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1.小熊版奶香曲奇
这款小熊版奶香曲奇来之自于晚风的博客,她加了香草,家里正好没有了,其实不加也可以,这款加了淡奶油的曲奇烤出来已经是非常的香了,这款曲奇我强烈推荐,实在是太好吃了,自从用了这个方子,从此家里再也不担心用不掉淡奶油啦。
材料:
240克低粉,180克黄油,45克蛋黄,90克玉米淀粉,105克淡奶油,90克糖粉,
小熊版奶香曲奇的做法步骤:
1,黄油软化
2,加入糖粉和盐至黄油盘子里
3,将黄油打发至膨胀状态
4,先加入一半的淡奶油,将黄油淡奶油打发
5,再加入余下的淡奶油,淡奶油、蛋黄混合物打发到整体呈羽片状。
6,加入蛋黄,建议分次加,我偷懒了
7,打的时候,盘的边缘散开的黄油需要刮一下,参与到打发过程中去
8,将粉过筛后加入到黄油盘子里
9,拌均匀
10,将面团放进裱花袋里
11,在烤盘上挤出花
12,预热烤箱至190度,中层25-30分钟。
13,非常的好吃
2.豆香樱花曲奇黑人牙膏一招致胜的做法
每个周五都是宝贝学校的分享日,可以带玩具,带零食去跟小朋友们分享。分享总是快乐的事情,而带着妈妈做的东西前去,总是会引来很多小朋友的羡慕。宝贝很开心哈。这周小朋友早早跟妈妈说了,要带妈妈做的饼干跟小朋友们分享,自己也很想吃了。炒过的黄豆磨成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕,黄豆粉中富含丰富的蛋白质,非常适合一些青少年服用。我们也可以在黄豆粉中加入热水,直接饮用。我们还可以在牛奶中加入适量的黄豆粉,也是非常富有营养的。因为它营养价值高,所以这次我想在曲奇的方子里加入之前用破壁机打好的黄豆粉,对曲奇的方子的粉类近行了一些调整。。。没想到,味道超赞的哈。值得一试。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
全蛋液50g,低筋面粉80g,黄豆粉40g,黄油85g,糖粉50g,,
豆香樱花曲奇黑人牙膏一招致胜的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用
步骤2,黄油切小块室温软化到手指一摁一坑
步骤3,打蛋器低档打散,加入糖粉,低档打均匀
步骤4,分多次加入全蛋液,中速打匀,前一次要搅打至完全均匀后再加入下次
步骤5,打发好的状态,彭松,体积增大
步骤6,倒入过筛的混合面粉
步骤7,用刮刀翻版均匀成为面糊,用樱花裱花嘴塞进裱花袋中,裱花袋套在杯子上,装入面糊
步骤8,用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进
步骤9,将面糊挤出樱花状,大小图案随意,我把剩下的全挤一盘里了。
步骤10,送入上下火170度预热的烤箱中层,烤10-15分钟
步骤11,取出晾凉就好了。
3.香葱曲奇青春食堂的做法
天气热了,家人对甜甜的糕点都不怎么感兴趣了,平时吃的更多的是各种水果,或者来点咸味的零食,以前在网上就看到这款香葱咸味的曲奇的配方,今天试了试,还不错,感觉很适合夏天来吃哦!手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。参与活动:
材料:
低筋面粉200g,玉米油50g,黄油65g,糖粉50g,水50g,盐3g,香葱20g,,
香葱曲奇青春食堂的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化,放入糖粉和盐
步骤2,搅拌黄油与糖粉完全混合,然后继续将其打发,至膨胀,颜色变浅
步骤3,加入清水里面拌匀
步骤4,接着加入玉米油里面搅拌到完全混合
步骤5,加入香葱碎里面
步骤6,拌到混合均匀
步骤7,筛入低筋面粉
步骤8,拌成软的面团
步骤9,裱花袋里面装好裱花嘴,将搅拌好的面糊装入裱花袋内
步骤10,在烤盘上挤出花纹
步骤11,放入预热好的烤箱中,180度,烤16分钟左右。
4.咸香土豆芝士曲奇
食材明细:
土豆200克,奶油芝士150克,低筋面粉100克,盐适量,葱15克
咸香土豆芝士曲奇的做法步骤:
1.原料集合;
2.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用,葱切成葱花;
3.将土豆泥,芝士,放入大保鲜袋内,用擀面杖擀成泥状,加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀;
4.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋,装好花型裱花嘴,在垫有油纸的烤盘上,将芝士土豆泥裱成玫瑰花型;
5.烤箱预热180度,将烤盘放入第一层18-20分钟,表层上色即可;
6.出炉成品。
5.咸酥曲奇
食材明细:
主料::猪油60g,玉米油10g,面粉120g,
辅料::牛奶50g,盐3g,糖20g,
咸酥曲奇的做法步骤:
1.把猪油。玉米油。糖。盐放在一起微微的打发(不要过分打发)
2.分多次加入牛奶(每一次加牛奶都要充分搅拌均匀)
3.加入面粉搅拌至浓稠状(这个过程要用点力气)
4.把面糊装挤花袋。逆时针把它挤出来。这样曲奇就做好了?
5.烤箱预热160度上下火烤15分钟(十分钟的时候看一下曲奇的情况)。曲奇要等凉了再拿去吃喔?
小贴士:
做曲奇有黄油的尽量用黄油喔。如果没有黄油就试试这个做法吧?。加牛奶的时候一定要充分搅拌均匀之后再加喔?
![玫瑰咸香曲奇](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03