧克力有好处
（1）巧克力中含有可可碱和少量咖啡因，属于温和的兴奋类物质，可刺激大脑产生血清素和内啡肽，令人精神振奋，感觉放松。此外，巧克力含有丰富的苯乙胺和镁元素，对人的情绪调节发挥着重要作用。所以，热巧克力除了能提神外，还可使人产生愉快感，赶走灰色情绪，缓解压力。
（2）热巧克力是一种营养丰富的饮品，其本身含有较多对人体健康有益的矿物质、维生素B2和多酚类物质，而所添加的糖、牛奶也使其热量、优质蛋白及钙的含量增加。若我们在保持一定运动量的同时，一天喝一杯热巧克力，则能尽享美味，又不损健康。
注意：巧克力所含的酪胺会导致机体产生能收缩血管的激素，故月经期的女性不宜食用过多的热巧克力，否则会加重经期烦躁等症状。
今天就为大家推荐热巧克力的做法，在冬季为自己带来一份醇厚暖意的甜品吧。
热巧克力
配料：可可含量70%的黑巧克力50克~80克，牛奶250毫升，奶油60毫升，糖少许
做法：
1.用刀将黑巧克力切碎，放入搅拌盆中。注意，可以用手掌按着刀来切，不要拿手直接接触巧克力，不然手指的温度足以让巧克力微融，后果就是忍不住舔手指。
2.将牛奶、奶油和糖放入锅中加热，搅拌，直到沸腾。
3.将第2步中沸腾的奶缓慢、分次倒入装有巧克力碎的搅拌盆中。
4.用手动打蛋器混合，直到巧克力融化。
5.这一步也是最关键的，将融化的巧克力倒回锅中加热，直至沸腾，口感会更好。
提醒
懒人们可以选择更简单的做法，买现成的巧克力屑，然后用热牛奶来冲或煮，口感呢，怎么说，就像辛拉面，一定是煮着更好吃啦。
核桃露
配料：核桃10个左右，牛奶1袋（约200毫升），约200毫升的水，冰糖或者蜂蜜适量。
做法
1.将核桃去壳后，放进热水里泡一下去皮。
2.将去皮的核桃放入搅拌机，加入水搅拌成汁，并用滤网过滤。
3.将核桃汁、牛奶、冰糖或蜂蜜加入锅中烧开，再略煮一下即可。
燕麦巧克力
配料：巧克力四小块、牛奶半杯、燕麦一小碗、蜂蜜少许、白水一杯、奶粉。
做法：
1.倒入1：3的牛奶和水。放入四块巧克力。喜欢香浓一点的适量放入奶粉。
2.将巧克力牛奶倒出后加入蜂蜜。
3.再加入燕麦即可饮用，因为是速食燕麦，所以不需要煮。
小贴士
1.要不添加任何味道的原味速食燕麦片，这种最健康。
2.煮牛奶和巧克力是用小火慢慢熬，牛奶的营养不容易流失。
3.燕麦片放入后尽快喝完，燕麦泡太软就不好吃了。
五类人注意少吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
2、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
3、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
4、糖尿病患者
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。
5、饭前
在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。
另外儿童也不宜多食巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。
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最暖心暖胃的感谢 感恩节菜谱推荐
感恩节，从表面上看，跟我们中国人没有任何关系。但其实感恩这件事，是我们时常要放之于心，付之于行的。每个人，在生活中走的每一步都有可能在接受着其他人的恩惠。拥有感恩的心，人才能更好的去感受这个世界的温暖和爱。
感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，红薯，蒸绿豆角，面包，南瓜饼。吃火鸡是感恩节最重要的一个习俗，趁着这感恩节，赶赶紧做一份感恩节大餐，来感谢一下那些你爱的和爱你的人，热情帮助过你的人吧！
南瓜派
原料：(为一个6寸的派的量)
派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，水25克，盐1克
派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个
做法：
1、制作派皮：面粉和细砂糖混合后过筛，加入室温软化的黄油，用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟;
2、制作馅料：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合，搅拌均匀(也可以放入食品搅拌机中搅打均匀);
3、取出冷藏的派皮面团，擀成比派盘略大的薄片，将面片盖在派盘上，去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔，防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满;
4、烤箱预热200度，烤10分钟后将温度调成170度，继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。
操作提示：
1、没有低筋面粉的话可以用普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例来代替;
2、烘烤的时候也可以先不倒入派馅，将入模的派皮用200度的火力烤10分钟，待派皮定型后再倒入派馅用170度继续烘烤15-20分钟。
暖胃羊肉煲
冬日必备－－暖胃羊肉煲
随着连续的寒流袭来北京的气温顿时骤降，每每出门儿都感觉冻得嘚嘚的寒颤不断，一下子让人感觉冬天真的来了。在这样儿的气候里，下班儿回家能喝上一碗热汤当是在舒服不过了。而其中食材羊肉当属温补佳品，除此之外，再加上一些与之搭配蔬菜，简单炖煮，原汁本味，暖胃暖心，可谓冬日必备了。
暖胃羊肉煲
主料：羊腿肉200克、金针菇200克、胡萝卜1根、枸杞少许。
调料：葱2段、姜3片、花椒3-5粒。
其它调味：盐，白胡椒粉适量。
暖胃羊肉煲的做法1．羊腿肉用清水浸泡3-4小时去除血水后切块凉水下锅煮制，其间撇掉少量浮沫。
2．开锅后下入葱姜花椒。
3．盖盖儿后转小火儿炖煮1个半小时。
4．金针菇洗净，胡萝卜洗净切滚刀块，枸杞洗净后用凉水泡软。
5．羊肉炖煮好后开盖下入金针菇和胡萝卜，煮制约30分钟。
6．关火后下入泡好的枸杞子，食用时可以添加少许盐和白胡椒粉调味。
特别提示：
1．炖汤时选择使用羊的腿肉部分，可以降低胆固醇的摄入并使汤鲜肉嫩。
2．羊肉制作前提前浸泡血水可以在炖煮时不用事先焯水，直接煮制可以更好的保留羊肉的鲜味儿。
3．炖汤时不要使用过多的调味品，这样会扰乱汤汁的本味。
4．枸杞极易成熟，最后下入可以保证枸杞的原味而不影响汤汁。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
砂仁猪肚暖胃汤
此款汤水具有健脾暖胃、化湿醒脾、行气和胃、消食行滞的功效；用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食等症。
砂仁猪肚暖胃汤
材料：猪肚1个，砂仁20克，生姜2片，食盐适量，淀粉适量。
砂仁猪肚暖胃汤的做法
1、将砂仁洗净，拍烂。
2、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：砂仁含有挥发油，其成分主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
快手暖胃番茄火锅
火锅不仅在中国流传深广，而且蕴含着独特的意义，合家欢乐，围在一个火锅前吃火锅，既温馨又愉快，是增进感情的不二之选，火锅也是一种饭桌文化，可以在饭桌上吃着聊天和谈事情，一举多得。这就是家的味道！
材料：
3个番茄，3个八角，2段大葱，3片生姜，6碗热水，食用油火锅菜（生菜，白菜，金针菇，木耳，香菇，胡萝卜，香菜），适量各种蔬菜切片，适量各种火锅丸子，380克羊肉卷，
快手暖胃番茄火锅的做法步骤：
1，番茄洗净，在面上划“十”字刀口。
2，锅里烧开水，把番茄放入烫一圈。
3，捞起番茄，就能轻松把皮剥掉。
4，然后把番茄切滚刀块。
5，锅里倒入适量食用油，下八角爆香。
6，放入大葱断和姜片煸炒出香味。
7，倒入番茄快翻炒。
8，炒至番茄出汁。
9，倒入六碗热水，烧开。
10，放入两块浓汤宝，拌匀，把八角夹出来，汤底就做好了。
11，这是在盒马鲜生买的火锅菜A套餐，很方便，各种食材洗干净，在香菇上切花刀。
12，还买了食材包，这个更方便，都不用洗也不用切，打开包装就可以用了。没有食材包的话，选择自己喜欢的蔬菜洗净切块备用。
13，在砂锅里，一层一层码上蔬菜和金针菇。
14，再码入藕片。
15，接着把其余食材都放入一些，码整齐。剩下的食材装盘。
16，把番茄汤底浇入砂锅。
17，然后就可以开始煮了。日式的火锅做法。
18，其余的食材放在一边，一会儿边吃边涮。
19，有菜有肉有菌类，好满足的感觉哦～
20，羊肉涮起来哦～
养心暖胃南瓜粥
记不清从什么时候开始刮起了一股焖烧杯的流行风，身边的朋友都在用。用了都说如何如何好，如何如何方便，简直就是偷懒神器，懒人必备。身为懒人鼻祖的我怎能错过为等偷懒神器，赶紧整一个回来吧。想要喝粥了，只要把米放进杯子里，加入一杯热水，几小时之后就可以喝到热的粥了。有了这个偷懒神器，也确实方便了许多。 今晚我就用焖烧杯做一款养心暖胃的南瓜粥，明天一早起床就可以喝到美味的粥喽。
材料：
100克大米，50克小米，100克南瓜泥，
养心暖胃南瓜粥的做法步骤：
1，准备好所有原料。
2，把大米和小米分别用清水浸泡3小时以上。如果时间急促，也可以不泡。
3，大米小米淘洗干净沥干水分。
4，焖烧杯中倒入半杯烧开的水，盖上盖子预热5分钟以上。
5，倒去预热的水，把大米小米放入杯中。
6，加入南瓜泥和枸杞。
7，倒入刚刚烧开的水（100度一）至最高水位，用筷子从底部搅拌一下。
8，盖上盖子，静置一夜。
9，早上打开盖子，粥已经好了。
10，盛入碗里，撒上熟的黑芝麻即可享用啦。
冬日里的一杯暖胃柠檬红茶
冬日里的一杯暖胃柠檬红茶：以柠檬果片加入红茶、糖等制成，可以帮助排除体内垃圾，促进血液循环，增强细胞活力，提高注意力和思考能力，对于上班族尤为适合。
材料：
1个鲜柠檬，10克红茶，
冬日里的一杯暖胃柠檬红茶的做法步骤：
1，食材：鲜柠檬1个，红茶10克，石蜂糖适量。
2，将800-1000毫升清水装入玻璃壶中，启动泡茶功能将水烧至沸腾。
3，将红茶叶放入大茶壶，倒入200毫升沸水，浸泡1分钟（洗茶），将茶水倒掉。
4，将两三块石蜂糖放入茶壶中。
5，倒入剩余的600毫升沸水。
6，用筷子将糖搅融。
7，隔着茶袋，将茶壶里的红茶倒入玻璃壶中。盖上盖子，静置至茶温降为50度左右。
8，柠檬半个切片，留下半个挤汁。
9，将半个柠檬挤汁兑入茶水中。
10，然后将两片柠檬片放入茶中，柠檬红茶即成。夏天可以将做好的柠檬红茶放入冰箱冷藏再饮，解暑。冬天建议热饮，暖胃醒神。
11，杯中放两片柠檬片装饰，倒入柠檬红茶。倒出满满的一杯柠檬茶：温温的，酸酸甜甜，夹杂着茶香。
清凉一下 夏季美味凉拌菜食谱
炎炎夏日，热乎乎的饭菜总让人提不起兴趣，如果每餐都有个凉丝丝的清爽小菜，再来上一瓶啤酒，那凉劲从头到脚的灌下来，真是爽歪歪啊。那么哪些菜可以拿来凉拌呢？又要怎么做才好吃呢？且看豆小果为大家精心挑选的菜品喽！
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是最好的。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
一、凉拌嫩豆腐：
原料：
盒装嫩豆腐一块
调味料：生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生
做法：
1、将豆腐倒扣入深盘内；
2、将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中；
3、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀即可。
二、凉拌茄子：
原料：长茄子两根
调味料：香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
做法：
1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中；（蒸茄子的时候垫上
竹帘，避免茄子有过多的水分）
2、香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各种调味料放入碗中调匀，淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌均
即可上桌。
三、凉拌丝腐竹：
原料：丝腐竹、黄瓜
调味料：蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝
做法：
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；
2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均即可。
丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单。
四、拌双丝：
原料：土豆500克、海带150克
调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量
做法：
1、土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干；
2、海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干；
3、葱切丝，蒜去皮压成泥；
4、以上原料及调味料拌均匀即可。
五、橙汁莲藕西瓜皮：
原料：莲藕250克、西瓜皮250克子
调味料：橙汁、盐、白糖各少许
做法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条；
2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中；
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分；
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈
淡黄色，即可装盘食用。
特点：酸甜适度、清脆可口。
六、渝味辣白菜：
原料：娃娃菜200克
调味料：大蒜20克、小米辣20克、葱丝、泰国鸡酱、白糖、盐、白醋
做法：
1、先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用；
2、另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用；
3、另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
特点：色泽红亮，酸甜微辣，脆爽可口。
七、酸辣毛豆角：
原料：鲜毛豆角300克、红尖椒20克
调味料：蒜、油、米醋
做法：
1、将鲜毛豆角入沸水煮熟备用；
2、将氽水后的毛豆入盆中加红尖椒圈、蒜、米醋调味拌匀
亮油装盘即成。
特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩
八、笋头拌牛鼻：
原料：牛鼻子100克、青笋头150克
调味料：麻辣调味汁
做法：
1、将牛鼻子改刀切成片，笋头去皮切片腌码备用；
2、再将牛鼻子、笋片放入调料拌匀装盘即可。
特点：质地脆爽，麻辣鲜香，软韧适口。
九、绝色美人椒：
原料：大肉椒200克、嫩仔姜50克
调味料：姜汁、盐、味精、酱油、醋
做法：
1、将肉椒改刀成大一字条，仔姜切片放入盘中；
2、放姜汁、盐、味精、酱油、醋，泡制片刻即可。
特点：酸辣可口，质地脆爽。
十、鸡丝拉皮：
原料：凉粉皮300克、鸡胸肉150克、小黄瓜1条、苹果半个、大蒜1粒
调味料：芝麻酱、芥末酱、醋、糖、香油
作法:
1、鸡胸肉洗净，放入滚水中煮熟，捞出，沥干水分，待凉，撕成
细丝备用；
2、大蒜去皮，捣成泥；小黄瓜洗净，切丝；苹果去皮、核及籽，
切丝，放入加盐冷开水中浸泡，捞出，沥干水分备用；
3、各种调味料放入碗中，加入蒜泥充分调匀；
4、凉粉皮切宽条，放入滚水中汆烫至呈透明状，捞出，以冷开水
冲凉，盛入碗中。再加入鸡丝、小黄瓜和苹果丝，淋上调匀的
调味料拌匀，即可上桌。
十一、凉拌芦笋：
原料：鲜芦笋300克
调味料：盐、芝麻酱
做法：
1、将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝；
2、加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
十二、凉拌萝卜丝：
原料：白萝卜300克
调味料：盐、香油、味精
做法：
1、将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝；
2、加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
十三、麻辣凉拌菜：
原料： 圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、
调味料：糖、醋、盐、鸡精、芝麻、蒜泥、
做法：
1、生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
把烫好的生菜放入凉水中过一下；
2、黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、
糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
3、锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。炸好的辣椒油浇
在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。
十四、凉拌四季豆：
原料：四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只
调味料：盐、糖、香油、色拉油
做法：
1、四季豆择除头、尾，撕去老筋，洗净切斜段；大蒜去皮切末；
红辣椒去蒂及籽洗净，切小段备用。
2、将四季豆用沸水汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分，
盛入盘中加入蒜末、辣椒段、调味料拌匀，即可上桌。
十五、芦笋拌虾仁：
原料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只
调味料：盐、糖、香油、色拉油
做法： 美食天下菜谱大全
1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，
以冷开水冲凉，沥干水分备用；
2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，
沥干水分备用；
3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；
4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调味料拌匀，
即可上桌。
十六、蒜蓉茄子：
原料：茄子500克、大蒜3粒、香菜10克
调味料：香油、盐、糖、酱油
做法：
1、茄子去蒂，洗净，切成约5厘米长段；大蒜去皮，香菜洗净，
均切末备用；
2、将茄子用开水煮熟，捞出，以冰水冲凉，沥干水分，排入盘中
备用；
3、各种调味料放入碗中加大蒜末调匀，淋在茄子上，撒上香菜即
可上桌。
十七、炝拌土豆丝:
原料：土豆、干辣椒
调味料：盐、糖、醋、味精、花椒
做法：
1、将土豆去皮切成细丝，泡在清水里，浸去表面淀粉。再换一次水，
直至水清辙；
2、将土豆丝放在热水中绰一下，绰完之后记住立即放在凉水中冲上
几遍(这样土豆丝是脆的)。捞出，将水分沥干，放在盘子里放少
许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌；
3、锅中放油，油七成热时，放花椒炸出香味。去掉花椒粒，趁热倒
在放好佐料的土豆丝上， 再放些醋，糖，也可加些青椒丝..香菜
丝...拌匀即可。
十八、蒜泥拌黄瓜：
原料：黄瓜3--5根
调味料：盐、糖、香醋、味精、酱油、香油、蒜泥、辣椒油
做法：
1、将黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小段，放少许食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少
量糖和味精、适量辣椒油拌匀即可。
情人节美味一下 美味菜谱做法
今天是七夕情人节了，想和TA有一顿浪漫的烛光晚餐，想亲手准备一份爱心晚餐给心仪的TA，可是不知道准备什么菜式比较合适?
坚果牛排
材料:
牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司
做法:
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;
2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎;
3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;
4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排;
5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟;
6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。
原条焗多宝鱼
此菜融合中西元素，多宝鱼含有不饱和脂肪酸，吃再多也不用担心长肉肉哦！多宝鱼做情人节主菜，取其“多宝贝”之意。烤过后微微焦香的多宝鱼配上浓香的布朗黄油汁，配菜“不执输”。番茄酸甜、芦笋清香以及青口甜鲜，口感层级感十分丰富。一口浓香馥郁的南瓜泥，不喧宾夺主，口中更添一层甜美口感。
材料：
1斤重的多宝鱼1条，小番茄5只，青口4只，柠檬半只，芦笋4条，胡萝卜20克，洋葱20克，大蒜少量，南瓜80克，罗勒叶少量，白醋、牛奶、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量，黄油120克，白葡萄酒50毫升。
做法：
1、南瓜放入搅拌机打成泥，加入少量黄油、牛奶、盐、醋、黑胡椒煮1小时；胡萝卜切丁，大蒜和洋葱切成细粒；青口开水煮熟，多宝鱼宰好洗净待用；其他蔬果材料洗净；
2、开火热锅，下适量黄油，融化后放入洋葱粒、大蒜粒和胡萝卜丁，稍微炒一下；放入多宝鱼，稍微翻炒，加入白葡萄酒50毫升。煮约半分钟后，起锅，入焗炉烤15分钟，烤炉温度200℃；
3、原只小番茄加入适量罗勒叶、黄油、橄榄油、盐和黑胡椒粉，入焗炉烤4分钟；
4、芦笋加入清水煮约1分钟，去青味。水温不要达到100℃，不要煮太久，过熟则容易失去口感；南瓜泥煮热；100克黄油入锅至全部融化，咖啡滤网滤去白泡，变成布朗黄油汁；
5、烤多宝鱼出炉的鱼汁倒进锅里，加入青口和柠檬拧出的汁，煮热；多宝鱼面撒上少许罗勒叶。
6、将多宝鱼放入碟中，周围装饰以小番茄、芦笋、青口；南瓜泥用小碗装好放到鱼旁边；布朗黄油汁加适量醋、盐、黑胡椒粉。吃时直接将布朗黄油汁涂在鱼上面吃。
甜蜜福袋
将爱人喜欢的食材做成馅料，包进一个豆腐袋子里，让这个小袋子装着美味和你满满的爱，一起送给TA，相信品尝的人也会觉得幸福满满的，情人节亲手做这个福袋给爱人，绝对给你加够分。
材料：
鸡蛋3个，鸡脯肉200g，胡萝卜100g，豆腐100g，芹菜100g，香菇100g，韭菜50g，盐，料酒，生抽，胡椒粉，香油。
做法：
1. 将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗净后过水焯一下，然后捣成泥；芹菜洗净后切末；香菇泡发，然后洗净切末。
2. 将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起，然后加入所有调料，搅匀成馅料。
3. 将鸡蛋打散，然后摊成一个个的小圆饼，蛋饼的大小你可以自由控制。
4. 做好需要的蛋饼后，将搅拌好的馅料包进去，再用烫软的韭菜或芹菜固定，最后放入蒸锅蒸8~10分钟就可以了。
梨脆三丝
材料：梨、黄瓜、胡萝卜、盐、白醋、芝麻油、熟白芝麻
做法：1. 分别将黄瓜、胡萝卜、梨刨成丝，将梨丝放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥干水，黄瓜丝放少许盐腌制几分钟将盐水控干，胡萝卜放入沸水中焯一下捞出；
2. 将这三丝放入大碗中加入适量盐、白醋、芝麻油拌匀，倒入盘子中，撒上熟白芝麻即可
鲍汁茼蒿培根卷
1.用少许油润锅，小火将横切两开的培根片煎至肥肉半透明，盛出备用。
2.烧一大锅水，加少许白糖、适量的盐和几滴油，将洗净去老根的茼蒿焯至翠绿。
3.即刻捞出投入冰水中。
4.沥水后轻轻挤去叶上的水分，将叶的部分切下来。
5.分成若干等分，用培根片卷上。末端内侧刷上蛋液。
6.用棉线捆扎，依次卷好。
7.小火放少许油将培根卷略煎，使蛋液凝固取出。
8.锅中放少许水烧开，加入鲍鱼汁调匀。
9.将培根卷略为修整，茎的一端切整齐，剪去棉线摆盘。然后小心淋上一部分鲍鱼汁，间隔处装饰一粒红胡椒粒。
10.余下的培根切碎片，茼蒿茎切寸段，放入调鲍鱼汁的锅快速翻炒均匀。
拔丝苹果
东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩。
爱情故事：有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。
冬季暖身——萝卜焖羊腩
冬季还能有什么比一煲焖羊腩更有吸引力呢
材料：
1000克羊腩，1个白萝卜，3根青蒜，
冬季暖身——萝卜焖羊腩的做法步骤：
1，八角，桂皮，干花椒准备好，姜切片，大蒜切半，青蒜分为蒜白和蒜叶
2，萝卜去皮切块
3，羊腩斩件
4，锅里加入羊腩，花椒，姜片，清水大火烧开后煮一分钟
5，捞出羊腩冲洗干净
6，锅里加入花生油和碎冰糖
7，小火炒至冰糖融化
8，加入八角，桂皮，花椒，蒜白，姜蒜
9，加入羊腩大火翻炒几分钟
10，加入生抽，老抽
11，加入腐乳碾碎
12，加入少许盐和鸡粉调味
13，加入料酒翻炒几分钟
14，转入炖锅里加入清水大火煮开后转小火焖40分钟
15，等羊腩软身后
16，加入白萝卜，再小火焖20分钟即可
17，出锅前加入青蒜叶
18，起锅
19，开吃吧
元宵节暖心文案创意收藏
新春佳节元宵夜，万家灯火暖新春，一看日历，马上就要过元宵节了。古往今来，不仅有大量脍炙人口的元宵咏灯诗，而且也留下了无数情趣盎然的元宵吟灯联，你知道哪些元宵祝福呢，97美食网为你收集整理了元宵节暖心文案创意，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友！
1、偶不是大姨妈，是亲妈(保健机构)——谜底:奇经堂
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19、持久烈日当空烧(新西兰乳品公司)——谜底:恒天然，(燃)通假
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21、演出剩一半(打一成语)——谜底:调虎离山
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23、你是世界上最大的汤圆之一，你要细细品味，慢慢享用，它是我用最真诚、最真诚、最美丽的心灵做成的，希望它能圆你的爱情圆你的事业圆你的梦想，元宵节快乐！
24、琼田三千万顷，我来到牵牛星。车上拉满了喜庆的鲜花，同学们个个花团锦簇：玫瑰成双，木兰花事事不难，茉莉尽佳，金菊花年年胜，寿桃火红，牡丹一生平安！
25、二月春风似剪刀(四字病名)——谜底:小叶增生
26、把思念揉成面粉，用快乐填满，加一匙香甜水，点一捆平安火，真心守护，煮成一碗幸福如意的生活饺子，送给你，祝你幸福永远。元宵节快乐！
27、火树银花合，星桥铁锁开。车如流水马如龙，相约赏灯乐融融。金狮涌动舞不停，猜中灯谜笑盈盈。皎皎明月泻清辉，颗颗汤圆情意随。元宵佳节已然到，愿你开怀乐淘淘。
28、元宵节短信:我要用一缕情思，一棵红豆，一勺蜜糖特制成元宵，月圆十分让玉免送去，元宵快乐（*^v^*）！
29、月亮，元宵，映衬着你的欢笑；灯笼，鞭炮，回荡着你的歌声；本年，正月，充盈你的热闹；你侬，我侬，让我们共享这美好的祝福，元宵节快乐！
30、向新年问好，与岁月幸福对话。对你的烦恼说再见，你就再也不会感到困惑了。向好运打个招呼，把握好机会。对我说声好听好听，祝你元宵节快乐，龙年精彩！
31、元宵好吃，短信漂亮，祝你天天开心，好事连连，财源滚滚，职位连连晋升，亲朋好友团团圆圆，祝你元宵节快乐。
32、花会凋谢，情会失落，朋友之间，唯有真情付出，才能收获真心，帮助别人，才是帮助自己，想告诉你，朋友，谢谢你，祝你元宵节快乐！
33、祝元宵节：生活正当午，金钱无数，不用辛苦，闲得像老鼠，浪漫得像音乐，快乐得像老鼠！
34、水是山的相思，云是天的依托，风在夜里轻轻私语，我在你窗前鸣唱：一切团圆。正月十五短信
冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤
煮一碗汤，有海带有莲藕，搭配芝士丸，足够驱散寒意，在初冬的夜晚带给人力量。
材料：
8颗芝士丸，100克海带，适量莲藕，
冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤的做法步骤：
1，海带提前从包装中取出，放清水中浸泡
2，莲藕洗净去皮
3，尽量切成薄片，如果是厚片，每片尽量从中间断开
4，锅内倒少许油，油热下海带和莲藕翻炒
5，然后倒入适量清水，大火煮开
6，调入盐、鸡精，加盖子炖煮至海带变软
7，最后下芝士丸煮两分钟左右，丸子熟后即可关火
甜蜜又浪漫 这个七夕“甜蜜”DIY一下
用美食传递爱意，和你的TA共度一个浪漫的七夕吧！
提拉米苏
材料：奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫升。
做法：
1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后隔水加热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅拌至柔滑。
2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发，分次倒入搅拌好的奶油奶酪中，每次取约1/3的量。
3、依次把打发的淡奶油都加进去，1/2大勺速溶咖啡粉加热水搅匀，加15毫升朗姆酒搅匀。
4、手指饼干沾满酒糖液，铺在杯底，奶油奶酪糊装在裱花袋中，挤入玻璃杯，挤半杯奶酪糊。
5、再铺一层沾了酒糖液的手指饼干，继续挤满奶酪糊，抹平。
6、备用的裱花袋剪小口，在奶酪糊上挤出自己喜欢的图案，将奶酪糊放冰箱中冷藏4小时。
芒果西米捞
原料：
芒果、西米、酸奶(椰汁或糖水)
做法：
1、芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。
2、锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转中小火，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水。
3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶(或糖水、椰汁等，有什么放什么吧)搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。
番茄苹果汁
原料：
苹果2个，番茄3个。
做法：
1、把番茄和苹果洗干净，苹果可用盐反复搓干净。
2、把苹果和番茄切小块。
3、准备好原汁机，把番茄和苹果块放上面的进料口和托盘里面。
4、打开电源开关，几秒钟渣与汁就分离出来了，香甜的果汁就好了。可以把渣子再放入进料口里面重新榨一次，这样渣子更干，出汁率更大。
温馨小提示：
1、番茄和苹果皮都很有营养，建议就不要去皮了，可以认真的清洗干净再用。
布朗尼
材料：巧克力120克、鸡蛋2个、低筋面粉75克、核桃75克、泡打粉2克、黄油90克、金砂糖90克、香草精数滴。
做法：
1、把巧克力切成小块，与黄油一起放入大碗中，隔水加热，直到黄油和巧克力都融化成液态。
2、分次加入黄砂糖搅拌，加打散的蛋液搅拌均匀。
3、筛入粉类，分别加入牛奶、白兰地和香草精搅拌均匀。
4、加熟核桃仁，大面积混拌均匀。
5、拌好的面糊倒入用2张A4纸折叠成的纸模里，端起烤盘轻敲几下，使表面平整并震去大气泡。
6、烤盘放入预热至180°C的烤箱烘烤15分钟后取出。
黑森林
材料：戚风蛋糕3片、奶油400克、黑巧克力120克、车厘子200克、朗姆酒45克、白糖70克、白巧克力10克、糖粉10克。
做法：
1、车厘子去核后加15克朗姆酒煮5分钟，冷却后加30克朗姆酒，然后将汁过滤出来。
2、可可戚风片出三片，120克黑巧克力加20克奶油，隔温水融化。
3、300克奶油打发加融化的巧克力，再次打发，放蛋糕片，刷樱桃酒汁，挤奶油，放煮过的车厘子。
4、放第二片蛋糕片，刷酒、挤奶油、放樱桃，步骤同上，最后一片蛋糕也要刷樱桃酒汁。
5、剩下的巧克力奶油加100克鲜奶油，打发抹到最后一片蛋糕片上，用刮板刮平，放进冰箱冷藏。
6、冷藏好的蛋糕脱模，挤上8个奶油花，洒上巧克力碎，放上新鲜车厘子，用少许白巧克力碎和糖粉装饰。
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