材料:
马兰头1,豆腐干(香干)1,食用油适量,盐适量,香油少量,春笋1,
香干马兰头的做法的做法步骤:
步骤1,把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净;
步骤2,水烧开后放入马兰头;
步骤3,马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出;
步骤4,马上用水冲凉;
步骤5,把水挤干净;
步骤6,把马兰头切碎;
步骤7,香干切成细丁;
步骤8,春笋剥皮焯水放入冷水后拿出切成细丁;
步骤9,热锅冷油,适当多放点油;
步骤10,加入马兰头;
步骤11,加入春笋丁和豆腐干丁点水翻炒几下;
步骤12,加入盐调味,淋上香油就可以出锅了;
食材明细:
主料::香干数块,马兰头适量,
辅料::油适量,盐适量,
香干炒马兰头的做法步骤:
1.马兰头择好洗净,住沸水焯一会儿,到马兰头变碧绿。
2.稍凉挤去水分揉成一团。
3.边揉边冲洗,会有很多泡泡,多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。
4.马兰头挤干水分切细,香干切好。
5.热锅冷油,想干和马兰头一起下锅炒,炒匀后加适量盐。
6.炒好了,可以起锅了。
食材明细:
马兰头100克,豆腐(北)300克
马兰头拌豆腐的做法步骤:
马兰头用开水烫熟后切碎,拌食豆腐。
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