“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你还记得哪些菜谱呢？小编花时间特意编辑了香葱芋艿咸曲奇的做法，更多信息请继续关注本网站。
【方子自配】芋艿也是芋头，叫法很多，我们这边喜欢叫芋艿，老一点的芋艿一般用来炖菜，和肉烧最是好吃，嫩一点的放水里煮熟了，剥了皮直接蘸糖吃，今天我做的曲奇用的是嫩芋艿，用香葱和盐调味，烘烤后外皮是酥脆的，里头是软糯的，主要咸香咸香的，很是美味～～
材料：
黄油50g，细砂糖25g，盐5g，鸡蛋1个，芋艿泥220g，低粉100g，葱花10g，，
香葱芋艿咸曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，芋艿洗净后加入水放锅内煮熟
步骤2，剥去外皮，取220g芋艿肉
步骤3，用勺子碾压成泥，放一旁待用
步骤4，软化的黄油中加入细砂糖和盐
步骤5，搅打均匀
步骤6，打入一个鸡蛋
步骤7，搅打均匀
步骤8，倒入芋艿泥
步骤9，搅拌均匀
步骤10，筛入低粉
步骤11，用刮刀拌匀
步骤12，倒入洗净控干水份的葱花10g
步骤13，搅拌均匀
步骤14，将面糊装入裱花袋（我用的8齿裱花嘴），在烤盘上挤出形状，烤箱160度，30min
步骤15，成品～～
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香葱芋艿
食材明细：
芋艿若干个，香葱一把，食盐少许，橄榄油少许，水少许
香葱芋艿的做法步骤：
第1步将芋艿洗干净后，先直接放入水中煮25分钟，待到筷子能直接插入芋艿内为准。芋艿熟后，剥皮，切成较小块。
第2步起油锅，放入少许橄榄油，油热后，放入香葱爆香。放入切好的芋艿，翻炒。
第3步这个菜我是没有放水干炒的，所以省略了第5步。如果喜欢吃的湿漉漉一点的话，就可以加少许水。等芋艿表面呈金黄色后，就可以放入少许食盐，再次撒上葱花了。
第4步把葱花和芋艿拌匀，就可以出锅咯。
葱香曲奇
食材明细：
主料：黄油200克，面粉350克，香葱300克
辅料：牛奶250克，盐3勺，鸡蛋3个，可可粉适量
葱香曲奇的做法步骤：
1，香葱切碎！
2，黄油软化后打发成羽毛状之后倒入盐打发好！
3，倒入牛奶打发均匀！
4，分次倒入蛋液打发均匀！
5，筛入低粉倒入葱碎！
6，搅拌均匀之后！
7，也可以筛入可可粉做可可曲奇！
8，放入裱花袋中挤出曲奇形状，烤箱预热160度30分钟中层！
9，成品欣赏！
10，成品欣赏！
11，成品欣赏！
12，成品欣赏！
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