食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了咸香卷饼，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：牛奶250g（纯净水亦可），小麦粉3勺，鸡蛋2个，韭菜花2勺，洋芋1个，
辅料：：盐少许，
咸香卷饼的做法步骤：
1.洋芋切细丝
2.鸡蛋打散煎熟备用
3.炒锅放油烧至六成热，先入洋芋丝翻炒至基本熟，加入煎好的鸡蛋，再加入韭菜花，适量盐，炒匀，盛入盘中。
4.小麦粉先用少许牛奶调成面团状，再分两次加入牛奶调成稀糊状
5.平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅，将多余的油倒出，再倒入面糊，中火煎至两面熟
6.取一个圆形平盘，将煎好的饼放在盘子里，中间放上刚才炒的洋芋丝，卷起即可
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葱香卷饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，土豆1个，面粉3勺，
辅料：：小葱适量，水5勺，
配料：：小康牛肉酱半勺，
葱香卷饼的做法步骤：
1.1、把土豆切成丁，放进水锅里煮熟后 切成碎丁，碗里打两个鸡蛋，加入面粉，摊薄饼所以多加些水。小葱切段，只留葱叶，加一勺小康牛肉酱，加盐
搅拌
2.2、锅内放少许油，加入打好的面糊，摇晃均匀
3.3、翻身
4.简单的小点心做好了~
咸香酥卷
食材明细：
主料：：面粉一碗，淀粉半碗，黄油40克，
辅料：：温水适量，
配料：：蜂蜜10克，盐5克，
咸香酥卷的做法步骤：
13.所有步骤如图，标有序号
咸香芽菜饼的做法
有时候生活也没有想象中的糟糕有酒喝，有肉吃，有期待只要胃里满满的心就不会空当手握着刚出锅的饼所有所谓的寂寞都会化作一餐一饭归于平淡不平凡的日常……
材料：
面粉200克，鸡蛋2个，瘦肉200克，芽菜适量，大头菜适量，油适量，姜适量，鸡精适量，
咸香芽菜饼的做法的做法步骤：
步骤11，.准备鸡蛋和面粉。
步骤22，.鸡蛋打入面粉。
步骤33，.搅拌均匀。
步骤44，.揉成面团。
步骤55，.面团表面抹一点油，然后醒20分钟。
步骤66，.准备芽菜末和大头菜末。
步骤77，.肉剁成肉末。
步骤88，.放入碗中，加入少量姜末。
步骤99，.锅中烧油，倒入肉末。
步骤1010，.翻炒均匀，用铲子把肉炒散。
步骤1111，.加入大头菜。
步骤1212，.加入芽菜。
步骤1313，.翻炒均匀。
步骤1414，.加入适量鸡精。
步骤1515，.炒好后的馅儿料放入碗中。
步骤1616，.醒发好的面团，继续揉捏一会。
步骤1717，.分成小块。
步骤1818，.擀成面皮。
步骤1919，.放入炒好的馅儿料。
步骤2020，.如图所示将一边翻折。
步骤2121，.另一边也同样翻折。
步骤2222，.继续翻折。
步骤2323，.完全把馅儿料包住。
步骤2424，.翻面，把借口处放在下面，用手把边缘形状固定，呈长方体状。
步骤2525，.以此方法多做几个。
步骤2626，.锅中放入少量的油。
步骤2727，.下入包好的面饼。改成中小火慢煎。
步骤2828，.翻个面。
步骤2929，.直至两面金黄即可。
步骤3030，.出锅装盘。
步骤3131，.外皮酥脆的芽菜饼就做好了。
软绵绵——咸香蛋饼
食材明细：
主料：：面粉7勺，鸡蛋3个，鲜奶3勺，柠檬汁半勺，青椒适量，胡萝卜适量，
辅料：：橄榄油适量，火腿肠1根，小番茄3个，黄油适量，水适量，
配料：：盐1/3勺，
软绵绵——咸香蛋饼的做法步骤：
1.材料 如上。
2.鸡蛋 打入碗。
3.在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。
4.切好 胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。
5.在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。
6.+少许水搅拌。
7.均匀后 加入盐。
8.加2勺鲜奶，如果前面水加的少可多加些奶。
9.挤些柠檬汁。
10.把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。
11.沥干水，放在一边冷凉，现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。
12.加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁 搅拌均匀。
13.锅烧热后，加入一点橄榄油。
14.倒入蛋糊，摇晃锅，把它弄平、匀。
15.锅在煎的同时，切小番茄。
16.感觉煎的差不多，里面已经熟了，还有上面浅浅的一层有点稀的时候，摆上番茄片。
17.翻身。
18.大功告成，沾着黄油吃 就好咯。
小贴士：
绵绵软软，嫰嫩香香，缠缠绵绵
咸香紫薯饼的做法
周末偶得紫薯四个，试着做一份薯饼，收获美味是意料中的事，意外的是收获了满眼迷人的紫色——这是我一直喜欢的色彩！吃起来，咸香柔韧。看起来，赏心悦目。
材料：
紫薯2，糯米粉适量，芝麻小许，糖适量，牛奶小许，盐小许，
咸香紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯用开水煮熟，剥皮待用。
步骤2，美丽的紫色开始展现，切块，用勺子压碎。
步骤3，加入适量的糯米粉、砂糖、牛奶、水一起搅拌。要控制比例，这很重要！
步骤4，用力搅拌，搅拌，直至所有材料混合成美丽的紫色糊糊。
步骤5，像搓汤圆一样，把面团搓好，压扁，两面粘上芝麻，样子很好看，色彩尤其迷人。其实用饼摸压会更漂亮，可惜我没有。
步骤6，热锅入油，撒小许盐，这是味道的关键，咸香由此而来，放入压制好的薯饼，调小火，慢慢煎香。
步骤7，煎至微微鼓起，已经闻到芝麻的香味了，诱人哦！
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