香葱曲奇(1)

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了香葱曲奇(1)，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：黄油150g，细砂糖40g，糖粉40g，鸡蛋50g，牛奶20g，低筋面粉200g，葱花20g，

辅料：：孜然粉3g，

香葱曲奇的做法步骤：

1.准备材料，将葱花与孜然粉混合拌均匀（备用）

2.黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状

3.加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松

4.加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可

5.将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀

6.用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的）

7.挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状

8.中间间隔一点距离（记得再烤盘上垫上油纸）

9.放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，放置如图所示），上下火150度，烤30~35分钟即可

10.烤至金黄

97msw.cOm延伸阅读

可可葱香曲奇(1)

食材明细：

主料：：可可粉350克，葱碎300克，黄油250克，

辅料：：盐3勺，牛奶250克，鸡蛋3个，

可可葱香曲奇的做法步骤：

1.黄油软化打发成羽毛中之后放入盐！打发均匀！

2.倒入牛奶打发好！

3.鸡蛋液分次倒入黄油里打发均匀！

4.倒入葱碎！

5.搅拌均匀！

6.之后倒入可可粉搅拌均匀之后放入裱花袋中！

7.烤盘铺上锡箔纸，挤出曲奇型，烤箱预热160度中层30分钟即可！

8.成品欣赏！

9.成品欣赏！

10.成品欣赏！

【葱香曲奇】

食材明细：

主料：：黄油70g，低粉100g，糖粉25g，牛奶30g，

辅料：：葱末5g，

配料：：盐2g，

【葱香曲奇】的做法步骤：

1.黄油切成小块室温20度软化。

2.加入糖粉

3.加入盐

4.用电动打蛋器打发

5.再分次加入牛奶，打发

6.倒入过筛后的低粉

7.加入切成末的葱花

8.翻拌均匀

9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中

10.挤出花形烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可，约15分钟

小贴士：

要用切拌的方式翻拌均匀。

挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看啦。

第一次尝试裱花，超级不熟练~大家加油吧！

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