酒炖杉皮鸡汤

食材明细：

活母鸡1只(约1.8公斤左右)，花雕酒150克，葱，姜各15克，味精5克，盐克。

酒蒸全鸡汤的做法步骤：

(1)将活母鸡宰后退毛，开膛取出内脏，剁去鸡斥，再从背部剖开，用开水氽烫将血污除净。

(2)使鸡双腿朝天、腹部向上，放入汤斗内，加入花雕酒、葱、姜、味精、盐和适量清水，上屉蒸烂后取出，去掉葱、姜即成。

食材明细：

杜仲50克，五加皮50克，白酒1000克

杜仲加皮酒的做法步骤：

1. 将杜仲、五加皮切碎后置于容器中；

2. 加入白酒密封浸泡10天后，过滤去渣即成。

小贴士：

本品具有祛风湿、强筋骨之功效，适于风湿腰痛、风寒湿痹、腰腿酸痛等症患者饮用。

食材明细：

雏鸽300克，黄酒100克，盐3克，色拉油15克，姜3克，大葱5克，酱油30克，白砂糖10克

酒炖乳鸽的做法步骤：

1.乳鸽剖后除去内脏，洗净沥干，用少许生抽搽匀全身，泡油后捞起。

2.瓦煲烧熟后放入色拉油少许，爆香姜（切片）片、葱（切段）段，放入泡油后的乳鸽。

3.加入生抽30克、精盐、水各少许、白糖10克及绍酒，低火20分钟(需反转)，至乳鸽熟透即可斩块食用。

红豆杉是一种稀缺的资源，在我们国家是得到保护的。人们看重红豆杉，不光是其稀少，而是这种数目具有很多的作用和功效，比如是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，可以说红豆杉全身都是宝贝，细致的进行认识，才能更好的为我们所用。那么，红豆杉皮的功效与作用有哪些？下面咱们就来详细了解下吧。

红豆杉属于浅根植物，其主根不明显、侧根发达，是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，红豆杉是已经拥有250万年历史的古老树种。红豆杉的功效与作用红豆杉是以茎、叶、枝、根为要的，红豆杉含有一种叫做紫杉醇的物质，该物质有抗癌的奇效。因此，红豆杉被公认为世界上天然的抗癌植物。红豆杉这一珍稀抗癌植物。既然是珍稀植物，那它就应该有自已的独特性，不可替代性。红豆杉在我国医学中早有记载，《本草纲目》就记载有红豆杉治疗霍乱、伤寒、排毒等的疗效;在现代《中药大辞典》《东北药植志》《吉林中草药》《本草推陈》等医药书中还有进一步的记载。是名符其实的“植物大熊猫”。

红豆杉的功效与作用从红豆杉树皮和嫩叶中提取的紫杉醇，是继阿霉素和顺铂之后被公认最好的广谱、强活性天然抗癌药。临床试验结果表明，紫杉醇对多种癌症疗效显著，总有效率达75%以上，主要用于治疗晚期乳腺癌、肺癌、卵巢癌及头颈部癌、软组织癌和消化道癌等。红豆杉的功效与作用紫杉醇能在癌症晚期抑制纺锤体和纺锤丝的形成，从而抑制有丝分裂，阻止癌细胞增殖”。红豆杉的药用价值主要体它的提取物—次生代谢衍生物—紫杉醇。紫杉醇最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份。是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一，同时对肺癌、食道癌也有显着疗效，对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。

红豆杉叶内含紫杉碱二萜化合物，紫杉宁、紫杉宁A、紫杉宁H、紫杉宁K、紫杉宁L、金松黄酮、坡那留酮A、蜕皮留酮、金松双黄酮、挥发油、糖等;茎皮含紫杉酚，具有抗白血病及抗肿瘤作用;枝含紫杉碱，心含紫杉素，紫杉碱对高血糖(肾上腺素或食物性的)有降血糖的作用;叶、枝人药都有通经、利尿、抑制糖尿病及治疗心脏病之效用。红豆杉的根、茎、叶都可以入药，可以治疗尿不畅、消除肿痛，对于：糖尿病、女性月经不调、血量增加都有治疗作用。

有关红豆杉皮的功效与作用有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。红豆杉是很好的植物，在很多疾病的治疗中都发挥着重要的作用。不过，我们应该知道的是，红豆杉是国家保护的植物，即便其功能和作用非常突出，我们最好是不要私自进行使用。

食材明细：

豆腐三块，熟五花肉五两，白菜芯三两，葱，料酒，白糖，酱油，盐，味素，淀粉各少许。

酒炖肉炖豆腐的做法步骤：

(1)将豆腐切成长方块，放在油锅中煎成两面金黄，捞出沥油；

(2)把白菜芯切成小段，五花肉切成长方块；

(3)锅烧热放油、白糖，煸炒变色时下五花肉，放点葱、料酒、酱油，待烧上色后即倒入沙锅中，再加入豆腐，添上二勺汤，用小火烧焖十分钟，再用旺火烧到汤汁浓稠时，加入白菜、味素拌一下，用淀粉勾汁即成。