每一个人都喜欢美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而我们需要充分体验美食的。美食于你，起到的作用是什么呢？为此，小编特意呈上“美食问答：不再胃寒！巧喝3道极品暖胃锅物？”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
时序立冬，是否总觉得「胃空空、胃周周、胃寒」，就想吃点东西补一补，顺便暖暖胃？在此季节喝个热呼呼的锅品料理，真是再好不过了，营养师推荐以下3道冬令锅品，透过重点食材的加持，既能帮助女性增加气血循环，还能养顏美肌、对抗老化，达到养生进补的效果，為寒冬加温集气！
国内一家五星级酒店特别邀请香港米其林主厨梁经纶，以及擅长上海菜料理的主厨梁经纶，共同研製出适合冬令养生进补，且能暖脾胃，却不致造成热量负担的汤品，在天冷季节适合调养身体，让女性告别手脚冰冷，大人与小孩能增加抵抗力，以及劳累的上班族不再胃周周或胃寒。
★古法老鸭汤：
擅长传统上海菜的黄来发主厨，推出经典汤品「古法老鸭汤」，这是一道遵循古法燉煮而成的汤品。
作法：
主厨以饲养8个月以上的成熟北鸭与金华火腿、乾干贝、扁尖和老母鸡上汤，以大火滚煮至汤汁呈现乳白色，留下鸭骨的香气后，转小火燉煮入味，完美呈现。
【营养师的小叮嚀】：
营养师赵函颖表示，此道汤品含有丰富的胺基酸，维生素B群，不饱和脂肪酸，有保护心臟、促进血液循环，以及增加体力的效果，适合老人食用。另外，还富含多种矿物质，如钾，锌，铜，铁，尤其鸭肉的铁质含量是其他肉类的2-4倍，对於气血循环不好，容易贫血的女性来说，是不错的一道汤品。
★粤式极品海鲜汤：
此外，另1位香港米其林主厨梁经纶，则是的龙虾鲜汤為灵感发想的基础，以虎虾与旭蟹取代龙虾、製成鲜甜极品海鲜汤。
作法：
首先将火腿、老母鸡、瘦肉、陈皮等食材以中火慢熬8小时製成老母鸡上汤备用，再把干葱切碎后入锅爆香，加入去壳的虎虾与旭蟹以小火慢炒约20分鐘、逼出香气，接著放入西洋芹、青葱、牛番茄、再加入些许米酒去腥提味，最后倒入老母鸡上汤一起熬煮4小时，即调配出清爽鲜甜的粤式极品海鲜汤，搭配海鲜涮料入口，展现难以忘怀的好味道。
【营养师的小叮嚀】：
此道汤品含有带壳的虾蟹精华，不仅含有丰富的虾红素可抗老化，还含有甲壳素，帮助吸附油脂，另外还搭配各式蔬菜，可补充饮食中不足的膳食纤维，也可保护心血管，适合不喜欢太油腻的中年人食用。但是，熬煮的海鲜汤品要注意普林含量，如果有痛风的人要注意，避免食用过量。
★冬季野生甲鱼汤：
这也是黄来发主厨研製的另一款营养价值极高的补汤。
作法：
选用花莲野生甲鱼入饌，由於甲鱼肉的腥味不易去除，必须要细心的将甲鱼的内臟与脂肪剔除乾净，下水汆烫后去皮，切成块状后入瓮，加入当归、枸杞、怀山、玉竹等十种大补帖中药材一起熬煮3小时，完成这道养生的冬令药膳汤品。
【营养师的小叮嚀】：
甲鱼含有丰富的胺基酸，维生素B群，多种微量元素及动物胶质，可以帮助肌肤抗老，增加弹性。另外还搭配许多滋补中药材，可帮助强健体魄，提升免疫功能，促进新陈代谢，适合常感冒的小朋友，以及手脚冰冷的女性食用。特别注意甲鱼含有较多组胺酸，必须新鲜烹煮，才能吃出营养美味。
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砂仁猪肚暖胃汤
此款汤水具有健脾暖胃、化湿醒脾、行气和胃、消食行滞的功效；用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食等症。
砂仁猪肚暖胃汤
材料：猪肚1个，砂仁20克，生姜2片，食盐适量，淀粉适量。
砂仁猪肚暖胃汤的做法
1、将砂仁洗净，拍烂。
2、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：砂仁含有挥发油，其成分主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
快手暖胃番茄火锅
火锅不仅在中国流传深广，而且蕴含着独特的意义，合家欢乐，围在一个火锅前吃火锅，既温馨又愉快，是增进感情的不二之选，火锅也是一种饭桌文化，可以在饭桌上吃着聊天和谈事情，一举多得。这就是家的味道！
材料：
3个番茄，3个八角，2段大葱，3片生姜，6碗热水，食用油火锅菜（生菜，白菜，金针菇，木耳，香菇，胡萝卜，香菜），适量各种蔬菜切片，适量各种火锅丸子，380克羊肉卷，
快手暖胃番茄火锅的做法步骤：
1，番茄洗净，在面上划“十”字刀口。
2，锅里烧开水，把番茄放入烫一圈。
3，捞起番茄，就能轻松把皮剥掉。
4，然后把番茄切滚刀块。
5，锅里倒入适量食用油，下八角爆香。
6，放入大葱断和姜片煸炒出香味。
7，倒入番茄快翻炒。
8，炒至番茄出汁。
9，倒入六碗热水，烧开。
10，放入两块浓汤宝，拌匀，把八角夹出来，汤底就做好了。
11，这是在盒马鲜生买的火锅菜A套餐，很方便，各种食材洗干净，在香菇上切花刀。
12，还买了食材包，这个更方便，都不用洗也不用切，打开包装就可以用了。没有食材包的话，选择自己喜欢的蔬菜洗净切块备用。
13，在砂锅里，一层一层码上蔬菜和金针菇。
14，再码入藕片。
15，接着把其余食材都放入一些，码整齐。剩下的食材装盘。
16，把番茄汤底浇入砂锅。
17，然后就可以开始煮了。日式的火锅做法。
18，其余的食材放在一边，一会儿边吃边涮。
19，有菜有肉有菌类，好满足的感觉哦～
20，羊肉涮起来哦～
养心暖胃南瓜粥
记不清从什么时候开始刮起了一股焖烧杯的流行风，身边的朋友都在用。用了都说如何如何好，如何如何方便，简直就是偷懒神器，懒人必备。身为懒人鼻祖的我怎能错过为等偷懒神器，赶紧整一个回来吧。想要喝粥了，只要把米放进杯子里，加入一杯热水，几小时之后就可以喝到热的粥了。有了这个偷懒神器，也确实方便了许多。 今晚我就用焖烧杯做一款养心暖胃的南瓜粥，明天一早起床就可以喝到美味的粥喽。
材料：
100克大米，50克小米，100克南瓜泥，
养心暖胃南瓜粥的做法步骤：
1，准备好所有原料。
2，把大米和小米分别用清水浸泡3小时以上。如果时间急促，也可以不泡。
3，大米小米淘洗干净沥干水分。
4，焖烧杯中倒入半杯烧开的水，盖上盖子预热5分钟以上。
5，倒去预热的水，把大米小米放入杯中。
6，加入南瓜泥和枸杞。
7，倒入刚刚烧开的水（100度一）至最高水位，用筷子从底部搅拌一下。
8，盖上盖子，静置一夜。
9，早上打开盖子，粥已经好了。
10，盛入碗里，撒上熟的黑芝麻即可享用啦。
美食知识问答：蒲公英泡水喝可以清胃火吗，胃实火口臭就用蒲公英？
用蒲公英泡水对胃实火特别有效，清火效果胜过白虎汤和黄连，能清除胃实火而且不伤脾胃，同时还可以去除胃实火导致的口臭。
蒲公英是常用的中药材之一，味苦而性寒，有清热解毒、消肿散结和利尿通淋的功效。
据《本草新编》记载，蒲公英“亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍”，“蒲公英虽非各经之药，而各经之火，见蒲公英而尽伏，即谓蒲公英能消各经之火，亦无不可也”。
《医林纂要》记载，蒲公英“补脾和胃，泻火”。
由此可见，蒲公英是完全可以清除胃火，但它清除的是胃实火。临床实践也证明，用蒲公英清除胃实火的效果，确实胜过白虎汤和黄连。
用蒲公英清除胃实火的方法特别简单——
取蒲公英根5-10克（以三年生的生晒蒲公英根为佳），用沸水冲泡，或者用冷水煎煮后代茶饮用，每天一剂。
很多人都知道胃实火会导致口臭，用蒲公英泡水喝不仅能迅速清除胃实火，同时还可以清新口气，从根本上治疗胃实火导致的口臭。
蒲公英还有消除炎症的功效，尤其是对引起胃炎的幽门螺旋杆菌有较好抑制作用，对兼有口腔溃疡、胃炎症状的胃实火患者更为合适。
注意事项：
有阴寒证者慎用蒲公英，脾胃虚寒容易腹泻的人也要慎用蒲公英！
美食知识科普：红糖水泡胡椒祛胃寒？
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。
胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。
美食知识问答：胃虚火有什么症状表现，胃虚火吃什么效果好？
胃虚火是胃阴亏虚导致的上火，最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，服用麦冬、沙参或粉葛等滋阴的中药材效果最好。
一、胃虚火的症状表现
胃虚火是由胃阴亏虚，胃阴不足以抑制胃阳而表现出来的上火症状，尤其是患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等疾病的人，最容易出现胃虚火。
胃虚火最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，就是胃疼痛的同时还有一种灼热之感。
胃虚火患者的食欲也有异常，总是感觉饿，但真正端起饭碗时却又不想吃了，或者吃不下去，进食量很少。
此外，感觉口渴总想喝水、口干唇燥、干呕、消瘦乏力、小便短少、舌头中部色红而苔少、舌干唇红、脉细，大便偶尔干燥，这些也是胃虚火患者常见的症状表现。
有些胃虚火患者也会有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，但并不多见。
二、胃虚火吃什么效果好
胃阴虚引起的火旺就必须要养阴，这样才能从根本上祛除虚火，比较常用的方子就是沙参麦冬汤，可以祛除胃虚火及其它类型的虚火。
组方：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克（久热久咳者加地骨皮9克）。
用法：加水两碗煮成一碗，每日1剂，分两次服用。
功效主治：有清养肺胃、生津润燥之功效，适用于燥伤肺胃、津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔、脉细数者。
注意事项：北沙参具有光敏性，服用后能够增加对光的敏感性，容易引发日光性皮炎等症，容易过敏者要慎服此方。
三、粉葛鲫鱼汤调理胃虚火
胃虚火症状比较轻微的患者，还可以采用粉葛鲫鱼汤这个食疗方进行调理，效果也相当不错，不仅清甜好喝，还有生津止渴和清除脾胃虚火的功效。
原料：鲫鱼1条约400克，新鲜粉葛半个约500克（可换成干粉葛200克），胡萝卜1根（可不用），生姜几片，盐适量。
做法步骤：
1、鲫鱼杀好治净，沥净水，抹上细盐，用油煎至两面呈金黄色后放入汤煲。
2、胡萝卜去皮切块，也放入汤煲，加生姜和清水大火烧开，改中小火煲1小时左右，加盐调味即可。
美食小知识：胃胀气喝什么粥好？
胃胀气喝什么粥好?胃胀的人喝粥最好不要加豆，用些促消化的食材熬粥最有效。那么胃胀气喝什么粥好?下面美食天下菜谱为您介绍治疗胃胀气的六款养生粥。
胃胀气喝什么粥好?
如果腹中胀气，胃里觉得灼热，可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。下面为您介绍几种适合胃胀气患者喝的粥。
1、鸡内金粥
材料：鸡内金、粳米100克。
做法：鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用;粳米清洗干净，备用;将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。
2、陈皮粥
材料：陈皮10克，大米50克。
做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣。大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂。或将陈皮研为细末，每次取3~5克，调入稀粥中服食。
3、砂仁粥
材料：砂仁10克，大米25克，小米25克。
做法：取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000同ml，煮30分钟后将药袋取出，药水备用，小米、大米冼净入锅，加药水，煮成约500ml的粥，分2次吃完。
4、陈皮猪肉粥
材料：瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。
做法：煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。
5、萝卜子粥
材料：炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克。
做法：炒莱菔子清洗干净，备用;粳米清洗干净，备用;将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。
6、山楂麦芽粥
材料：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50克。
做法：山楂、麦芽清洗干净，备用;粳米淘洗干净，备用;将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。
喝粥胃胀少加豆
身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一，而且要煮软一点。
如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况，不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等，而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材，还可以加点白糯米来增稠，喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。
烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，用电压力锅来烹调，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。
美食知识问答：包菜食疗方调理脾和胃？
中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。《本草纲目拾遗》中记载，包菜“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”
营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于，维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。所以，常食包菜，对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。下面就介绍几则利用包菜来调理脾胃的食疗方：
包菜食疗调理脾胃
1.包菜饴糖饮：
原料：包菜、饴糖各适量。
制法：将包菜洗净、切碎，然后放入榨汁机中榨取汁液，再将包菜汁煮沸后加入饴糖即可。
用法：每日饮两次。10天为一个疗程，可连续饮2～3个疗程。
功效：缓急止痛。
适应症：胃及十二指肠溃疡所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、烦躁易怒等病症。
2.包菜粥：
原料：包菜150克，大米100克，调味品(调味品食品)适量。
制法：将包菜洗净、切碎。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入调味品即可。
用法：每日2剂，分早晚两次服食。
功效：行气和胃。
适应症：脾胃不和所致的脘腹胀满、纳差食少等病症。
3.羊肉包菜汤：
原料：羊肉、包菜、调味品各适量。
制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。
用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。
功效：温中暖胃。
适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等病症。
4.肚片包菜汤：
原料：包菜、熟肚(猪肚或牛肚或羊肚)及调味品各适量。
制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。
用法：每日一次，佐餐服食。
功效：补虚止痛。
适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。
温暖一下 冬季暖心暖胃热巧克力
一场大雪之后，坐在办公室里的上班族恨不得裹上棉被。那么，就让我们抛开平日里所顾忌的卡路里和热量，喝上一杯热巧克力，或者是奶香四溢的核桃露，让唇齿之间弥漫着腻人的巧克力味和核桃味，让暖暖的热流充斥全身。
适量食用热巧克力有好处
（1）巧克力中含有可可碱和少量咖啡因，属于温和的兴奋类物质，可刺激大脑产生血清素和内啡肽，令人精神振奋，感觉放松。此外，巧克力含有丰富的苯乙胺和镁元素，对人的情绪调节发挥着重要作用。所以，热巧克力除了能提神外，还可使人产生愉快感，赶走灰色情绪，缓解压力。
（2）热巧克力是一种营养丰富的饮品，其本身含有较多对人体健康有益的矿物质、维生素B2和多酚类物质，而所添加的糖、牛奶也使其热量、优质蛋白及钙的含量增加。若我们在保持一定运动量的同时，一天喝一杯热巧克力，则能尽享美味，又不损健康。
注意：巧克力所含的酪胺会导致机体产生能收缩血管的激素，故月经期的女性不宜食用过多的热巧克力，否则会加重经期烦躁等症状。
今天就为大家推荐热巧克力的做法，在冬季为自己带来一份醇厚暖意的甜品吧。
热巧克力
配料：可可含量70%的黑巧克力50克~80克，牛奶250毫升，奶油60毫升，糖少许
做法：
1.用刀将黑巧克力切碎，放入搅拌盆中。注意，可以用手掌按着刀来切，不要拿手直接接触巧克力，不然手指的温度足以让巧克力微融，后果就是忍不住舔手指。
2.将牛奶、奶油和糖放入锅中加热，搅拌，直到沸腾。
3.将第2步中沸腾的奶缓慢、分次倒入装有巧克力碎的搅拌盆中。
4.用手动打蛋器混合，直到巧克力融化。
5.这一步也是最关键的，将融化的巧克力倒回锅中加热，直至沸腾，口感会更好。
提醒
懒人们可以选择更简单的做法，买现成的巧克力屑，然后用热牛奶来冲或煮，口感呢，怎么说，就像辛拉面，一定是煮着更好吃啦。
核桃露
配料：核桃10个左右，牛奶1袋（约200毫升），约200毫升的水，冰糖或者蜂蜜适量。
做法
1.将核桃去壳后，放进热水里泡一下去皮。
2.将去皮的核桃放入搅拌机，加入水搅拌成汁，并用滤网过滤。
3.将核桃汁、牛奶、冰糖或蜂蜜加入锅中烧开，再略煮一下即可。
燕麦巧克力
配料：巧克力四小块、牛奶半杯、燕麦一小碗、蜂蜜少许、白水一杯、奶粉。
做法：
1.倒入1：3的牛奶和水。放入四块巧克力。喜欢香浓一点的适量放入奶粉。
2.将巧克力牛奶倒出后加入蜂蜜。
3.再加入燕麦即可饮用，因为是速食燕麦，所以不需要煮。
小贴士
1.要不添加任何味道的原味速食燕麦片，这种最健康。
2.煮牛奶和巧克力是用小火慢慢熬，牛奶的营养不容易流失。
3.燕麦片放入后尽快喝完，燕麦泡太软就不好吃了。
五类人注意少吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
2、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
3、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
4、糖尿病患者
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。
5、饭前
在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。
另外儿童也不宜多食巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。
美食知识问答：排毒红黑极品食物？
排毒红黑极品食物 吃出纤瘦身材
容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内。红色和黑色食物，能够促进新陈代谢，让堆积在肠胃里的废物顺利排出体外，轻松变瘦哦。
红色食物：
番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红色食品，都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙，番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红素，红色食品有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
图片来源：图为媒
胡萝卜：
吃点胡萝卜，能让你眼睛依然保持明亮，原理便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。
番茄：
番茄味道好容易有饱肚感，而且热量极低，一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量!番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。此外它还有胡萝卜素和维生素c两大法宝，爱美的你自然不能错过。
葚：
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅：
含有丰富的维生素strong2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。
黑葡萄：
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素strong1、strong2、strong6、c等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑：
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。
最暖心暖胃的感谢 感恩节菜谱推荐
感恩节，从表面上看，跟我们中国人没有任何关系。但其实感恩这件事，是我们时常要放之于心，付之于行的。每个人，在生活中走的每一步都有可能在接受着其他人的恩惠。拥有感恩的心，人才能更好的去感受这个世界的温暖和爱。
感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，红薯，蒸绿豆角，面包，南瓜饼。吃火鸡是感恩节最重要的一个习俗，趁着这感恩节，赶赶紧做一份感恩节大餐，来感谢一下那些你爱的和爱你的人，热情帮助过你的人吧！
南瓜派
原料：(为一个6寸的派的量)
派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，水25克，盐1克
派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个
做法：
1、制作派皮：面粉和细砂糖混合后过筛，加入室温软化的黄油，用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟;
2、制作馅料：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合，搅拌均匀(也可以放入食品搅拌机中搅打均匀);
3、取出冷藏的派皮面团，擀成比派盘略大的薄片，将面片盖在派盘上，去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔，防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满;
4、烤箱预热200度，烤10分钟后将温度调成170度，继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。
操作提示：
1、没有低筋面粉的话可以用普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例来代替;
2、烘烤的时候也可以先不倒入派馅，将入模的派皮用200度的火力烤10分钟，待派皮定型后再倒入派馅用170度继续烘烤15-20分钟。
冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤
煮一碗汤，有海带有莲藕，搭配芝士丸，足够驱散寒意，在初冬的夜晚带给人力量。
材料：
8颗芝士丸，100克海带，适量莲藕，
冬日里的暖胃菜—莲藕海带汤的做法步骤：
1，海带提前从包装中取出，放清水中浸泡
2，莲藕洗净去皮
3，尽量切成薄片，如果是厚片，每片尽量从中间断开
4，锅内倒少许油，油热下海带和莲藕翻炒
5，然后倒入适量清水，大火煮开
6，调入盐、鸡精，加盖子炖煮至海带变软
7，最后下芝士丸煮两分钟左右，丸子熟后即可关火
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