奶香卡通饼干

食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"奶香卡通饼干"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：低筋面粉220克，黄油100克，糖粉80克，

辅料：：奶粉20克，杏仁粉30克，

配料：：全蛋液15克，牛奶30毫升，

奶香卡通饼干的做法步骤：

1.准备好原料。

2.室温软化的黄油加入糖粉。

3.用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。

4.分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次。

5.再分次少量加入牛奶，每次需搅打至完全融合。

6.搅拌至呈乳膏状。

7.筛入低粉。

8.再加入杏仁粉。

9.和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

10.取出冷藏的面团后，隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。

11.用模具按压出饼干形状。

12.轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热，上下火，175°C中层烤10-12分钟。

小贴士：

在擀制面片时候，盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间，饼干周围微微发黄即可

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卡通小饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉160克，黄油100克，白糖50克，牛奶30克，鸡蛋一个，

卡通小饼干的做法步骤：

1.准备材料

2.黄油软化后，加入糖粉

3.打发成絮状

4.分次加入蛋液，继续打发至完全融合

5.加入牛奶拌匀,

6.加入过筛的面粉

7.拌匀，揉成面团放入冰箱冷藏30分钟

8.把面团在案板上擀开

9.用模具一个个的刻出来

10.次摆放在油纸上,烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉

卡通骨头饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉72g，牛奶20g，黄油17g，鸡蛋液8g，奶粉8g，

辅料：：糖粉20g，

卡通骨头饼干的做法步骤：

1.黄油切成小块后放在碗里，隔水融化

2.在黄油里加入打散的鸡蛋，然后再加入牛奶搅拌均匀

3.奶粉和低粉过筛到盆里去，再加入糖粉拌匀

4.拌成一个光滑的面团，然后松弛10分钟

5.将面团擀成一张薄皮

6.用骨头形饼干模具压出形状

7.放在烤盘上

8.用牙签扎些小孔

9.放进预热好的烤箱，175度，中层，12分钟左右

小贴士：

烤盘上记得铺上油布或者油纸防粘。

卡通牛奶饼干

看一下这款饼干的配方就知道了，170克的面粉只用了50克的黄油，比曲奇饼干用油少了一半还不止。相对来说是一款很健康的小饼干，虽然吃起来没有那么酥，稍微硬脆一点，但是奶香味仍然不减，吃起来还是很香，对于想吃饼干又担心黄油高热量的话，这款饼干是个很不错的选择。

烘焙新手们大胆尝试吧，从饼干开始作为烘焙入门点心，绝对可以大大增加自信率。

卡通牛奶饼干--少油的健康小饼干

材料：无盐黄油50克、低筋面粉170克、糖粉80克、香草豆荚1/4根、牛奶50克、小苏打粉1/4小勺、蛋清15克(装饰刷表面用)

卡通牛奶饼干的做法

1、准备所需材料。

2、黄油放在室温下软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

3、将香草豆荚里的香草籽刮入黄油中，用打蛋器搅打均匀。

4、分三次加入牛奶，并用打蛋器搅打成液态的奶油糊状。

5、将低筋面粉和小苏打粉筛入奶油糊中。

6、用手抓匀成面团。

7、取一小块面团压扁，用饼干模具刻出形状。

8、将做好的饼干放在铺了烘焙油纸的烤盘中，刷上一层蛋清液。

9、烤箱预热170度，放在中层，烘烤25分钟左右即可。

美食小贴士：

1、饼干可以根据家中模具做成不同的形状。

2、没有香草豆荚的话也可以用香草精代替，或者不加。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

卡通饼干(1)

食材明细：

主料：：黄油70g，低筋面粉115g，奶粉10g，

辅料：：鸡蛋15g，糖粉40g，香草精适量，

卡通饼干的做法步骤：

1.黄油切小块软化，备用；

2.将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色；

3.将鸡蛋打散后分次加入；

4.将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉；

5.用手压拌法成团，松弛5min；

6.将面团擀压成0.3cm的薄厚度；

7.用模具在面皮上压出成型；

8.有距离的摆入烤盘中；

9.放入德普烤箱焙烤功能175度 烤制10min，颜色微黄出炉。

小贴士：

1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好。
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒。

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