食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？由此，小编为你收集并整理了砂锅羊腿萝卜丝的做法更多相关信息请继续关注本网站。
简单易学，就是需要时间，一个小时左右，冬天吃羊肉暖身，老少皆宜…
材料：
小羊腿3个，白萝卜半颗，盐一勺半，花椒三四粒，香菜适量两棵，大葱适量一段，青蒜两棵，料酒两勺，姜一块，白胡椒粉适量，
砂锅羊腿萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜洗净切丝待用…
步骤2，小羊腿剁大块待用
步骤3，羊腿凉水下锅进行焯水，多放点水，放花椒粒料酒，开锅撇去浮沫，煮五分钟左右捞出放入砂锅，砂锅底放葱段姜片，把焯羊腿的水去掉杂质倒入砂锅，开锅后小火煮一小时左右，放盐和萝卜丝，白胡椒粉，开锅五分钟，撒香菜青蒜沫，即可出锅，碗里可以放醋香油，不用放锅中…
步骤4，我到冬天会每周吃一次，
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萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜5条，虾米50克，猪肉100克，腐竹50克，蒜苗100克，
辅料：：猪油2勺，花生油3勺，食盐15克，生抽1勺，
萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜洗干净，刨成丝，然后煮熟，压干水分，备用！
2.热锅，炸猪肉油！
3.盛起部分猪油，剩下的爆虾米，然后盛起来备用！
4.爆炒猪肉！
5.炒至变色！
6.把蒜苗倒入锅里一起爆炒！
7.把爆炒好的虾米也倒下去，调味！
8.把煮熟的萝卜丝也倒下去！
9.搅拌均匀，调味即可！
10.装起来！
萝卜丝团子的做法
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以有“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”的谚语！今天我用萝卜刨成丝做馅包了团子。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
水磨糯米粉200g，大米粉60g，萝卜500g，猪肉泥75g，猪油2勺，料酒1小勺，砂糖2小勺，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，鸡粉1小勺，细葱2棵，
萝卜丝团子的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮，用刨子刨成萝卜丝
步骤2，加点盐腌制一会，挤干水分备用
步骤3，猪肉泥里加点料酒
步骤4，起油锅，我用是猪油
步骤5，放入猪肉泥炒散
步骤6，接着放入萝卜丝炒开，加入生抽、老抽、砂糖炒匀
步骤7，起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用
步骤8，大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
步骤9，加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长
步骤10，揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝
步骤11，放入炒好的萝卜丝馅料
步骤12，用虎口慢慢手拢，蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在粽叶上
步骤13，水开后，上笼蒸10分钟左右
步骤14，可以取一个小的完整的八角，粘点食用色素，萝卜丝糯米团完成
萝卜丝海蜇的做法
今天去朋友家玩，她给的海蜇头，在她那里就用冷水泡上了，(海蜇含有大量的盐，所以一定要提前冷水泡)到家后开始各种准备，凉拌白萝卜海蜇头，很美味。
材料：
白萝卜半个，海蜇250g，盐2g，糖2g，生抽2g，醋几滴，香菜两根，葱蒜适量，熟黑芝麻2g，，
萝卜丝海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，白萝卜去皮，切丝，放在玻璃碗里，用盐腌20分钟。
步骤3，锅中加入水，烧开，把海蜇放入沸水中，30秒即可。
步骤4，捞出立即放冷水中
步骤5，切丝备用
步骤6，腌好的萝卜，把水份挤干，看图，挤出那么多水。
步骤7，萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。
步骤8，调料汁:葱蒜，生抽，糖，醋，熟白芝麻，香菜，拌匀，倒在玻璃碗中，拌均匀即可装盘。
步骤9，香脆可口。美味
步骤10，成品图
红萝卜丝炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，白萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，调味鲜适量，
红萝卜丝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.红萝卜，白萝卜。
2.将冼好的萝卜切丝。
3.切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。
4.翻炒均匀。
5.翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。
6.再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。
7.炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
虾皮萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：毛虾适量，
配料：：橄榄油适量，耗油适量，盐适量，鸡精适量，大葱适量，
虾皮萝卜丝的做法步骤：
1.毛虾冲洗一遍待用。
2.萝卜去皮切丝（去皮不用去的很干净，芥子油在皮里面最多）。
3.起锅，少量橄榄油（其他油一样）。五成热下萝卜丝翻炒，调入少许耗油，加入一点点水放炒的太干。萝卜丝变软，下虾皮，加入少量盐（虾皮和耗油都有盐）和鸡精、葱，炒匀即可出锅。
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