白菜炖豆皮

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“白菜炖豆皮”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：白菜适量，豆皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，水淀粉适量，

白菜炖豆皮的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.豆皮，葱姜蒜改刀。

3.白菜切块备用。

4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜干红椒炒香。

5.依次加入白菜和豆皮翻炒。

6.放入五香粉和生抽炒匀。

7.加入水淀粉勾芡。

8.出锅加盐调味即可。

9.家常素菜，请您品鉴。

10.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养！祝您生活愉快！

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白菜炒豆皮

食材明细：

主料：：白菜200g，豆腐皮50g，

辅料：：干辣椒1个，生姜片1个，盐1小勺，蔬之鲜0.5小勺，

白菜炒豆皮的做法步骤：

1.原料图。食材洗净，豆腐皮温水泡软。

2.食材切小段。

3.热锅放油，放入姜片干辣椒爆香。

4.倒入白菜迅速翻炒30秒至叶片变软。

5.倒入豆腐皮，翻炒20秒，加少量热水，炒匀盖上锅盖煮30秒。

6.加一小勺盐半小勺蔬之鲜，炒匀起锅。

7.成品图。微辣，白菜帮微脆，豆皮鲜软。很下饭呢！

豆皮炖羊肉

食材明细：

主料：：羊肉500g，

辅料：：干豆皮3张，酱油适量，蚝油适量，盐少许，花椒面少许，葱一段，蒜6瓣，桂皮一块，花椒10粒，大料2颗，姜1块，料酒数量，干辣椒2个，

豆皮炖羊肉的做法步骤：

1.羊肉焯水备用

2.锅里加入热水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒大火烧开小火慢炖至肉软烂

3.干豆皮泡软，撕成小块备用

4.锅里放油加入葱蒜爆香

5.加入豆皮、羊肉、酱油、蚝油、盐、花椒面和炖羊肉的汤炖至汤汁收干

6.出锅

白菜炖豆泡

食材明细：

主料：：白菜适量，豆泡适量，

辅料：：葱白适量，

白菜炖豆泡的做法步骤：

1.白菜洗净切块。

2.豆泡准备好。

3.热锅，加少量油，下葱白炒香。

4.加入豆泡稍煎一下。

5.放入白菜帮子翻炒，再加入白菜叶。

6.加水炖一会儿，下葱花即可出锅。如果要当汤，就多加点水，如果不用当汤，就少放点水。也可以加点虾米，肉片等自己喜欢的佐料。

豆皮炒白菜(1)

食材明细：

主料：：白菜500克，豆皮一张，猪肉片适量，

辅料：：花生油2勺，干辣椒3个，花椒少许，葱末少许，姜末少许，蚝油一勺，酱油一勺，盐少许，

豆皮炒白菜的做法步骤：

1.白菜清洗干净

2.去掉根部

3.白菜切条

4.豆皮，清洗干净

5.豆皮切条

6.葱姜切好

7.猪肉切片

8.锅内放油烧热，放入花椒.干辣椒炒香

9.葱姜炒香

10.放入肉片翻炒，断生

11.放入耗油

12.放入酱油

13.烧2分钟

14.到入白菜豆皮

15.翻炒均匀

16.盖上锅盖，烧3分钟

17.放盐调味，翻炒2分钟

18.豆皮白菜就做好了

19.装盘

20.清淡美味

辣白菜烧豆皮

食材明细：

主料：：豆皮200克，辣白菜100克，

辅料：：油10克，蚝油10克，葱适量，牛肉粉5克，

辣白菜烧豆皮的做法步骤：

1.主辅料： 辣白菜、豆皮

2. 把豆皮切菱形片。

3. 热油，炒香葱花。

4. 放入豆皮。

5. 加适量蚝油。

6.加入牛肉粉。

7. 加适量水，小火烧制5分钟

8. 放入辣白菜。

9. 翻炒均匀。

10. 继续烧制2分钟，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：

1、牛肉粉和辣白菜搭配，味道非常好。
2、因为加了辣白菜，所以此菜不宜再放盐。

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