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1.奶香黄油小饼干
食材明细:
主料:低筋面粉50g,玉米淀粉80g,黄油20g,澳优能立多奶粉20g,蛋黄4个
辅料:糖粉20g
奶香黄油小饼干的做法步骤:
1,成品。
2,准备食材。
3,容器中放入蛋黄,然后筛入低筋面粉、淀粉和奶粉。
4,然后加入提前室温化好的黄油(也可以用微波炉加热几秒)。
5,用刮刀搅拌均匀。
6,活成不粘手的面团。
7,均匀分成8g左右的小剂子,搓成小丸子状;
8,烤盘铺上油纸,均匀地摆放好;
9,提前预热好的烤箱上火180度,下火160度,烤15分钟即可,具体时间看自己烤箱脾气~
2.奶香小饼干怎么做好吃 奶香小饼干
奶香小饼干
这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆,还有浓浓的奶香 可作为休闲时的小零食,就连烘焙新手也非常容易操作
食材配方
主料:
低粉
140g辅料:
奶粉
15g牛奶
40g蛋液
15g黄油
35g糖粉
40g
做法 共11个步骤
1.黄油切小块隔水融化成液态
2.加入鸡蛋和牛奶拌匀
3.加入糖粉、奶粉
4.继续搅拌均匀
5.筛入低粉
6.揉成一个光滑的面团
7.把面团擀成0.3cm的面片
8.切去四边成为长方形
9.再切成长条
10.将长条切成小方块
11.码入烤盘,180度烤12分钟左右即可
3.奶香小饼干(1)
食材明细:
主料::土豆2个,玉米淀粉50g,
辅料::炼乳2勺,番茄酱适量,
奶香小饼干的做法步骤:
1.土豆洗净切片上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加两勺炼乳拌匀。
4.加50克玉米淀粉。
5.和成面团。
6.擀成薄片。
7.用模具整出形。
8.全部做好
9.油温五成热下锅炸,炸制金黄色即可。
10.成品图,配上番茄酱。
4.奶香苏打小饼干怎么做好吃 奶香苏打小饼干
奶香苏打小饼干
奶香苏打小饼干是无意中在网上看到别的做的,是相当的好看,我也就试着做了一次,不算成功还算能吃
食材配方
主料:
面粉
450g奶粉
50g辅料:牛奶
250ml酵母粉
5g小苏打
5g黄油
20g做法 共5个步骤
1.面粉奶粉、牛奶、酵母粉、小苏打g、黄油。揉成光滑的面匀。
2.静置20分钟,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮再压出花形
3.压好的放近烤盘
4.190度,烤15分钟
5.烤黄就可以了
5.奶香小饼干——电饼铛版
食材明细:
主料::面粉150g,牛奶120ml,奶粉40g,黄油20g,
辅料::泡打粉2g,酵母粉5g,盐2g,糖5g,
奶香小饼干——电饼铛版的做法步骤:
1.黄油隔热水融化。
2.在融化的黄油里加入面粉、泡打粉、糖、奶粉还有盐,搅拌均匀。我这里用的是有盐黄油,用无盐黄油的亲可以适当调整盐的用量。
3.混合好后用手将面粉搓成蓬松的颗粒,不要有小面疙瘩。
4.牛奶加热到温热的状态,加入酵母粉搅匀。
5.将拌了酵母粉的牛奶分次倒入面粉中,和成面团略微醒发一会儿。
6.将面团擀成两到三毫米的面片,用模具压出图案。
7.预热好的电饼铛里铺油纸,将饼干胚放入,然后关掉开关,用余温烘烤8分钟。
8.8分钟后,打开电饼铛,给饼干胚翻面儿,按下开关,烤5分钟然后关电饼铛,再用余温烘烤8分钟即可。(各家的饼铛功率不同,大家要时常打开看一下,中间注意翻面,否则会糊掉的。)
![奶香小饼干](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03