老年人菜谱

有厨房的地方就有美食的出现，它并不是一个简单的场所，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。经过搜索整理，小编为你呈现“老年人适宜于改善男子性功能的食物”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

老年人适宜于改善男子性功能的食物

人过中年以后，体力逐渐减弱，随着雄激素分泌量的减少，性欲及性功能也逐步衰退。

近年来，国内外学者通过研究发现，男子的性功能与饮食有关。适量食用下列食品有助于增强和改善中老年男子的性功能。

1、动物内脏：动物内脏中含有较多的胆固醇，胆固醇虽然是动脉粥样硬化的主要因素，但也是合成性激素的重要原料。动物内脏中还含有10％左右的肾上腺皮质激素和性激素，能促进精原细胞的分裂与成熟。因此，适量食用肝、肾、肠、肚、心等动物内脏，有利于提高体内雄激素水平，增强精液分泌量和促进生殖功能。

2、含锌食品：锌是人体必不可少的一种微量元素。它与新陈代谢、生长发育及其它多种生理功能的关系甚为密切，特别对男子生殖系统的正常结构和功能维持，有重要作用。近年来研究发现，缺锌与“肾阳虚”有关。据分析，在人和动物的精液和精子中，锌的含量浓度约为0．02％，因此，富含锌的食物是男子的重要功能性食品。富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、肝、蛋黄、花生米、猪肉等。研究文献十分强调，男子，尤其是性功能开始衰退的男子，应多吃富含锌的食物。

3、滑粘食品：具有这类特性的食物中富含精氨酸。精氨酸是精子形成的必要成分。中年以后的男子应多吃富含精氨酸食物，如鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。这类食物均有助于精子的形成和质量的改善，它们也是男子的补益食品。

4、含钙食品：钙离子能刺激精子成熟。多吃一些含钙丰富的食物，对改善男子生殖能力有一定作用。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、蛋黄、大豆、海带、芝麻酱等。此外，韭菜、虾等也有固精壮阳、补肾、暖腰膝等作用，对阳痿、遗精、多尿等都有治疗作用。

上述食物均能不同程度地改善和增强男子的性功能，是中老年男子不可缺少的滋补强壮食品。

老年人到了冬季，要及时补充，防止骨折，还能提高免疫力，今天为老年人推荐一道补钙-----虾皮白萝卜汤，白萝卜清热化痰、清热解毒，加上补钙的虾皮一起食用，清汤美味，吃起来脆嫩可口，老人吃了不怕上火哟。

主料：白萝卜400g、虾皮20g、

辅料：油适量、葱姜末适量、

步骤：

1.食材：虾皮、白萝卜

2.白萝卜去皮擦成丝，葱姜切丝。

3.炒锅置火上放底油，放入虾皮。

4.小火把虾皮炸酥，放入葱姜丝煸炒出香味。

5.葱姜丝煸炒出香味后，倒入沸水。

6.大火汆汤，一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

8.煮至萝卜丝变软即可关火。

9.盛出！

虾皮一定要炸酥放沸水，这煮出的汤会成奶白色。

虾皮有咸味，虾皮也很多，不用放盐。

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

老年人到了冬季，要及时补充，防止骨折，还能提高免疫力，今天为老年人推荐一道补钙-----虾皮白萝卜汤，白萝卜清热化痰、清热解毒，加上补钙的虾皮一起食用，清汤美味，吃起来脆嫩可口，老人吃了不怕上火哟。

主料：白萝卜400g、虾皮20g、

辅料：油适量、葱姜末适量、

步骤：

1.食材：虾皮、白萝卜

2.白萝卜去皮擦成丝，葱姜切丝。

3.炒锅置火上放底油，放入虾皮。

4.小火把虾皮炸酥，放入葱姜丝煸炒出香味。

5.葱姜丝煸炒出香味后，倒入沸水。

6.大火汆汤，一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

8.煮至萝卜丝变软即可关火。

9.盛出！

虾皮一定要炸酥放沸水，这煮出的汤会成奶白色。

虾皮有咸味，虾皮也很多，不用放盐。

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

食材明细：

主料：：无盐黄油20 g，温水13 g，红糖粉14 g，白糖粉16 g，蜂蜜12 g，鸡蛋10 g，低筋面粉100 g（蛋糕粉），生姜粉0.4 g，肉桂粉0.4 g，苏打粉0.6 g，

辅料：：蛋白粉5 g，糖粉75 g，温水15 ml（~20ml），

调色用：：可可粉适量，抹茶粉适量，冻干草莓粉适量，

姜饼人的做法步骤：

1.无盐黄油、温水、红糖、白糖、蜂蜜放入盆中，小火隔水加热至材料融化混合均匀。注意不要煮沸。

2.降温后，加入蛋液混合均匀。

3.蛋糕粉、生姜粉、肉桂粉与苏打粉先混合，过筛加入2、中搅拌成小碎粒，再用手逐步揉成面团。

4.做好的饼干面团放入塑料袋中，冷藏一小时。

5.取出冷藏的面团略会问。烤箱预热至170°C（我的烤箱有点儿问题，所以是上火180°C、下火150°C）。面团擀成5mm厚的面皮，用模具压出想要的形状，排入铺了烘焙纸或耐烤布的烤盘上。

6.入烤箱烤12~15分钟，饼干上色即可取出。

7.取出的饼干放在散热加上，一定要完全放凉（一般建议隔夜）。

8.蛋白粉、糖粉及温水混合后，用打蛋器低速打至蛋白霜可拉出尖角。

9.打好的蛋白霜放入挤花袋中、剪个小口，即可在饼干上画图案。也可分别加入可可粉、抹茶粉、冻干草莓粉，调出想要的颜色。

10.上好糖霜的饼干一定要完全干燥、才能装袋哦！

11.也可做姜饼屋。

小贴士：

自己做了糖霜饼干的感想是市售的糖霜饼干还是少吃点儿；一个是高糖，另一个是天然食材染色、除非加入非常大量，否则是做不出那么正的颜色der~

食材明细：

主料：：低筋面粉250克，糖粉40克，蛋液25克，蜂蜜35克，黄油50克，红糖40克，水35克，肉桂粉1/4小勺，姜黄粉1小勺，

辅料：：蛋清25克，柠檬汁5毫升，糖粉150克，色素膏适量，

糖霜姜饼人的做法步骤：

1.将黄油室温软化，加入糖粉，搅打至发白。

2.分次加入蛋液和蜂蜜，搅打均匀。（我加入的是黑糖蜂蜜）。

3.红糖加入温水融化。

4.晾凉后倒入，搅打均匀。

5.筛入低筋面粉+肉桂粉+姜黄粉。

6.用刮刀或者直接下手混合成面团，盖保鲜膜静置半小时。

7.将面团分成大小合适的3-4部分，擀成2毫米的薄片。用叉子在面片上扎一些小孔。

8.用模具压出图形。多余的继续擀好压图案。

9.将压好的饼干面片均匀铺在烤盘上（除不沾模具外，要垫油布）。

10.烤箱预热150度，10-15分钟。（根据自己烤箱脾气调节温度）。希望颜色的深的可以在时间到后留在烤箱闷一会儿。

11.将25克蛋清加入5毫升柠檬汁再加150克糖.粉，用手动打蛋器搅打至粘稠。

12.将糖粉糊分割成五份，白色多留一些。其余四个加入色素膏调匀。

13.装入裱花带，剪一个很小的口子。

14.根据自己的喜好画出喜欢的图案。

15.晾干即可。

16.可爱的姜饼就做好了。

17.包进袋子里送人很有面子哦。