食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“冬季给你的胃暖起来”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：红糖3勺，冰糖5个，红枣3个，酒酿3勺，阿胶粉1勺，枸杞10个，
冬季给你的胃暖起来的做法步骤：
1.准备阿胶粉，这里可以去药店买，让店员帮你打碎。
2.红糖，这里一定要选择姜汁红糖，因为姜汁红糖是起到暖胃防感冒的作用哦！冬季一定是这个，其他的季节咱们可以换普通红糖。
3.枸杞，药店超市都有的卖，这个是我们家自己采摘自己蒸晒的。
4.酒酿，随便选择什么牌子的，只要是酒酿就行。
5.红枣，什么牌子都行，这里我买的是去核的，因为会给宝宝吃一点。但不要给宝宝吃多哦！
6.冰糖，我这个冰糖是我们家宝宝弄的，不想浪费。嘻嘻……
7.锅中放入适量的水。
8.盖上锅盖烧开。
9.准备两个鸡蛋，一个人的量哦！有人会问我草鸡蛋行不行，当然草鸡蛋比养鸡蛋好咯！但是没有也可以选择养鸡蛋！主要是营养有那么点区别，但是对这道汤品没什么影响！
10.水烧开后放入枸杞，一个人十粒就好了。
11.放入一勺阿胶粉，一平勺就可以了，是小勺哦，因为阿胶粉很贵的！
12.放入三勺酒酿，这里的勺子稍微大一点。
13.放入三粒红枣，一个人吃三粒哦！宝宝吃一粒就好！不过我们家宝宝很喜欢吃红枣！
14.放入适量的冰糖，这里的冰糖根据个人口味，不能吃糖的老年人就可以不用放糖，喜欢吃甜就多放几粒，不喜欢吃甜就少放点。
15.放入三小勺红糖
16.盖上锅盖烧开
17.打入鸡蛋，煮开即可，这里要提醒一下，喜欢吃半熟蛋的可以煮时间短点，喜欢吃全熟的可以煮时间长的。我建议男士吃的话煮半熟就好，因为还可以给男士健身哦！
18.开吃咯！
19.快来尝尝吧！这里建议一般一周吃两次就好了。不要睡觉前吃哦！我建议早上吃！
小贴士：
这道是我经常给我自己和老公做的，女士既可以美容养颜又可以养护你的胃，不要说男士不能吃，一样可以吃的哦！
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冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶
食材明细：
主料：：龙眼80克，枸杞10克，生姜10克，红糖30克，
辅料：：矿泉水800ml，
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法步骤：
1.龙眼去壳去核（可以用龙眼干，也叫桂圆），枸杞洗干净，生姜洗干净去皮，切丝；PS：红糖粉没有拍照，因为我买的是袋装，太早拿出拍照容易成团。
2.龙眼、枸杞、生姜一起放入锅中，加矿泉水800ml，盖上盖子；
3.煮沸之后加入红糖粉，稍微拌均溶解，继续盖上盖子；
4.转为小火熬五分钟，即可。PS：煮好之后不要马上开盖，让气流回流到锅中
小贴士：
1.龙眼可以用干的，量就适量的减少；
2.生姜切碎丝，容易熬出味；
3.用红糖或黑糖，比白糖、冰糖效果好。
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法
枸杞、桂圆都有补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。枸杞能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。生姜具有养生保健功效，适量的红糖水能舒缓经痛。驱寒除湿，没有任何副作用的冬季暖身----龙眼枸杞姜茶。
材料：
龙眼80克，枸杞10克，生姜10克，红糖粉30克，矿泉水800ml，，
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，龙眼去壳去核（可以用龙眼干，也叫桂圆），枸杞洗干净，生姜洗干净去皮，切丝；PS：红糖粉没有拍照，因为我买的是袋装，太早拿出拍照容易成团。
步骤2，龙眼、枸杞、生姜一起放入锅中，加矿泉水800ml，盖上盖子；
步骤3，煮沸之后加入红糖粉，稍微拌均溶解，继续盖上盖子；
步骤4，转为小火熬五分钟，即可。PS：煮好之后不要马上开盖，让气流回流到锅中。
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡
食材明细：
主料：：鸡半只（750克），客家娘酒500，
辅料：：姜30克，枸杞10克，
配料：：盐1/4小匙，砂糖1小匙，
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.鸡洗干净，切成块。
3.枸杞用水泡浸一下，先干净。
4.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
5.用余油把鸡块炒到金黄。
6.加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
7.加入客家娘酒。
8.大火煮开转入砂锅中。
9.加入炒香的姜粒。
10.轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
11.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
12.香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
13.经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。
14.甜香醉人，浓醇可口，十分入味。
15.那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。
暖胃鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡半只 1000克，山药500克，
辅料：：莲子适量，薏仁适量，西洋参适量，枸杞适量，
配料：：盐少许，
暖胃鸡汤的做法步骤：
1.材料
2.把山药削皮切断，和莲子薏仁西洋参，枸杞，冷水煮
3.鸡整个放入锅内加冷水没过加热
4.加热沸腾
5.冷水冲洗之后切块
6.鸡皮半熟，内部肉色鲜红还是生的
7.山药锅沸腾
8.倒入鸡块焖煮15分钟
9.煮好的鸡汤
10.盛上一碗
小贴士：
生肉类的食物，炖煮过程中会产生很多嘌呤，加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌，加热冲洗可以有效除菌。
【红糖营养米糊】冬季暖胃早餐的做法
曾经有为营养学家说，每天要吃都20个种类以上的食欲，营养才均衡。所以就要动点心思。这道营养米糊，一个就含十几种作物。做起来简单，吃着温暖。上班族，老人，儿童都适用。
材料：
薏仁，小碴子，黑米，红米，大米，小米，红豆，花生，核桃仁，黑芝麻，红糖，，
【红糖营养米糊】冬季暖胃早餐的做法的做法步骤：
步骤1，家中有的各种米，坚果。几种都可以。量杯量120ml.洗净。洗的时候可以用滤网，以免芝麻的小粒的作物被水冲走。
步骤2120，ml杂粮，加1200ml水。放入豆浆机，选择米糊功能。
步骤3，打好的米糊加入红糖食用。
暖心暖胃@@杂粥
食材明细：
主料：：大米适量，腐竹皮适量，香肠适量，萝卜适量，番茄适量，猪肉丸适量，
暖心暖胃@@杂粥的做法步骤：
1.原料：大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸
2.把所有材料洗净切好，备用。
3.锅中放入足够多的清水，放入萝卜块煮大约10分钟。
4.烧开后，放入泡好的大米煮。
5.加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。
6.加入番茄块煮一会。
7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。
8.当粥变得粘稠时，加入猪肉丸，香肠及腐竹皮。
9.再熬10分钟，，熄火5分钟后再打开盖即可吃。
腊肉糯米饭，冬日护胃—冬季暖身的做法
虽然大家都知道糯米难消化，容易腻，但是糯米对胃是好的，百度一下就知道了。冬天，我们家做满满的一饭煲糯米饭，然后煮一个青菜，就开动。这个饭每个人都喜欢吃，而且停不了嘴，不知饱，能吃下两三碗哦~参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
糯米650g，粘米100g，花生米1饭碗，油适量，盐1茶匙，糖2茶匙，酱油适量，元西1棵，冬菇3只，干虾米小半碗，腊肉2块，红萝卜1条，葱1棵，，
腊肉糯米饭，冬日护胃—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，冬菇、红萝卜、腊肉分别切粒。
步骤2，元西葱切粒。
步骤3，虾米用温水浸泡后备用。
步骤4，花生米炒香备用。
步骤5，锅里下油，先炒腊肉。
步骤6，然后加入虾米，翻炒。
步骤7，加入红萝卜。
步骤8，翻炒加入的材料。
步骤9，再加入适量的油。
步骤10，盖锅，将红萝卜和冬菇焗熟。
步骤11，加入1茶匙的盐。
步骤12，加入2茶匙的糖。
步骤13，加入适量的酱油，翻炒均匀。
步骤14，加入葱花。
步骤15，炒均匀，完成。
步骤16，用筷子打松饭。
步骤17，加入刚炒好的配料。
步骤18，用筷子拌均匀。
步骤19，再加入剩下的配料。
步骤20，拌均匀。
步骤21，再加入适量的酱油调味。
步骤22，最后加入香脆的花生，拌均匀，完成。
暖胃骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1000g，香菇数朵，黄花菜一把，当归一小段，生姜一块，枸杞一小把，薏米一把，腐竹一把，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
暖胃骨汤的做法步骤：
1.食材准备如图，香菇，黄花菜，薏米，腐竹全部要泡发。
2.除腐竹全部下锅，大火炒开后，转中火煲一个半小时到两个小时，中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅，一次放够中间最好不加水。
3.煲好加盐鸡精调味，泡好的腐竹放下去开两下就关火。腐竹不喜欢可以不加。
【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子
食材明细：
主料：：面粉250克，白菜四分之一颗，小个鸡蛋2枚，
辅料：：葱适量，姜适量，紫菜适量，虾皮少许，小香葱少许，香菜少许，
配料：：自制肉丁辣酱一勺，糖2克左右，花椒粉1克，醋一汤匙半，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，鸡汤一碗或者2克，
【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子的做法步骤：
1.面粉放入室温水和成光滑的面团，盖上盖子或者湿布醒着。
2.然后把白菜剁成碎末，加入少许盐搅拌用布攥去多余的水分。
3.鸡蛋打入碗中备用。
4.锅热放入鸡蛋滑散备用。
5.等鸡蛋凉了，放入白菜碎中拌匀。
6.在放入生抽、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、葱末、姜末拌匀，稍微下一点盐调好味道馅就拌好了。
7.然后揉好面搓成条切成剂子，按扁擀成皮子。
8.然后放入馅包成扁饺子，然后两个角对接捏在一起，元宝饺子就做好了。
9.全部的饺子包好放在盖帘上。
10.鸡汤加水或者水开放入1克盐，搅拌一下放入饺子。
11.煮至饺子皮透亮肚子鼓起，按压饺子肚子是软的就熟了。
12.在等待煮饺子的时候我们把酸辣汤料调好（生抽或者蒸鱼豉油、香醋、少许盐、小香葱、香菜、虾皮、自制肉丁辣酱、糖、紫菜、香油）。
13.然后把饺子汤冲入料的碗中。
14.在放入饺子，上面撒上一点小葱碎和香菜叶即可。
小贴士：
1、面一定稍微醒一下才好用。
2、馅自己喜欢什么就放什么即可。
3、我今天还配了蔬菜鸡蛋饼，如果只是吃汤饺，你可以荷包一个鸡蛋，下一点绿色菜，一碗汤饺就很营养美
味了。
4、汤料中的盐和其他视调味料多少调配，成自己喜欢的即可。
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