任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读椰子油火龙果果酱土司，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：高筋粉137克，白砂糖15克，牛奶85克，椰子油2克，干酵母2克，
辅料：：火龙果果酱适量，椰蓉适量，
椰子油火龙果果酱土司的做法步骤：
1.面团：高筋粉137克，白砂糖15克，牛奶85克，椰子油12克，干酵母2克馅料：火龙果果酱2适量，椰蓉适量
2.将除椰子油外的面团料倒入大盆，
3.搅拌成均匀面团，加入椰子油，
4.继续搅拌至能拉出薄膜，
5.滚圆，放入碗中，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍，
7.取出，排气，滚圆，松弛15分钟，
8.擀成长方形，
9.在三分之二的位置抹上火龙果果酱。
10.撒上椰蓉。
11.将没抹馅的三分之一折向中间。
12.将另一侧折叠，捏紧收口，
13.拉长。
14.切成四条，端头不切断。
15.将相邻的两条下翻，使切面向上。
16.交叉拧成麻花。
17.放入抹油的模具中，最后发酵。
18.面团长大至两倍，表面刷蛋液，
19.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25-30分钟。
20.出炉，
21.立即脱模晾凉。
小贴士：
火龙果果酱可以用其他果酱或豆沙代替。
椰子油可以用黄油代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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火龙果果酱的做法
果酱在日常经常会需要，夹馒头、抹面包、卷蛋糕都会用到，所以平时基本也是家里常备。这次当我说要做果酱的时候，儿子就喊着要吃火龙果酱，因为他喜欢吃火龙果。虽说天热人懒，但是懒总有懒法，我就用懒人办法做果酱，使用柏翠PE8890面包机的花式果酱功能，超级简单。
材料：
红心火龙果600g，白砂糖30g，柠檬半个，，
火龙果果酱的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，火龙果剥去皮。
步骤3，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。
步骤4，切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。
步骤5，搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。
步骤6，当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。
步骤7，成品
步骤8，成品
火龙果土司蛋挞
食材明细：
主料：：土司2片，鸡蛋1个，牛奶70克，火龙果1/4个，盐1小捏，
火龙果土司蛋挞的做法步骤：
1.用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶70克，火龙果1/4个，盐1小捏
2.火龙果切小丁，备用。
3.土司去皮，
4.用擀面杖擀薄，
5.放入抹油的烤碗中，备用。
6.鸡蛋打散，
7.加入牛奶，盐，
8.搅拌均匀。
9.将火龙果在土司上铺一层，
10.经网筛倒入蛋液，
11.约八分满。
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
13.蛋液凝固，出炉。
小贴士：
蛋液装入不可过多，以免烘烤时受热膨胀而溢出。
喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
椰子油小桃酥的做法
在那个物质匮乏的年代，总是盼着逢年过节能吃上一点小点心。桃酥无疑在那个年代是无上的美味点心。每次做桃酥时候，我老公都会感叹，要是在小时候能有这么多桃酥可以随吃到饱该是多幸福。
材料：
低筋面粉140g，全蛋液30g，椰子油70g，泡打粉1/4tsp，小苏打1/8tsp，糖粉60g，盐2g，装饰用花生30粒左右，
椰子油小桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，如图准备食材
步骤2，将面粉量的一半也就是70克面粉，放入烤箱上下130℃烤制20分钟。将面粉烤制到出面香。（温度根据自己烤箱调整）第一次建议盯着烤避免烤糊。烤好放凉后与剩余70克面混合
步骤3，花生米放入微波炉中，中火叮两分半钟。不熟悉的建议分两次加热，中间拿出来确认花生米状态，避免叮糊。
步骤4，糖粉与椰子油同时加入打蛋盆中，轻微翻拌均匀。
步骤5，用打蛋器将油与糖粉打匀
步骤6，分两次将蛋液加入搅打均匀
步骤7，将面粉过筛加入到其中
步骤8，加入小苏打和泡打粉
步骤9，用刮刀翻拌均匀
步骤10，翻拌成面团
步骤11，分隔成每个10g的小面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤12，将小面团压扁
步骤13，在桃酥表面刷上蛋液
步骤14，在上面压花生米
步骤15，送入烤箱，上下火170℃烤制15分钟。（温度根据自己烤箱烤制饼干烤制温度）
步骤16，烤好的桃酥放晾凉就会变得很酥脆
火龙果雪糕
食材明细：
主料：：火龙果肉100g，牛奶150g，蛋黄1个，香草糖20g，
辅料：：炼乳10g，
火龙果雪糕的做法步骤：
1.所有材料都准备好
2.法焙客雪糕模具
3.牛奶和蛋黄和香草糖，先搅拌均匀
4.放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
5.放凉备用
6.把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
7. 如图，模具里按好雪糕棒，倒入模具
8.送进冰箱
9. 成品图（装饰可按个人喜好）
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
火龙果炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火龙果适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
火龙果炒饭的做法步骤：
1.米饭蒸好后打散晾凉。火龙果切两半。用勺子把里面的肉掏出。
2.把胡萝卜。黄瓜。还有火龙果的肉切成丁。
3.把电饼铛遇热。倒油。至油烧热后，打入鸡蛋均匀搅拌。再加入米饭，胡萝卜丁。黄瓜丁。火龙果丁。加入盐和味精。搅拌均匀后。装入火龙果瓢里即可。
火龙果汉堡
食材明细：
主料：：火龙果一个，火腿肠一片，面包片一片，鸡蛋一个，
辅料：：玉米油10克，沙拉酱适量，盐2克，
火龙果汉堡的做法步骤：
1.火龙果一个备用。
2.火腿片一片，面包片一片。
3.鸡蛋一个煎好。
4.把煎好的鸡蛋，摆在面包上面。
5.火腿煎好。
6.把切好的火龙果摆在鸡蛋上面。
7.挤上沙拉酱。点缀。
8.来两片火龙果片，配上沙拉味道美极了。
香蕉火龙果椰子汁的做法
没想到加入椰子水的火龙果汁，味道很清爽
材料：
香蕉半根，火龙果半个，椰子一个，，
香蕉火龙果椰子汁的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉切片用模具压出花形，火龙果切小块，椰子戳孔倒出椰子水
步骤2，香蕉贴在杯子内壁上
步骤3，火龙果放在长帝榨汁杯里，倒入椰子水至最大水位线
步骤4，旋紧长帝榨汁机盖子，双击盖子上的按钮即可启动，等待40秒就可以了
步骤5，把火龙果椰子汁倒进杯子，玫红的颜色真的很好看
步骤6，真的很好喝
火龙果贝果
很多年前看料理东西军时有一期贝果pk汉堡的，让我印象深刻，在此之前我并不知道面包界还有着这么一位口感不但不松软还以有嚼劲儿著称，并而备受日本国民追捧，而且这种有嚼劲儿中间还有一个孔的面包的吃法居然也像汉堡一样切开来夹肉排等馅料。因为这对我来说真的很新鲜，从此之后我去面包店就总是留心着企图找到这款贝果试试口感到底有多有嚼劲儿，可惜不知为何，面包店里除了甜甜圈，鲜有这个贝果的身影。好不容易有一回在北京的巴黎贝甜看到有贝果，买来尝了，似乎是和一般面包的口感是不一样，但是就吃过这一回贝果的我始终也不知道自己吃到的是否正宗。
这一回想到用电饭锅做贝果有两个原因，一是贝果是一款不需要使劲揉面揉到扩展阶段的方便面包，对于木有做面包经验的人来说是个好东西；二是之前在ctlin的博客里见过平底锅烤贝果，按照我的经验，一般平底锅能搞定的，电饭煲也就八九不离十了，所以想尝试一下。
考虑到火力的关系，保险起见，这第一次尝试用了最少的面粉量，制作了一个迷你款的，如果你也想制作迷你款，一个电饭煲一次应该能装下4个，如果你想制作稍大一些的应该也没有问题，不管多做还是做大，记得材料在我的基础上加倍。另外，我没有烘焙的经验，制作过程依然保持了随心所欲的野路子，材料的比例和制作的流程上并不规范，想认真学习烘焙的朋友不要把我这个版本作为典范了，只是好玩而已。比如我省略了材料中的油脂，用冰糖水代替了麦芽糖水，君之说贝果上的果仁装饰是不能揉进面里，只是进烤箱前点缀在表面，但是我用了火龙果肉和面，那类似黑芝麻的东西就是果肉里带的，已经揉进面里了
电饭煲轻松---出迷你火龙果贝果
材料：火龙果果肉（或者清水一大匙多点），面粉34g（我的豆浆机量杯半杯，高筋最佳），极少的盐，糖（我用了火龙果就没有加糖），油1g（我省略了），酵母粉1g，浓度约10%-20%的糖水一小锅
火龙果贝果的做法
1、除糖水外所有材料混合均匀（将火龙果肉加入面粉并和面，直到能揉成一个软硬适中的面团），揉十分钟至光滑的面团（加了火龙果后实在太黏手，面团揉得倒是很久，但无法整的光滑好看）；
2、在温暖处发酵至两倍大取出排气（如果要做多个就在这步进行分割后略微醒发）；
3、醒发十多分钟后将面团擀成椭圆片并沿着长的一边卷起；
4、卷好后的面团继续揉搓变长并使其收尾相接；
5、将面团盖上保鲜膜在温暖处二次发酵；
6、锅中将10%浓度的糖水煮沸，放入贝果面胚，正反面各煮30秒（大型贝果煮1分钟甚至更多）后捞出沥干水分；
7、煮过的贝果放入电饭煲，按下煮饭键，等跳起后不开盖，10分钟后翻面，再次按下煮饭键，跳起后再等10分钟即可。
做好后我也不能判断是否成功，我在国外的网站找了些贝果的切面图，有的组织是疏松的大孔，但更多是致密的小孔，我做的也算接近，总的来说我觉得我的二次发酵有点心急，发的不到位，下次会耐心一些。
其实电饭煲除了制作贝果，还能制作很多小型的面食点心，方法无外乎加热，跳起，不开盖，等待8-10分钟，翻面，重复一次或几次。如果你觉得贝果还是复杂了点，这里再推荐一款红酒盘花饼，不需要煮糖水，你不用红酒，用白水或南瓜紫薯和面发面都一样能够制作，示范给大家，希望能起到举一反三的效果。
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