只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？为此，小编特意呈上“葱香曲奇(1)”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：黄油200克，面粉350克，香葱300克，
辅料：：牛奶250克，盐3勺，鸡蛋3个，可可粉适量，
葱香曲奇的做法步骤：
1.香葱切碎！
2.黄油软化后打发成羽毛状之后倒入盐打发好！
3.倒入牛奶打发均匀！
4.分次倒入蛋液打发均匀！
5.筛入低粉倒入葱碎！
6.搅拌均匀之后！
7.也可以筛入可可粉做可可曲奇！
8.放入裱花袋中挤出曲奇形状，烤箱预热160度30分钟中层！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
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可可葱香曲奇(1)
食材明细：
主料：：可可粉350克，葱碎300克，黄油250克，
辅料：：盐3勺，牛奶250克，鸡蛋3个，
可可葱香曲奇的做法步骤：
1.黄油软化打发成羽毛中之后放入盐！打发均匀！
2.倒入牛奶打发好！
3.鸡蛋液分次倒入黄油里打发均匀！
4.倒入葱碎！
5.搅拌均匀！
6.之后倒入可可粉搅拌均匀之后放入裱花袋中！
7.烤盘铺上锡箔纸，挤出曲奇型，烤箱预热160度中层30分钟即可！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
【葱香曲奇】
食材明细：
主料：：黄油70g，低粉100g，糖粉25g，牛奶30g，
辅料：：葱末5g，
配料：：盐2g，
【葱香曲奇】的做法步骤：
1.黄油切成小块室温20度软化。
2.加入糖粉
3.加入盐
4.用电动打蛋器打发
5.再分次加入牛奶，打发
6.倒入过筛后的低粉
7.加入切成末的葱花
8.翻拌均匀
9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
10.挤出花形烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可，约15分钟
小贴士：
要用切拌的方式翻拌均匀。
挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看啦。
第一次尝试裱花，超级不熟练~大家加油吧！
香葱曲奇的做法
葱，一些人喜欢也有一些人讨厌它我家姐姐就是十分爱葱的一个人在我的印象里蛋炒饭姐姐爱加很多葱包饼之类的面分姐姐也爱加很多的葱炒粉干也是要葱多多。。。。。某天我做了一份饼干给她当零嘴她说要是有时间做份香葱饼干给她吃一下姐姐说要吃再忙我也要做一份香葱曲奇给她吃哦因为姐姐就是一高极小白鼠我刚入烘焙队伍的时候她一直帮着给我试吃给我提意见到现在直接她直接给我接单子老姐的朋友开了一咖啡厅朋友说外面的西饼屋里的点心随处有没有什么新意于是老姐向她推荐了我的烘焙点心咱用最真的料做最纯粹的饼干及西点不说挣多少钱只为练手及爱好送上给老姐专供的香葱曲奇喜欢的也可以参考一下哦备料：黄油60G，清水40ML，白糖30G，猪油20G，低粉175G，鸡精适量，葱适量
材料：
黄油60克，低筋粉175克，清水40ML，白糖30克，猪油20克，鸡精适量，葱适量，，
香葱曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，备好如图所用材料。
步骤2，黄油加入白糖。
步骤3，打至黄油膨松，再加入微融的猪油。
步骤4，同时也加入清水。
步骤5，打至食材膨松，色泽微白。
步骤6，再将葱花，鸡精，加入。
步骤7，拌至好后，再将过筛的低粉加入。
步骤8，拌至无干粉状后，将面糊加至装有裱花嘴的袋子里。
步骤9，挤出漂亮的花纹。
步骤10，入烤箱165度，烤制25分析30分钟左右。这个要看上色清况而调整时间。
步骤11，这样子一份香酥可口的葱花曲奇就完成了。
葱香曲奇饼
食材明细：
主料：：金龙鱼糕点用低筋小麦粉200克，黄油150克，糖粉40克，
辅料：：盐3克，牛奶20克，鸡蛋液1个，小葱1把，
葱香曲奇饼的做法步骤：
1.称量好所有材料；
2.黄油隔水加热融化；
3.加入牛奶和糖粉、盐、充分搅拌均匀；
4.将蛋液倒入黄油中；
5.加入洗净沥干切碎的葱末，喜欢葱味浓的可以多放点，若喜欢芝麻香，亦可以加点炒熟的白芝麻，增加曲奇饼的风味；
6.筛入金龙鱼低筋小麦粉；
7.用刮刀拌匀，如果冬天的话，可以在拌面糊时给下面热一盆温水；
8.把曲奇花嘴装入裱花袋，再装上面糊；
9.均匀挤在铺好油纸的烤盘上；
10.放入烤箱中层，以上下火，150度烤30至35分钟；
11.烘烤结束后，戴上隔热手套将烤盘取出，让曲奇饼自然冷却，再食用口感更香酥；
12.吃不完用罐子密封保存
小贴士：
食尚小贴士：
1. 烤到最后阶段，蹲点观察，避免上色过重。烤箱温度有差异，如果还不上色可以再加几分钟。
2. 香葱切碎，一定要很碎，不然挤的时候会挂在裱花嘴上挤不出来。
葱香曲奇饼干
食材明细：
主料：：面粉180克，黄油65克，牛奶45克，玉米油45克，糖粉45克，
辅料：：香葱叶碎20克，盐2克，
葱香曲奇饼干的做法步骤：
1.准备原材料
2.室温软化黄油，打至顺滑
3.加入糖粉和盐，搅拌均匀
4.加入玉米油，搅拌均匀
5.加入牛奶，搅拌均匀，牛奶可以分两到三次加入
6.加入香葱叶碎，搅拌均匀
7.筛入面粉
8.用翻拌法和成面团
9.擀成0.5厘米厚的薄饼
10.用饼干模具抠出图案
11.放入烤箱，上下火150度20分钟左右
12.成品出炉，我做了三种图案
小贴士：
1.面团扣完图案剩余的面可以揉在一起再擀开继续抠图案
2.烤箱图案仅供参考
咸味的饼干也美味：香葱曲奇(1)
食材明细：
主料：：总统无盐发酵黄油70克，日清低粉100克，牛奶30克，糖粉25克，盐2克，葱末8克，
咸味的饼干也美味：香葱曲奇的做法步骤：
1.软化黄油，小葱洗净切成碎末
2.软化的黄油里放入糖粉，先用刮刀来回的翻拌。
3.用手动打蛋器将黄油打发至羽毛状。
4.少量多次的加入牛奶，每次都用打蛋器将黄油和牛奶搅打至完全溶合后再加入下一次的牛奶。
5.筛入低粉。
6.加入香葱碎。
7.用刮刀拌匀。
8.把拌好的面糊，放入裱花袋里，挤在烤盘上
9.把饼干送入预热好的烤箱里，上下火，中层180度烤大约15分钟就可以了。
小贴士：
1、裱花嘴我喜欢用三能7114的。
2、烤曲奇最适合的就是三能的金色不沾烤盘。
3、我每次挤完曲奇花纹，习惯放在冷藏箱里15分钟再烤。这样能保持曲奇花纹清晰。
葱香黄油曲奇的做法
材料：
无盐黄油130g，细砂糖35g，糖粉25g，全蛋液50g，低筋面粉200g，盐2g，葱花20g，，
葱香黄油曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液。
步骤2，无盐黄油室温软化，切成小块。
步骤3，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
步骤4，分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
步骤5，同上，分次加入细砂糖，打匀。
步骤6，分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
步骤7，混合的盐和低筋面粉，筛入盆中。
步骤8，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀。
步骤9，面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型。
步骤10，烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。
葱多多曲奇
食材明细：
主料：：黄油85g，玉米油40g，低筋面粉200g，牛奶50g，糖粉42g，盐2.5g，
辅料：：小葱35g，
葱多多曲奇的做法步骤：
1.把葱切碎备用。
2.黄油切块软化。
3.用电动打蛋器搅打至黄油稍微发白。
4.加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。（先用打蛋器稍微搅动下，以免搅打的时候飞溅起来。）
5.用电动打蛋器打到黄油体积变大，颜色发白。
6.加入玉米油、小葱碎和牛奶。（牛奶事先用微波炉加热到40度左右，温热状态即可）
7.用打蛋器低速搅打均匀。
8.筛入低筋面粉和盐。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.把面糊装入裱花袋中。
11.我用的是三能中号八齿的裱花嘴。
12.在烤盘上挤出花纹饼干，放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约15~18分钟，曲奇上色后即可。
13.浓郁的葱香味，酥脆的口感，加了盐，味道更加别具一格。
小贴士：
1、糖粉是用搅拌机把白砂糖研磨成糖粉，然后过筛使用。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。
香葱曲奇青春食堂的做法
天气热了，家人对甜甜的糕点都不怎么感兴趣了，平时吃的更多的是各种水果，或者来点咸味的零食，以前在网上就看到这款香葱咸味的曲奇的配方，今天试了试，还不错，感觉很适合夏天来吃哦！手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，手工巧克力以及手工曲奇。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。参与活动:
材料：
低筋面粉200g，玉米油50g，黄油65g，糖粉50g，水50g，盐3g，香葱20g，，
香葱曲奇青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化，放入糖粉和盐
步骤2，搅拌黄油与糖粉完全混合，然后继续将其打发，至膨胀，颜色变浅
步骤3，加入清水里面拌匀
步骤4，接着加入玉米油里面搅拌到完全混合
步骤5，加入香葱碎里面
步骤6，拌到混合均匀
步骤7，筛入低筋面粉
步骤8，拌成软的面团
步骤9，裱花袋里面装好裱花嘴，将搅拌好的面糊装入裱花袋内
步骤10，在烤盘上挤出花纹
步骤11，放入预热好的烤箱中，180度，烤16分钟左右。
香葱炒面(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋面100克，香葱10克，
辅料：：盐1克，油3ml，酱油2ml，
香葱炒面的做法步骤：
1.清水煮沸，放鸡蛋面，用筷子稍微拌均，再放一点盐，煮五成熟
2.煮好的面捞出沥干水待用；PS：放一点油拌均，防止粘；
3.热锅，倒油，油温达到150度；
4.倒入沥干水的面，爆炒；
5.加入香葱、酱油、盐，炒均即可
6.简单美味的香葱炒面就可以吃了
小贴士：
1.清水煮沸再放面，放一点盐，面入味，且少气泡；
2.捞出的面，放油拌均，防止粘；
3.炒面的油温一定要高，炒出的面才香
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