食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了奶香小菊花的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
泡打粉8克，发酵粉7克，鸡蛋1/2个，牛奶250ml，香草8克，面粉300克，牛油5克，精盐4克，白糖90克，，
奶香小菊花的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋黄和蛋清分离，蛋清放在一个无水无油的干净盆里
步骤2，蛋黄和黄油，加少许糖混合搅匀，再加入面粉、香草、发酵粉、盐和泡打粉搅匀，最后加牛奶调成糊状。
步骤3，打蛋清，蛋清打至起白沫的时候加一部分糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至蛋清白白的粘稠状即可。
步骤4，把蛋白分三次，加到蛋黄糊里，从蛋黄糊底下往上翻拌，让蛋白和蛋黄混合均匀。
步骤5，将模具四周和底部涂上色拉油，倒入蛋糕液，烤箱中火180°c、时间10分钟就可以了。
97msw.cOm延伸阅读
菊花奶露
食材明细：
菊花酒60毫升，鲜牛奶180毫升，豆蔻粉0.5克，红樱桃1个，容量，广口矮装玻璃水杯。
菊花奶露的做法步骤：
1.将菊花酒倒入酒杯内，加入鲜牛奶(预先冰镇)，搅拌均匀，再将豆蔻粉撒在酒液表层。
2.将红樱桃放在杯内中央。
奶香麻花的做法
喜欢吃这种大麻花，外皮酥里面嫩，但是外面买的总也不放心，自己做的真材实料，加了OZCow的澳洲奶粉代替牛奶，黄油用的安佳黄油，吃起来特别的香。
材料：
普通面粉（中筋）500g，鸡蛋2个，牛奶（或200g水、25g奶粉）)200g，砂糖50g，酵母4g，盐3g，黄油20g，，
奶香麻花的做法的做法步骤：
步骤1，除了黄油外的所有材料放到一个盆内。
步骤2，先用筷子搅成絮状。
步骤3，再用手和成团。
步骤4，黄油隔水或微波炉化开，加入面团中慢慢揉匀，直到黄油完全被面团吸收。（没有黄油也可以加少量食用油）。盖保鲜膜发酵至两倍大。如果是早餐炸的话，可以睡前活好面盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。
步骤5，发酵好的面团取出排气后擀成长方形。厚1cm左右。
步骤6，切成长条。麻花大小取决于你家锅子的大小。
步骤7，取一条搓成长条，再对折过来。
步骤8，用右手手指勾住中间这个孔，左手捏住另外一头，先拧两下，然后右手不动，左手搓。搓紧后两手并到一起，会自然拧成麻花状。
步骤9，把左右捏的尾端塞到右手这个孔内。一个麻花胚就做好了。
步骤10，同样的方法继续做。
步骤11，做好所有的麻花，中间留空隙放到不粘烤盘上或者面板上，不用盖东西。外表干燥炸好的表皮更酥脆。发酵至大约1.5倍就可以，不用特别胖，炸的时候还会变胖。
步骤12，锅内放油，油量最好能没过麻花。油温大约6成热，可以扔块面团进去，面团能马上浮起来，周围有密集的小气泡就可以下麻花胚了。火不要很大，不然麻花外皮变色里面还不熟。
步骤13，及时反面。
步骤14，炸至两面金黄，捞出控油。
步骤15，外酥里嫩的奶香麻花做好了。
步骤16，放凉了也不会变硬
步骤17，成品
奶香爆米花的做法
儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了，期待他们回来后惊喜的表情:)
材料：
玉米粒，黄油适量，糖适量，，
奶香爆米花的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
步骤2，将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
步骤3，等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
步骤4，锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
奶香南瓜饭的做法
美食也要时尚，今天给大家介绍一道时尚新美食——奶香南瓜饭，奶香南瓜饭光从名字看来，就能让人联想非非，联想到那些让人垂涎欲滴的样子，别的不多说了，赶紧来看看究竟怎么做吧。
材料：
南瓜（能起沙的那种），牛奶，青豆，米饭（最好是隔夜的，比较硬的），味精，，
奶香南瓜饭的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切成块备用。
步骤2，锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起。
步骤3，入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油。
步骤4，放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆。
步骤5，翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。香甜可口的《奶香南瓜饭》就做好了。
喜欢《奶香小菊花的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香小酥饼专题，希望您能喜欢！
