马兰头香干

食材明细：

马兰头，香干，盐，麻油

马兰头香干的做法步骤：

1、马兰头，香干切小丁（如图）。

2、再用开水烫过，滤干。

3、加盐、麻油拌一拌，装碟。注意，一定不要小气，麻油要多。

食材明细：

马兰头，香干，盐，鸡精，麻油

“香干马兰头”的做法步骤：

1.马兰头检干净、洗后放入沸水中烫过，捞出，绞干，剁成碎末。

2.香干在开水中烫一下，切成碎末。

3.上述材料放入容器，加盐、鸡精、麻油，拌匀即可。

食材明细：

兰头适量，香干（豆腐干）适量，芝麻油适量，盐适量，糖适量，五香粉适量，酱油适量

香干马兰头的做法步骤：

第1步马兰头挑拣干净后，用水冲洗干净锅内放水，煮开

第2步马兰头放入煮开的水中，加入几滴食用油，煮1分钟捞出沥干水分，我一般等凉了以后用手挤干

第3步把马兰头切成小碎末把香干切成小碎末，这个香干是直接可以食用的，不需要煮，如果你买的香干不能直接食用，就切成条状，用水煮开，沥干水分再切成碎末

第4步把香干和马兰头混合在一起加入适量酱油、盐、糖、芝麻油和五香味拌匀，自己可以试试味道，ok~

食材明细：

主料：：香干数块，马兰头适量，

辅料：：油适量，盐适量，

香干炒马兰头的做法步骤：

1.马兰头择好洗净，住沸水焯一会儿，到马兰头变碧绿。

2.稍凉挤去水分揉成一团。

3.边揉边冲洗，会有很多泡泡，多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。

4.马兰头挤干水分切细，香干切好。

5.热锅冷油，想干和马兰头一起下锅炒，炒匀后加适量盐。

6.炒好了，可以起锅了。

食材明细：

马兰300克，香干100克，盐3克，白砂糖5克，香油10克

马兰头拌香干的做法步骤：

1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗；反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀。

2.香豆腐干用沸水烫一下，切成小丁，放马兰头末盘内，浇上香油，拌匀即可。

小贴士：

马兰又称马兰头。