只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的鸡汤炖萝卜，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鸡腿500g，萝卜一个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，料酒一勺，
鸡汤炖萝卜的做法步骤：
1.萝卜削皮切块
2.鸡腿切块，用水焯好了去除腥腻味
3.下锅翻炒，放料酒盐。
4.加水炖鸡腿。炖熟了捞出来另行做菜。
5.切好的萝卜块可以下锅炖了
6.盖上锅盖，大约15分钟左右加盐收汁即可。
7.分享
小贴士：
利用煮鸡腿的汤炖萝卜，不但吸收油脂，而且萝卜也好吃。
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鸡汤炖鲍鱼
中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
材料：
主料：鲍鱼124g，鸡腿419g，
辅料：香菇适量，鸡粉适量，
鸡汤炖鲍鱼的做法步骤：
1. 食材:鸡腿。
2. 食材:活鲍鱼。
3. 将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
4. 大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。
5. 将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水，大火煮滚,然后再煮10分钟。
6. 将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。
7. 将煮好的鸡汤倒入电炖锅内。
8. 盖锅盖,通电。
9. 煲两个半小时左右,下适量的鸡粉调味。
10. 拌均,即可盛碗享用啦嘻嘻。
玉米萝卜鸡汤
食材明细：
主料：：鸡500g，
辅料：：红萝卜1根，玉米1根，姜适量，蜜枣2粒，
配料：：盐适量，
玉米萝卜鸡汤的做法步骤：
1.玉米切块
2.萝卜滚刀切
3.姜拍扁，蜜枣2粒
4.把汤料全部放入砂锅内注入适量的水放到炉上大火煲
5.大火煲开后，把浮油弄掉，大火继续煲10分钟
6.转小火煲1个半小时放入盐调味即可
小贴士：
放入蜜枣汤会更甜。
鸡比较多油，要弄去浮油。
放点姜去腥味
鸡汤山药炖粉皮
食材明细：
主料：：山药1根，粉皮50克，鸡汤适量，
辅料：：葱适量，姜适量，香菜1棵，
配料：：八角1个，盐味精，味精少许，
鸡汤山药炖粉皮的做法步骤：
1.山药去皮后洗净
2.切成滚刀块
3.浸泡在盐水中，用时再捞出沥干水分
4.把粉皮掰成块，用温水泡软
5.葱切葱花，姜切小片
6.香菜洗净，切段备用
7.锅内热油放八角，下姜片
8.再爆香葱花
9.倒入山药块翻炒
10.倒入鸡汤烧开
11.放入泡好的粉皮，煮10分钟
12.放少许盐跟味精调味
13.撒香菜段即可出锅
小贴士：
①山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
②山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，用清水加少许醋洗能减少黏液
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