常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢？相信你应该喜欢小编整理的食疗养生：几种水果创意吃法 冬季这样吃水果暖心暖胃，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此冬季也是需要去火的，那么冬季该如何去火呢?通过多 吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人冬季的养生之道。水果是好东西，然而，当清凉的水果遭遇冷冰冰的冬天，那就有点怕怕了。尤其是胃肠功能虚弱的朋友，更是取舍两难，怎么办呢?下面小编就教大家水果新吃法，冬季水果煮着吃一样健康，暖心暖胃!
大部分水果都适合煮着吃：
据 营养保健专家介绍，冬季水果煮着吃一样养生保健，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水 果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质，也基本能大部分保持原生态。从这个角度讲，水果煮熟了，润燥、通便、促进消化之类保健作 用与生水果差别不会太大。
水果餐的烹调法 暖心暖胃
1、苹果
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的立场不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。
具体做法为：将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
2、梨
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。可以试试冰糖雪梨。
具体做法为：将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。
3、枣
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
4、山楂
山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法为：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
5、橙子
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
具体做法为：可以尝试把橙子切片，用凉开水稍微加热煮片刻，再放一点蜂蜜，喝汁吃橙肉，不仅酸甜可口，还可以温润肠胃。
6、香蕉
香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，香蕉做粥可清热润肠，和胃健脾，香蕉奶糊更是便秘宝宝的最佳食物。
香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
7、猕猴桃
猕 猴桃被誉为水果之王，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和 多种维生素，对保持人体健康、防病治病具有重要作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化。猕猴桃还能阻止体内产生过 多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
吃法：可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
8、柚子皮
很 多人喜欢吃柚子，但厚厚的柚皮却往往被弃之不用，其实柚子皮是个宝贝，不仅可以作为居室里的空气清新剂，还可食用，有非常好的食疗功效。柚子皮中含有柚皮 甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食 用。另外，柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效。
吃法：为避免其味道苦涩，须先削去柚子皮青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。
9、奶味水果粥
原料：粳米50，克小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随意。
做法：
1、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。
2、取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。
3、苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块;香蕉洗净，剥去皮，切成小段。
4、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火
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冬季吃点暖暖的水果吧！
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石榴汁
制作方法：将石榴籽取出，放入搅拌机内，加清水没过石榴籽，打汁搅拌过筛，就可喝到纯正石榴汁，可搭配早餐食用。
作用：有润燥、防治咽燥功效。老人可多喝些石榴汁，可预防骨关节炎的发生，对炎性疾病也可发挥作用。
橙酱
制作方法：将橙与金橘粒入锅不断翻炒，蒸发水分，放入冰糖。半小时后橙皮变半透明，橙酱黏稠，淋两勺槐花蜜搅拌、晾凉，装瓶保存。
作用：润肺，对咳嗽痰多之人好处多，也可预防皮下色素沉着，保持皮肤洁净白皙。
煮苹果
制作方法：将苹果洗净后，去核，带皮切成小片，放在盛好凉水的锅中煮沸，大概5-6分钟即可，不烫嘴时即可享用。
作用：口感佳，营养作用完善，护肠胃，利于心血管健康。适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好人群食用。
柚子茶
制作方法：柚子皮在淡盐水中先泡后煮，去苦味，切丝与果肉一起放锅中，加冰糖煮至黏稠，调蜂蜜即可。
作用：有健胃化食、下气消痰功效，同时还可降血脂、降血压，预防脑血管等疾病。
鲜奶炖木瓜
制作方法：牛奶含有油脂，可把木瓜去皮去籽，切成小块，与牛奶里一起煮炖食用。
作用：常食可养阴润肺、滋润皮肤，同时还有治疗燥热咳嗽、干咳无痰的功效。
煮梨水
制作方法：将生梨带皮切片，与银耳一起放入沸水锅中熬煮，可根据口感适量放入冰糖，趁热饮用。
作用：生津、润燥、清热、化痰功效。老人建议煮水喝，更易消化。梨水最好趁热食用。胃寒、腹泻患者最好不要食用。
甘蔗马蹄水
制作方法：青皮甘蔗去皮斩成块，马蹄洗净去皮，放入砂锅，加适量清水，大火煮开后，小火熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。
作用：解毒、清肺热功效。脾胃虚寒、胃腹寒痛者不建议常食甘蔗。紫黑皮甘蔗性温，咽喉痛者不建议食用。
山楂核桃汤
制作方法：山楂去核煮20分钟后去渣滤汁，核桃仁泡30分钟，加水研磨成浆。山楂汁煮开倒入核桃浆煮沸，放置常温加少量蜂蜜即可饮用。
作用：山楂被称为长寿红果，营养丰富。此汤可清脂排毒、缓解饱胀不适，对心血管系统非常有益。
食疗养生：饭后吃水果竟会伤身体！秋天吃水果应避免几大误区
秋天应多吃4种水果
柚子：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。
山楂：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
柑橘：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
鲜枣：鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险；钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢；镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。
各种人群吃水果的禁忌经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。
经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。
老年朋友尤其要注意的是，不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。老年人本身消化功能较弱。气血差的老年人如果耗费在消化中的精力过多，无形中就是在透支自己的健康。因此一定要把握好一个度，以免遭受病魔的欺骗。
秋天吃水果的误区水果烂一点就不能吃。买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
饭后马上吃水果。有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
睡前吃水果。人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
吃水果不漱口。珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
水果吃太多。无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
什么时候吃水果最好？吃水果养生的方法
若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感。
什么时候吃水果最好？吃水果养生的方法
什么时候吃水果最好？
吃水果对美容有非常大的帮助各位MM都知道，但是，水果是随便吃吃就可以美容的吗？当然不是啦，吃水果美容也是要讲究天时地利人和的。其实，吃水果不但要讲究怎么吃、什么时间吃、还要讲究吃多少份量、吃什么水果，只有这样，才能让各位爱漂亮的MM们的肌肤到达一个白里透红、水嫩水嫩的境界。
1、吃水果的时机是什么？
早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好。把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。
但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
要注意的是：有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。
2、一天应该吃多少？
答案是至少吃2份以上。
相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳盯小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。
而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异），这样就可以摄取到不同的养分。
3、不同颜色水果的不同功能：
绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。
红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。
黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。
紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。
食疗养生：夏吃水果避开八误区 水果当饭养颜美容
黑桃，也叫黑桃皇后，原产于浙西山区，是我国近年发现的最具开发价值的特种桃品种。由于黑桃成熟时正值水果淡季，其果色又迎合人们对黑色食品的消费时尚，因而发展前景十分广阔。黑桃的开发成功，不仅为广大消费者增加了一种不可多得的黑色保健水果，同时也为广大农民群众提供了一条新的致富门路。
据有关单位鉴定：黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，其中维生素C含量是其他桃品种的10倍，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当地一般桃价的10倍，曾荣获中国名特优新品种评比一等奖。
黑桃虽好，也有禁忌：一是未成熟的黑桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的黑桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;三是烂黑桃切不可食用;四是黑桃忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食黑桃。
果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。
中医认为，黑桃味甘而性温，过食则生热，特别容易让人上火，孕妇本身体内热量就大，再加上黑桃，更是火上浇油。过量食用生热可能引起孕妇急性流产、出血等。孕后期有的孕妇会得孕期高血糖，而黑桃的含糖量高，每百克黑桃含7克糖，如果不加节制过量进食，就会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。很多人有喜欢吃桃仁的习惯，在这里我们也顺便说说，桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。最后，我想告诉大家的是，任何事情都不是绝对的，只要注意适量，孕妇还是可以吃黑桃子，比如每天吃一只，是没有什么问题的。
食谱原料：桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。
工艺做法：拌。
配菜专区：凉菜;素菜;沙拉的做法。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。
2将桃子去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。
3然后取出，切片，将核挖去。
4装在汤盆内，浇上卤汁，把桃子包裹起来。
健康提示：
桃子营养价值高，富含胶质物，有预防便秘、补益气血、养阴生津的功效。该食谱美味营养。
食谱原料：用冷开水冻成的冰块、提前泡好放冰箱冷藏的蜂蜜水(可加一片柠檬片一起泡)、桃子。
制作方法：
1桃子去皮，切成小块;
2冰块用保鲜袋包好，用擀面杖敲碎;
3把桃块放入料理机里，加蜂蜜水打30秒钟左右，再假如冰块一起打好，倒出即可。
适合人群：
3周岁宝宝
健康提示：
每100克桃肉中含糖15克、有机酸0.7克、蛋白质0.8克、脂肪0.5 克、钙8毫克、磷20毫克、铁1毫克、维生素C 3～5毫克、维生素B1 0.01毫克、维生素B2 0.02毫克。
玫瑰桃子酱的做法你知道吗?玫瑰桃子酱怎么做?玫瑰桃子酱的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做玫瑰桃子酱。
工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法：
1干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用;
2桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用;
3锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚;
4转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底;
5煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中;
6再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。
适合人群：9个月以上的宝宝
健康提示：
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
误区7：想吃就吃。
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。
比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前12小时左右食用。
误区8：水果能代替蔬菜。
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
各种水果的饮食禁忌
水果虽然营养丰富，但是如果搭配不当，同样会惹来各种不良后果，爱美网为你盘点一些常见水果的饮食禁忌：
西红柿：空腹吃西红柿，其中含的果胶、可溶性收敛剂等成分就会于胃酸结合而使胃内压力升高引起涨痛。
柿子：柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成柿石。患胆结石，肾结石的病人要少吃柿子，柿石足致病情恶化。
橘子 ：含大量大量糖分和有机酸的橘子，如果空腹吃容易产生胃胀和呃酸。
香蕉 ：香蕉中的钾，镁含量较高，空腹吃香蕉，使血液中镁量升高，会对心血管产生抑制。
经常大便干燥的人：可多吃些有缓下作用的桃，香蕉和橘子;
经常腹泻的人：不要多吃有缓下作用的水果，可适当吃有固涩作用的苹果;
胃酸较多的人：不要吃李子，山楂，柠檬等含有机酸较多的水果;
患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜，椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿;高血压的人只宜吃梨，西瓜，密瓜等有降血压功效的水果;
饭前可以吃水果吗？饭前吃水果好吗
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
饭前可以吃水果吗？饭前吃水果好吗
饭前吃水果好吗？
人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现，饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕，就在于能破坏人体免疫系统，癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为，饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明，人进食一顿熟饭后，体内白细胞会显著增加。众所周知，人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加，这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统，增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果，再进食，则不会出现白细胞增多现象，使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯，对健全免疫系统，提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。
我国台湾学者欧阳晶博士发现，长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时，才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果，水果容易被堵塞在胃里，引起腐败，产生气体而出现胀气，时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分，尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲，增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲，帮助消化，促进食物营养成分的吸收。
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
夏秋季是水果集中上市的季节，在大多数人看来，水果富含各种营养元素，对人体的健康百利而无一害。但你知道吗，水果有各自的特质，如果不顾个人体质，贪吃水果，会引病上身，因此，夏季健康要预防水果病。
几种常见的水果病
不少新鲜水果可以补充人体必需的维生素和其它营养要素，然而吃多了也会引发一些疾病，这就是医学上所说的水果病。以下是几种常见的水果病。
1、过敏。有人吃多了芒果、菠萝后，立即出现嘴皮发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
2、结石。柿子吃多了容易得结石，与柿子中含鞣酸多有关。尤其是老年人，吃多了柿子容易造成肠道梗阻。
3、低血糖。荔枝吃得太多，容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。
4、难消化。榴莲含有丰富的植物蛋白，吃多了难以消化。
5、便秘。中医认为，苹果、番石榴具有收敛作用，可用来对付腹泻，因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸与蛋白质结合后，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留时间，容易形成便秘。
病人如何吃水果
糖尿病患者：宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果，这些水果富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖的作用。不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后引起血糖升高，加重胰腺负担，不利于治疗。
食积、哮喘患者：不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃功能的水果。
腹泻患者：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因为过多食用这些水果容易导致大便溏泻，加重病情。
溃疡、胃酸过多患者：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以免妨碍溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。
便秘、痔疮患者：宜吃香蕉、梨、桃、桔子，以利润肠通便；不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等，因为这些水果中含鞣酸较多，有涩肠止泻的作用，吃后易引起便秘。
急性肾炎患者：不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
贫血患者：不宜吃橙子、柿子等水果，因它们含较多的鞣质，极易与铁质结合，能阻碍机体对铁的吸收，并且会引起便秘。
肝炎患者：宜吃香蕉、梨、枣子、桔子、苹果、西瓜等富含维生素C、有保护肝脏、促进肝细胞再生功能的水果。
心力衰竭、水肿严重患者：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因这些水果含水分较多，会使心力衰竭、水肿病情加重。
高血压、动脉硬化患者：宜吃山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。
冠心病、高血脂患者：宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。
呼吸道感染患者：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等症状的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
发烧患者：宜吃有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。因发烧病人出汗多，梨、桔子等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。
心肌梗寒、中风患者：宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因为这些水果中含鞣酸较多，有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。
食疗养生：皮肤水嫩的秘诀竟然是吃水果？冬季养生必备！
冬季吃这些水果，也是有种吃着冰棍的感觉呢。冰冰凉凉别提多舒服了，在冬季柑橘是舒服水分较多的产品，可谓是补水圣品来的了。但是建议体质寒凉的女性，冬天不要吃喔！
冬天，要吃柑橘!无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是：富含维生素 C(VC)。虽然柑橘类水果并不是 VC 之王，但含量通常也有 20～30 mg / 100 g，远高于苹果(1～5 mg / 100 g)和梨(4～8 mg / 100 g)。所以，在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘绝对是很好的 VC 来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足一天 1 / 4 的 VC 需求。而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。
金橘、柚子，一个都不能少
金桔能够带皮吃，营养真的是一点都没浪费。
但前提是——洗干净!洗干净!洗干净!别问丁香医生怎么才能洗干净啊……当然是用水才能洗干净啊!
谁才是冬天里的水果之王？柚子，可谓是天然的维生素 C 仓库。
某些品种的柚子 VC 含量甚至高达 61 mg / 100 g，比柠檬和橘子都要高。而且果皮很厚，特别耐储存，几乎就是个天然水果罐头。放上几周都不会坏，简直是过冬水果必备。
当然，还是建议你早点吃掉，毕竟越新鲜的柚子越好吃嘛。
听说橘子吃多了会上火?
之前讲过很多次，「上火」是个很难定义的概念。
不过对于橘子来说，引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。
因为吃起来很方便，味道也酸酸甜甜，完全不会觉得腻，特别是砂糖桔什么的，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，就意味着糖分也没少吃，毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢。
一方面，高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压而脱水，导致嗓子发干发涩;
另一方面，高糖分会还会带来过高的血糖负荷(GL)，可能会加重痤疮，也就是长痘;另外，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。
以上种种汇总起来，就很可能是人们认为「橘子容易上火」的原因。说到底，都是吃太多惹的祸。
每天应该吃多少?
营养再好，水果也不能当饭吃。
根据《中国居民膳食指南》中的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为 200～350 g 左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。两餐之间作为零食，防饿又健康。
如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，少吃半碗饭就好。
另外要强调一点，喝橙汁不等于直接吃橙子，水果最好的吃法就是自己啃。
橘子、柚子、橙子……到底是啥关系?
水果圈普遍没节操，这些水果的关系真的有够乱。
橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位「老祖宗」经过重重杂交得来的。
谁才是冬天里的水果之王？这三位元老是：
香橼(yuán)：佛手就是一种长得漂亮的香橼;
柚：不解释，大家都吃过;
宽皮橘：果皮和果肉之间很宽松，大家最熟悉的应该就是南丰蜜桔。
也就是说，任意两两联姻，就有可能得到一个新品种……比如：
橙子：柚子和宽皮橘的天然杂交后代;西柚：柚子和橙子天然杂交的后代，个头和长相像橙子，味道更像柚子。
食疗养发 吃水果也能去屑止痒？
食疗养发 吃水果也能去屑止痒？
一头乌黑飘逸的长发是很多女生的梦想，但是各种头发问题常常困扰着我们。头发毛躁无光泽、断发掉发严重、头发怎么都留不长此时，除了外养，内调也很重要，不如试试最天然的食疗养发吧！
蜜桃
蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命B及C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
苹果
苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维他命C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
奇异果
奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。
柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维他命C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
木瓜
木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命C、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可心为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。
无花果
无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
杨桃
杨桃被称作V活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B、C，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。
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